糖醋虎皮鵪鶉蛋是菊子姐姐Cooking美食的第153道美食，1月份的第七道美味，推薦指數(shù)為【全心推薦★★★★★★】

▲糖醋虎皮鵪鶉蛋

糖醋虎皮鵪鶉蛋是一道十分簡(jiǎn)單，但卻特別營(yíng)養(yǎng)的菜品，味道也是杠杠的哦！

▼COOKBOOK

糖醋虎皮鵪鶉蛋

▲糖醋虎皮鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋

▲鵪鶉蛋

調(diào)味料：生抽 / 白糖 / 香醋 / 熟芝麻 / 番茄醬 / 鹽 / 生粉

▲精致調(diào)味料

【烹飪步驟】

▼1、煮鵪鶉蛋：把鵪鶉蛋下鍋煮8~10分鐘撈起，再放進(jìn)冷水浸一下剝殼

▲煮鵪鶉蛋

▲放冷水浸泡

▼2、蛋剝殼：剝好殼的鵪鶉蛋

▲去殼鵪鶉蛋

▼3、裹生粉：把剝好的鵪鶉蛋均勻的裹上生粉

▲裹生粉

▼4、炸鵪鶉蛋：鍋里放油燒熱，把裹好生粉的鵪鶉蛋下鍋炸至微黃，撈起瀝干油！

▲炸鵪鶉蛋

▲炸至微黃

▲炸好的鵪鶉蛋

▼5、炒調(diào)味料：鍋里留少許底油，把白糖先下鍋炒融化，再依次放入番茄醬，生抽，醋，鹽翻炒均勻

▲加白糖

▲加番茄醬

▲加生抽

▲加醋.加鹽

▼6、炒鵪鶉蛋：最后倒入炸好的鵪鶉蛋裹上顏色即可出鍋，裝盤再撒上熟芝麻點(diǎn)綴即可

▲倒入鵪鶉蛋

▲均勻上色

▲撒芝麻

【美味呈現(xiàn)】

酸甜可口的鵪鶉蛋上桌啦！

▲糖醋虎皮鵪鶉蛋

【菊子物語】

糖醋虎皮鵪鶉蛋顏色好看，讓人很有食欲，因?yàn)樗崴崽鹛鸩挥湍?，做一次給自己解解饞是絕對(duì)要的喲！

▲美味特寫

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