問
血糖不正常，到底該怎么吃啊？食物種類如何選擇，該吃多少？怎么吃能讓血糖波動(dòng)最??？太頭疼了！要是有一份飲食建議和食譜照著吃就好了！
別著急，這就為大家整理了豐富的食譜清單，快收藏起來照著做吧！
答
飲食方面的常規(guī)建議
糖尿病的膳食原則是“總量控制、營養(yǎng)均衡”，也就是在限制總熱量的前提下，盡量使“食物多樣化”以保持營養(yǎng)均衡，除了含糖食品需要嚴(yán)格限制以外，大多數(shù)食物糖尿病患者均可享用。
1、必須吃早餐
經(jīng)過一個(gè)晚上，人體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已被消耗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過低的情況。尤其是注射胰島素的糖友，并保證營養(yǎng)充足。注：為了控制油脂的攝入量，糖友宜吃水煮雞蛋或雞蛋羹，盡量不吃煎雞蛋或雞蛋餅。如果乳糖不耐受，可以用低乳糖奶及奶制品代替，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。
2、合理搭配三餐
應(yīng)包括谷類、動(dòng)物性食物（肉、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物。
3、適當(dāng)適時(shí)加餐
午餐和晚餐間隔時(shí)間相對較長，容易感到饑餓，可能會(huì)出現(xiàn)低血糖，可以在晚餐前進(jìn)行加餐，但同時(shí)應(yīng)減少正餐時(shí)的主食量半兩，保持全天碳水化合物的攝入量不變。
4、晚餐不宜過飽、不宜油膩或高能量
一般情況下，人們在晚上活動(dòng)量較少，能量消耗低，堅(jiān)持每頓少吃一兩口，對預(yù)防能量攝入過多進(jìn)而引起的超重和肥胖有重要作用。晚餐避免過于豐盛、油膩，以脂肪少、易消化的食物為主。
5、盡量少在外吃晚餐
上班族糖友免不了交際應(yīng)酬，下班之后也往往利用飯局談業(yè)務(wù)。在此提醒糖友：晚上少在外就餐，可以選擇喝茶或喝咖啡談業(yè)務(wù)，盡量不以飯局的形式談業(yè)務(wù)，更不要為了談成業(yè)務(wù)拼命喝酒，防止出現(xiàn)酒精性低血糖。
6、睡覺前根據(jù)情況加餐
糖友睡覺前應(yīng)監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況決定是否加餐。對于從事夜間工作或?qū)W習(xí)的糖友，對能量和營養(yǎng)素的需要增加，可適量補(bǔ)充食物。1杯牛奶或幾片蘇打餅干都可以幫助補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。
如何選擇食譜
一般來說：（具體可參考醫(yī)生建議）
體型正常的女糖尿病患者，參考A套餐：能量在1200千卡左右的一周食譜。
體型正常的男糖尿病患者，參考B套餐：能量在1500千卡左右的一周食譜。
身高較高、活動(dòng)量大的糖尿病患者，不論男女，都可以參考C套餐：能量在1800千卡左右的食譜。
A套餐
每天食譜總熱量約1200kcal
（全天烹調(diào)油15克，鹽6克）
星期一
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌菠菜（菠菜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、炒三丁（青椒100克，茭白100克，雞肉50克）、番茄豆腐湯（番茄50克，豆腐50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米50克）、青筍雞絲（青筍100克，雞肉50克）、絲瓜湯（絲瓜50克）
+加餐：零食100kcal
星期二
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌黃瓜（黃瓜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、西紅柿炒雞蛋（西紅柿100克，雞蛋50克）、魚丸冬瓜湯（魚肉50克，冬瓜200克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米50克）、西葫肉片（西葫蘆100克，瘦豬肉50克）、拌海帶（濕海帶50克）
+加餐：零食100kcal
星期三
【早餐】
無糖酸奶（無糖酸奶200克）、面包（標(biāo)準(zhǔn)粉30克）、蔬菜沙拉（蔬菜50克，沙拉醬10克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）、西芹百合（西芹100克，百合10）、蘿卜燉牛肉（白蘿卜50克，牛肉50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、排骨海帶（濕海帶100，排骨50克）、小白菜（小白菜100克）
+加餐：零食100kcal
星期四
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌苦瓜（苦瓜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、蝦仁筍?。ㄖ窆S200克，蝦仁50克）、蘑菇豆腐湯（蘑菇50克，豆腐50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米50克）、紅燒鯧魚（鯧魚50克）、海米冬瓜湯（冬瓜50克，海米10克）
+加餐：零食100kcal
星期五
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌芹菜（芹菜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、菠菜炒雞蛋（菠菜100克，雞蛋50克）、魚丸冬瓜湯（魚肉50克，冬瓜200克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米50克）、香芹肉絲（香芹100克，瘦豬肉25克）、拌豆芽（綠豆芽50克）
+加餐：零食100kcal
星期六
【早餐】
無糖酸奶（無糖酸奶250克）、面包（標(biāo)準(zhǔn)粉30克）、蔬菜沙拉（蔬菜50克，沙拉醬10克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）、香菇青菜（香菇50克，青菜100克）、清蒸鱸魚（鱸魚80克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、燉排骨海帶（濕海帶100克，排骨50克）、 炒油菜（油菜100克）
+加餐：零食100kcal
星期日
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌筍絲（萵筍50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、青椒肉絲（青椒100克，瘦豬肉50克）、番茄豆腐湯（番茄50克，豆腐50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米50克）、炒三絲（青椒50克，青筍50克，瘦豬肉50克）、紫菜海米湯（紫菜20克，海米10克）
+加餐：零食100kcal
B套餐
每天食譜總熱量約1500千卡食譜
全天用烹調(diào)油15克，鹽6克
星期一
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌菠菜豆腐絲（菠菜50克，豆腐25克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、肉片炒西葫蘆（瘦豬肉50克，西葫蘆100克）、素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克）、蝦皮紫菜湯（蝦皮5克，紫菜2克，黃瓜25克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）、肉末雪里蕻豆腐（瘦豬肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克）、素炒冬瓜（冬瓜150克）
+加餐：零食100kcal
星期二
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、發(fā)糕（標(biāo)準(zhǔn)粉25克，無糖）、拌芹菜（芹菜100克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克） 、紅燒雞塊（家雞100克）、素炒小白菜（小白菜200克）、菠菜湯（菠菜50克，紫菜2克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米75克）、肉炒青筍絲（瘦豬肉50克，萵筍150克）、拌黃瓜豆腐絲（黃瓜100克，豆腐絲50克）
+加餐：零食100kcal
星期三
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、咸鴨蛋（鴨蛋50克）
【午餐】
發(fā)面餅（面粉75克）、丸子菠菜（瘦豬肉100克，菠菜150克）、拌豆芽（綠豆芽100克）、西紅柿雞蛋湯（西紅柿50克，雞蛋50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米75克）、肉炒芹菜（瘦豬肉50克，芹菜150克）、拌海帶絲（濕海帶100克）、絲瓜湯（絲瓜75克，紫菜2克）
+加餐：零食100kcal
星期四
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌芹菜熏干（芹菜100克，熏豆腐干25克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）、溜肉片黃瓜木耳（瘦豬肉75克，黃瓜150克，木耳3克）、素炒小白菜（小白菜150克）、肉末榨菜湯（肉末50克，榨菜15克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米75克）、酸菜魚（酸菜100克，鯉魚75克）、素炒豆芽（綠豆芽100克）
+加餐：零食100kcal
星期五
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、拌豇豆（豇豆50克）、咸鴨蛋（鴨蛋25克）
【午餐】
米飯（大米75克)、炒肉片豆角（瘦豬肉50克，豆角150克）、素炒小白菜（小白菜100克）、西紅柿雞蛋湯（西紅柿50克，雞蛋50克，香菜10克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉75克）、排骨燉白蘿卜（排骨75克，白蘿卜100克）、素炒西葫蘆（西葫蘆150克）
+加餐：零食100kcal
星期六
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、豆絲拌圓白菜（豆絲25克，圓白菜100克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、清蒸魚（鯉魚100克）、蝦米冬瓜（蝦米10克，冬瓜150克）、絲瓜湯（絲瓜50克，香菜10克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米75克）、炒肉絲蘿卜絲（瘦豬肉50克，蘿卜100克）、素炒豇豆（豇豆150克）
+加餐：零食100kcal
星期日
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉25克）、 煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米75克）、炒絲海帶（濕海帶100克）、素炒圓白菜（圓白菜100克）、絲瓜雞蛋湯（絲瓜50克，雞蛋50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米75克）、丸子冬瓜（瘦豬肉50克，冬瓜150克）、拌豆腐（豆腐100克）
+加餐：零食100kcalC套餐
每天食譜總熱量約1800kcal患者一周食譜
（每天烹調(diào)油25克、鹽6克）
星期一
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉50克) 、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米100克）、炒肉絲海帶（瘦豬肉25克，濕海帶100克）、素炒圓白菜（圓白菜100克）、絲瓜雞蛋湯（絲瓜50克，雞蛋50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、丸子蘿卜（瘦豬肉50克，胡蘿卜150克）、蒜蓉拌豇豆（豇豆150克）
+加餐：零食100kcal
星期二
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
蔥花餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、炒肉片柿椒（瘦豬肉50克，柿椒150克）、涼拌心里美蘿卜絲（心里美蘿卜100克）、黃瓜蝦皮紫菜湯（黃瓜50克，蝦皮5克，紫菜2克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米100克）、丸子冬瓜（瘦豬肉50克，冬瓜150克）、拌豆腐（豆腐100克）
+加餐：零食100kcal
星期三
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、拌黃瓜（黃瓜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
米飯（大米100克）、排骨海帶（排骨75克，濕海帶100克）、素炒小白菜（小白菜200克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、炒三絲（瘦豬肉50克，青筍75克，青椒75克）、素炒綠豆牙（綠豆牙100克）、榨菜湯（榨菜15克）
+加餐：零食100kcal
星期四
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、發(fā)糕（標(biāo)準(zhǔn)粉50克，無糖）、泡菜（泡菜50克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、蒸白菜肉卷（圓白菜100克，瘦豬肉50克）、素炒油菜鮮蘑（油菜100克，鮮蘑菇50克）、雞蛋菠菜湯（雞蛋25克，菠菜50克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米100克）、燒牛肉白蘿卜（牛肉50克，白蘿卜150克）、白菜豆腐（白菜100克，豆腐50克）
+加餐：零食100kcal
星期五
【早餐】
豆?jié){（鮮豆?jié){250克）、燒餅（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、拌油菜豆腐（油菜50克，白豆腐干25克）
【午餐】
發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、排骨燉冬瓜（排骨75克，冬瓜150克）、拌黃瓜（黃瓜100克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米100克）、拌豇豆（豇豆100克）、木須肉（瘦豬肉25克，黃瓜150克，雞蛋50克，木耳2克，黃花菜10克）
+加餐：零食100kcal
星期六
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、拌芹菜（芹菜50克）
【午餐】
饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、肉片豆干青蒜（瘦豬肉50克，白豆干25克，青蒜100克）、素炒豆芽（黃豆芽100克）、肉絲榨菜湯（瘦豬肉25克，榨菜15克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
米飯（大米100克）、清蒸牛肉白蘿卜（牛肉50克，白蘿卜150克）、素炒油菜心（油菜心200克）
+加餐：零食100kcal
星期日
【早餐】
牛奶（鮮牛奶250克）、咸面包（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）、拌芹菜豆腐絲（芹菜100克，豆腐絲25克）、煮雞蛋（雞蛋50克）
【午餐】
小米飯（大米50克，小米50克）、紅燒鯉魚（鯉魚80克）、炒圓白菜（圓白菜150克）、雞蛋菠菜湯（雞蛋25克，菠菜100克）
+加餐：零食100kcal
【晚餐】
蔥花餅（標(biāo)準(zhǔn)粉100克）、肉絲炒豇豆（瘦豬肉50克，豇豆100克）、炒白菜（圓白菜100克）、紫菜蛋花湯（紫菜2克，雞蛋25克）
+加餐：零食100kcal
200kcal零食：
樂事薯片37.5克、瓜子仁36克、奶油蛋糕50克、五仁月餅50克、花生仁35克、腰果36克、核桃32克、無糖肉松46克、餅干41克、蘭花豆42克、蘋果400克、168克低脂酸奶、菠蘿400克、西瓜800克（帶皮）、香蕉200克
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