“立冬”節(jié)氣是農(nóng)歷的第19個(gè)節(jié)氣，在每年公歷的11月7日或8日，立冬時(shí)太陽位于黃經(jīng)225度, 表示開始進(jìn)入冬季，立，建始也，表示冬季自此開始，冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。
氣溫驟降，日漸寒冷，每天日照時(shí)間漸短。一般情況下，立冬后是可以種植蔬菜的。立冬后雖然氣溫會(huì)下降，但是，有些耐寒的蔬菜還是可以種植的。那么立冬后可以種植什么蔬菜呢？
立冬后適合種的蔬菜
立冬節(jié)氣適合種植的蔬菜有：早春絲瓜 、早春苦瓜 、早春南瓜 、早春冬瓜 、早春番茄、早春扁豆 、春茄子 、春辣椒 、春花菜 、春蘿卜、小白菜 、菠菜 、水芹菜 、蕨菜(干) 、薇菜(干)、黑油菜 、襄荷、早春花菜、早春甘藍(lán)。
生菜
適應(yīng)性較強(qiáng)、容易栽培，生長期短，采收規(guī)格無嚴(yán)格要求，可分期分批播種，周年生產(chǎn)供應(yīng)。并且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
蘿卜
常見有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。蘿卜性喜冷、涼，怕高溫、春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵?jǐn)_，可罩紗布預(yù)防蟲害。
蘿卜含淀粉酶，能助消化;同時(shí)蘿卜味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。
青梗菜
是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環(huán)境條件，種子發(fā)芽適宜溫度25℃左右，在20-35℃范圍內(nèi)溫度越高發(fā)芽越快。幼苗期時(shí)溫度的適應(yīng)性廣，莖葉生長適宜溫度為18-25℃。喜光照，但光照條件過強(qiáng)條件下生長雖然產(chǎn)量高但品質(zhì)變差，以中等光照條件下生長品質(zhì)最好
并且，青梗菜具有有祛熱、調(diào)整腸胃等功效，所以人們常用它緩解宿醉和便秘。而且青梗菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
蒜
蒜屬耐寒長日照植物。生長適溫18～20℃，抽薹要求經(jīng)過10℃左右的一段低溫時(shí)間;形成鱗莖要求12小時(shí)以上的長日照和高溫。遇26℃以上高溫植株枯死，鱗莖進(jìn)入休眠狀態(tài)。
蒜，在我們的生活中具有殺菌消毒的作用，能夠防止流感;蒜還可抗癌、殺菌、降血糖防治心腦疾病等疾病。
西蘭花
長勢(shì)強(qiáng)健，耐熱性和抗寒性都較強(qiáng)，同時(shí)，西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。
另外，以西蘭花的營養(yǎng)成分為基礎(chǔ)，西蘭花的功效也是非常顯著的。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
立冬后種菜的注意要點(diǎn)
1.日光溫室加強(qiáng)防寒保溫
對(duì)溫室門窗、后墻、后屋面等保溫薄弱部位，及早采取保溫防寒措施。將后窗和排風(fēng)扇口用泡沫板、草簾等材料封嚴(yán)；門口安裝棉簾，溫室內(nèi)入口處用農(nóng)膜設(shè)置5米長的擋風(fēng)簾；要及時(shí)將防寒溝填入秸稈、樹葉等保溫材料；棚內(nèi)前屋面貼地面設(shè)置100厘米高的農(nóng)膜防寒；對(duì)后屋面過薄的采取覆蓋2-3層草簾或舊保溫被進(jìn)行保溫；后墻采取培土或披蓋舊草簾來增加保溫性，棚內(nèi)夜間設(shè)置二層農(nóng)膜或無紡布。
2.喜溫類蔬菜增加光照
對(duì)于溫室生長的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物，要調(diào)節(jié)適宜的溫度、光照、空氣濕度等生長條件，尤其是要增加光照，對(duì)于棚膜要經(jīng)常擦洗和清掃，增加透光率；要及時(shí)通風(fēng)換氣，加強(qiáng)整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、科學(xué)追肥、澆水、適時(shí)防治病蟲害等管理，促使植株生長健壯，多結(jié)果，結(jié)好果。
3.露地根茬適時(shí)澆水
露地越冬菠菜、小蔥等越冬根茬菜適時(shí)澆凍水和中耕松土，澆凍水選在“夜凍晝消”的時(shí)機(jī)（即夜間凍薄冰，白天化開）最為適宜。澆凍水后中耕松土，彌嚴(yán)因澆水而形成的地表裂縫，確保幼苗安全越冬。
4.大白菜、蘿卜及時(shí)收儲(chǔ)
俗話說：“立冬不砍菜，必定要受害?！贝蟀撞艘谏蟽銮凹皶r(shí)砍收，將頭朝南方向晾曬2-3天后整修出售；有條件時(shí)挖窖貯存后再陸續(xù)出售能增值，晾曬后為防凍害，根朝里、頭朝外堆成圓堆臨時(shí)存放，待外界氣溫低于0℃時(shí)，再入窖存放。蘿卜和胡蘿卜應(yīng)在霜凍到來前收獲，要擰去纓子，用纓子蓋好保證不受凍和受熱，提前挖好貯存窖，在11月15日-20日入窖貯存；露地種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其它葉類蔬菜，立冬前后也要及時(shí)收獲，防止受凍。
5.秋大棚菜做好拉秧和采收
秋季大棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物要及時(shí)拉秧，對(duì)未成熟的番茄果實(shí)可以 門口，夜間在棚室四周覆蓋1米高的草簾或舊保溫被保溫，并在最佳商品期及時(shí)采收。
6.耐寒類菜分批播種或定植
溫室生菜、油菜、菠菜、蓋菜、櫻桃蘿卜、茴香、油麥菜等快熟葉類菜和根莖類菜可以分批播種或定植，以陸續(xù)供應(yīng)冬季市場(chǎng)。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿卜采用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜采取育苗移栽的方式。對(duì)于處在生長期間的芹菜、蘿卜、甘藍(lán)、菜花等作物，要做好調(diào)節(jié)適宜環(huán)境條件、中耕松土、追肥、澆水、防治病蟲害等管理。
聯(lián)系客服
