據(jù)研究表明：果樹噴醋是完全可以的！合理應用醋，對于提高果樹座果率、殺蟲、扦插生根等有著很好的作用。
食醋作為我們飲食當中的一則調(diào)味品，恐怕很少有人能夠?qū)⑹炒淄r(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系起來。不過，事實上來說，確實是可以的，不要低估了食醋的效果，如果我們對食醋的成分有所了解的話，那么對其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠發(fā)揮效用也就不奇怪了。
一/
作物噴醋的理由
食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖類、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)和而且含有甘油、醛類化合物和各種鹽類等，這些物質(zhì)噴灑在作物上可以被植株直接吸收利用，能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進作物體內(nèi)物質(zhì)和能量的代謝，提高作物吸收水肥能力和抗逆性能，使植株生長健壯旺盛，有利于干物質(zhì)的積累，從而產(chǎn)生明顯的增產(chǎn)作用。
二/
噴醋的三大好處
01能防治病蟲害
醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或堿性條件下繁殖生長。在作物葉面噴施食醋或嘉美金點1000倍液后，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說，對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
02可提高作物產(chǎn)量
據(jù)生產(chǎn)實踐，對茄果類作物從定植緩苗后至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產(chǎn)量增加10%-35%。對大白菜在開小大盤時噴施2次，可增產(chǎn)8%-10%。對空心菜、菠菜、南瓜、馬鈴薯等噴施后也都有明顯的增產(chǎn)效果。
03利改善產(chǎn)品品質(zhì)
食醋中除醋酸外，還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。當噴施在葉面上后，這些營養(yǎng)物質(zhì)被株葉吸收，能增加植株內(nèi)部營養(yǎng)，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質(zhì)代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質(zhì)和商品性。
三/
蔬菜種類及效果
01大白菜及葉菜類
從定苗到收獲噴4-5次為宜，在生長期間噴2-3次250倍的醋液，能使包心快，包心實，增產(chǎn)30%左右，并且冬季易貯不易腐爛，在大白菜上使用，一般在植株蓮座期開始使用，每隔4-5天噴一次400倍米醋溶液，連噴2-3次，可增產(chǎn)10%-15%。注意噴施醋液時，一般在下午進行效果較好，每畝需醋液40-50kg。
02番茄
在開花結果期間噴4次200倍醋液，可增產(chǎn)10%-30%，一般在定植后1-2天即可使用，每隔5-7天噴一次400倍米醋溶液，連噴3-5次，可使蔬菜產(chǎn)量增加10%-20%。番茄在開花掛果前噴3-4次，每次間隔10天左右。
03辣椒
噴施300倍醋液4次，能增產(chǎn)10%以上，一般在定植后1-2天即可使用，每隔5-7天噴一次400倍米醋溶液，連噴3-5次，可使辣椒產(chǎn)量增加10%-20%。
04黃瓜
在開花和結果期間噴3次300倍醋液，能使莖增粗，葉面積增大，單株結瓜數(shù)增加8%，單瓜增重12%，畸形瓜減少17%，增產(chǎn)15%左右。黃瓜在開花掛果前噴3-4次，每次間隔10天左右。
04秋播的洋蔥和大蒜
冬季易發(fā)生凍害，在結凍之前噴2次50倍醋液，能減輕凍害。
四/噴醋的時間與濃度
01噴施時間
實踐證明，噴施時間宜早不宜晚。最佳時期在苗期至花蕾期，要連噴3次，每隔7天1次 一般在定植后5天噴第一次，以后每隔7-10天噴一次，共噴3-5次。
020噴灑的濃度
噴施食醋溶液濃度一般為100-300倍。早春氣溫低、蒸發(fā)量小，以250-300倍液為宜；初夏至秋末氣溫高，蒸發(fā)量大，宜用300-500倍液。噴灑以晴天下午3時左右為好，這時葉片對醋液吸收快，利用率高，效果好，每次噴灑，配好的醋液要隨配隨噴，均勻地噴灑在葉片上，以不滴水為宜。
五/
葉面噴施食醋的注意事項
1、噴前要對施用過堿性藥物的噴霧器進行清洗，洗凈后再使用。
2、不能與堿性農(nóng)藥、草木灰、洗衣粉等混合施用。
3、在高溫天氣情況下一定要將食醋稀釋到500倍液。
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