【讀前須知】本篇轉(zhuǎn)自臺(tái)灣網(wǎng)站，貼心的講糖君已將部分表述按大陸閱讀習(xí)慣予以強(qiáng)勢(shì)修正。另，講糖君懷疑這是臺(tái)灣產(chǎn)品的宣傳廣告，于是通過(guò)中文搜索，的確未見(jiàn)其它相似報(bào)道，所以請(qǐng)讀者心里有數(shù)。

不過(guò)，講糖君從2015年發(fā)布的新版《中國(guó)糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)指南》推薦意見(jiàn)里找到相關(guān)的佐證，如下：

關(guān)于糖尿病飲食攝入-蛋白質(zhì)相關(guān)

1、針對(duì)腎功能正常的糖尿病患者，推薦蛋白質(zhì)的適宜攝入量在總能量的15%～20%。
2、植物來(lái)源的蛋白質(zhì)，尤其是大豆蛋白，相比動(dòng)物蛋白更有助于降低血脂水平。
3、高蛋白膳食在短期內(nèi)（3個(gè)月內(nèi)）有助于減輕體重。
4、不建議超重或肥胖人群使用高蛋白質(zhì)膳食長(zhǎng)期應(yīng)用。
5、乳清蛋白有助促進(jìn)胰島素分泌，改善糖代謝，并在短期內(nèi)減輕體重。

有了上述理論佐證，講糖君才放心摘錄，全文如下???

據(jù)中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)站3月22日最新報(bào)道，臺(tái)北醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師黃楀軒表示，若糖尿病空腹、餐后血糖變化幅度超過(guò)60 mg/dl以上，容易導(dǎo)致血管壓力變大，加速血管硬化，增加心血管併發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。而且根據(jù)大型臨床試驗(yàn)顯示，亞洲因飲食以碳水化合物為主，餐后血糖較西方人容易升高。

因此，營(yíng)養(yǎng)師提醒患者血糖控制除了日常用藥外，飲食的攝取也同等為控糖的重要關(guān)鍵。

黃楀軒營(yíng)養(yǎng)師以個(gè)人專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)幫助不少糖尿病患者，使患者明白血糖控制的重要性，讓患者透過(guò)控制血糖來(lái)避免病情惡化。

黃楀軒營(yíng)養(yǎng)師建議，糖友若要兼顧餐前、餐后血糖，避免并發(fā)癥發(fā)生，食物的選擇應(yīng)遵循三少一多的原則（少油、少鹽、少糖、多纖）的原則，減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生機(jī)率。經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，餐前服用乳清蛋白，能夠提高胰島素生成的能力，并可幫助降低21%餐后血糖，讓餐前、餐后血糖維持恒定。

▲若糖尿病空腹、餐后血糖變化幅度超過(guò)60 mg/dl以上，容易導(dǎo)致血管壓力變大，加速血管硬化，增加心血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

乳清蛋白究竟是什么？糖友可以隨意攝入嗎？

黃楀軒營(yíng)養(yǎng)師補(bǔ)充，乳清蛋白是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，牛奶的蛋白質(zhì)里僅有20%是乳清蛋白，其余80%是酪蛋白，在制造乳酪時(shí)，酪蛋白會(huì)凝固，所保留下來(lái)的液體就是乳清，經(jīng)一連串的純化后，才成為乳清蛋白。因乳清蛋白富含支鏈胺基酸，可提供身體需要的必須胺基酸，且因不會(huì)凝結(jié)成固體，所以也有好消化和容易吸收的特性，是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的一種，因此對(duì)于糖尿病患者而言，更是一個(gè)很好的蛋白質(zhì)來(lái)源選擇。

黃楀軒營(yíng)養(yǎng)師提醒，市面乳清蛋白的補(bǔ)充品百百種，但糖尿病患切勿自行肆意添加，乳清蛋白并不是越多越好，而須經(jīng)由營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師建議適量補(bǔ)充，或可選擇現(xiàn)有針對(duì)糖尿病患者設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有添加乳清蛋白的特殊營(yíng)養(yǎng)配方使用，如此一來(lái)才能攝取的安心健康。?