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醋溜白菜

醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞，還有利尿通便的效果。

原料：白菜1顆、姜3g、蒜2瓣、干辣椒3個、生抽2/1湯匙、香醋1湯匙、白糖2g、鹽少許、雞粉4/1茶匙

做法：

1、材料準(zhǔn)備好。

2、白菜洗凈撕成小塊，瀝干水分。

3、姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段。

4、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調(diào)成醬汁。

5、鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒。

6、放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會。

7、調(diào)入醬汁，炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉。

8、拌炒均勻即可出鍋。