1、冬瓜荷葉湯
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時(shí)配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
2、苦瓜湯
夏季吃苦更有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，當(dāng)然了如果光吃苦瓜覺(jué)得過(guò)苦難以入品的話，則可在做湯品的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胄┛喙隙季哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>
3、豬蹄筋黃豆湯
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。黃豆用清水浸泡三小時(shí)，豬蹄筋洗凈。把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調(diào)味即可。本湯補(bǔ)血通乳、清熱利尿、解毒療瘡。
4、百合蜜棗湯
百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時(shí)候，加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時(shí)還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。
5、絲瓜湯
絲瓜具有下火的作用，同時(shí)還含有豐富的維生素，對(duì)促進(jìn)美容，減肥，提高食欲都具有很大的功效。先用姜片熗鍋之后，加入絲瓜炒，等到絲瓜生水的時(shí)候，在適當(dāng)加入蛋花，關(guān)火就可食用了。
6、菠菜銀耳湯
菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和草酸，同銀耳一起煮的話，則可起到一個(gè)生津潤(rùn)燥，去火通便的養(yǎng)生功效。
7、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一只，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。江瑤柱浸透，洲爭(zhēng)。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭(zhēng)，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，切去鴨頭和尾，開(kāi)邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
8、清補(bǔ)涼湯
豬肉6兩，淮山3錢(qián)，薏米3錢(qián)，玉竹2錢(qián)，芡實(shí)3錢(qián)，百合2錢(qián)，蓮子3錢(qián)。將用料洗凈，豬肉切成細(xì)塊。用清水6碗，材料一起放進(jìn)煲內(nèi)，煮約2小時(shí)，加少許鹽調(diào)味便可。此湯有清涼散熱和滋補(bǔ)功效，老幼咸宜，適合全家飲用。
9、南瓜海帶湯
南瓜是一種含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強(qiáng)的海產(chǎn)類食物，多吃可促進(jìn)心血管的健康，同時(shí)對(duì)預(yù)防肥胖，膽固醇過(guò)多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當(dāng)?shù)募尤胄┦萑?，煲三個(gè)小時(shí)之后服用，湯鮮嫩滑，由其是對(duì)于高血壓患者更具有降壓，保護(hù)心血管健康的作用。
10、綠豆湯
綠豆湯是老百姓中最常見(jiàn)的一種降火湯了，當(dāng)然了各個(gè)地方的綠豆的制作方法也都是不一樣的，因此只要是適合自己的口味就可起到一個(gè)促進(jìn)食欲并降火的養(yǎng)生功效。
11、銀耳紅棗湯
銀耳，紅棗都是屬于清補(bǔ)的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯不僅可降火，解暑，同時(shí)還可有利于補(bǔ)充夏季新陳代謝過(guò)快，引起的維生素的流失，對(duì)促進(jìn)健康具有很大的幫助。
12、冬瓜苡仁湯
苡仁是一種常見(jiàn)的粗糧，其具有很高的養(yǎng)生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥熱，由其是對(duì)于那些有風(fēng)濕骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，當(dāng)然了這道冬瓜苡仁湯應(yīng)該是四季都適合用來(lái)敗火的。
13、紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯是很多上班族，或是快餐店最常見(jiàn)的一種湯品了，其不僅物美價(jià)廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常強(qiáng)的，因此如果在外就餐的話，可多吃些這類湯品。
14、雪梨瘦肉湯
雪梨2個(gè)，瘦肉4兩，南北杏3錢(qián)，麻黃1錢(qián)半，蜜棗3粒，冰糖酌量。將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。放適量清水，用料一起放入煲內(nèi)，煮約3小時(shí)，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘。
聯(lián)系客服
