每日一首紅酒好曲
早幾年，有科研機構(gòu)曾經(jīng)對全國十幾個省份的痛風發(fā)病情況做過統(tǒng)計，青島的痛風發(fā)病水平最高，最后的原因是青島人有著喝啤酒吃海鮮的習慣。此外，近來有一種趨勢是，越是“成功人士”人士，越是容易得痛風。
▌淡水啤酒是痛風病人最不該招惹的飲料
酒精進入人體內(nèi)，需要在肝組織代謝，會大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的濃度增加，導致血中的尿酸進入組織中形成結(jié)晶，加重癥狀。
除了吃進去的嘌呤會被代謝產(chǎn)生尿酸外，人體自身的新陳代謝產(chǎn)生的尿酸占很大的比例，酒精會使人體代謝產(chǎn)生的尿酸增多。
▌那痛風患者還能不能喝酒？
首先，我們搞清楚每種酒類含多少嘌呤？
日式燒酒：幾乎零毫克/100毫升
威士忌：0.1毫克/100毫升
葡萄酒：0.4毫克/100毫升
白蘭地：0.4毫克/100毫升
日式清酒：1.2毫克/100毫升
啤酒：5-6毫克/100毫升
紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升
從中可見，啤酒和黃酒則屬于高風險人群的雷區(qū)。有人認為喝白酒就不會引起痛風，這也是一個大誤區(qū)，這是一個假象：有人對于啤酒甚至認為啤酒不是酒，頂多算飲料，因為啤酒含酒精才3％左右，并不那么容易醉人，所以人們喝起啤酒來常常按箱算。而白酒一般一二兩就醉了，量比起啤酒來少太多了，所以大家就覺得白酒不容易引起痛風，這是因為量的問題。
用北京大學第三醫(yī)院風濕免疫科的話來說就是：痛風絕對不要喝啤酒，其次不能喝白酒?？梢院壬倭康募t酒（100ML/天），但是酒精總量不能超標，不能喝喝醉了。另外，很多人有這樣的經(jīng)歷，在國內(nèi)一喝啤酒就痛風，但到國外喝精釀啤酒，居然不會引起痛風。這是因為精釀 啤酒的嘌呤含量與葡萄酒、白蘭地的含量相當，遠低于普通啤酒。
▌預防痛風應該養(yǎng)成怎樣的生活習慣？
很多人覺得酒精是引起痛風的主因，其實這是最大的誤區(qū)，排除遺傳基因外，如果沒有平時長期的不健康飲食，也就不會有我們更應該注意的是平時的飲食運動，要適當運動，肥胖的人要減肥，有啤酒肚的要控制在正常體重，適量運動，不能熬夜。有的痛風病人熬夜往往到2、3點，這種情況很容易痛風發(fā)作。要保持健康的生活方式，早睡早起，多喝水，多吃水果、蔬菜，不喝含果糖的飲料，淡茶是可以喝的，因為利尿。肉類最重要的是小心動物的內(nèi)臟和海鮮，不要喝肉湯，因為嘌呤很容易溶解在肉湯里。海鮮里面除了海蜇皮、海參和海藻以外，其它所有海產(chǎn)品不要吃。
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