除夕是我們我們中華民族千年的習(xí)俗傳承，除夕夜年夜飯是必不可少的。年夜飯的吃法也是有講究的，你知道嗎？年夜飯的美食一般都蘊(yùn)含著美好的寓意，今天為大家介紹6種寓意豐富的年夜飯美食！
第一種：《餃子》寓意招財(cái)進(jìn)寶，祈福求吉
除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常，一是因?yàn)榕D月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，所以取“更歲交子”之意；“子”為子時，交與“餃”諧音，不僅有“喜慶團(tuán)圓”還有“吉祥如意”的意思；此外因?yàn)轱溩拥男螤钕胥y元寶，除夕吃餃子有象征“新年大發(fā)財(cái)，有源源不斷的元寶”之意，寄托著人們對“招財(cái)進(jìn)寶”的美好展望。
第二種：《魚》寓意年年有余，富裕、吉慶
除夕夜之所以吃魚至所以是必不可少的美食，因?yàn)橛嗪汀棒~”是諧音，所以中國傳統(tǒng)有年年有余（魚）的說法，飯桌上有一道魚，也就表示年年有余的意思，而年年有余想要表達(dá)的是富裕、吉慶的意義。
第三種：《年糕》寓意生活和工作年年高
除夕夜我國很多地區(qū)都有講究吃年糕，年糕又可以稱“年年糕”與“年年高”諧音，寓意新的一年人們的工作和生活一年比一年高。
第四種：《生菜》寓意生財(cái)
生菜與“生財(cái)”諧音，是人們希望來年生財(cái)，期望財(cái)源滾滾來。
第五種：《腐竹》寓意富足
我們常吃的簡單食材腐竹寓意“富足”，表示新的一年財(cái)源以及各方面都有富足，所以也是一道必不可少的菜品。
第六種：《芹菜》寓意勤快、勤奮好學(xué)
年夜飯不止是一家的團(tuán)聚和對來年的美好期待，同時也是教育孩子的一次機(jī)會，藏在菜中的芹菜，芹與“勤”諧音； 告訴大人要勤快、勤奮，小孩要勤奮好學(xué)，只有勤奮才能創(chuàng)造更好的生活。
2017年除夕夜即將來臨，別忘了準(zhǔn)備這些寓意豐富的美食哦！
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