冬天,大伙都愛喝口既暖身又美味的靚湯，但就是這小小愿望，卻讓很多朋友犯了難。
因為有不少人不敢喝湯！尤其是有痛風(fēng)的、高血壓的，或者是腎不好的朋友，對美味的湯只能望而卻步！
別著急，今天為大伙推薦三碗湯，不光味道出眾，還特別適合總數(shù)超過五億人的三類朋友！
痛風(fēng)朋友喝湯要小心！
據(jù)統(tǒng)計，我國目前痛風(fēng)患者超過1個億，而尿酸超標(biāo)的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1.4億，而且痛風(fēng)發(fā)病率還以每年9.7%的速度增長著。
為啥痛風(fēng)發(fā)病率這么高呢？
這和我們平時攝入的一個物質(zhì)有很大的關(guān)系。
如果我們攝入嘌呤過多，它就容易存積在體內(nèi)，被氧化變成尿酸，如果您尿酸代謝的能力沒有那么好，就很可能尿酸超標(biāo)，甚至引發(fā)痛風(fēng)。
所以，痛風(fēng)患者不能多吃含嘌呤的食物！
不過，話又說回來了，痛風(fēng)患者喝湯為啥還要格外小心呢？
其實，這還跟嘌呤有關(guān)系。因為100毫升肉湯中的嘌呤幾乎是100克肉的4倍！
我們可以用100克瘦肉做出一碟菜，但是100克瘦肉卻很難煲出一煲湯。
因此，在日常煲湯時，需要的肉會比做菜時會多，當(dāng)足夠的時間，湯濃縮到一定濃度時，100毫升的湯中嘌呤的含量肯定高過100克肉中的嘌呤量。
如果為了湯更加香濃，用到300克或者更多的肉類，那么濃湯中嘌呤的含量自然就更高了！
第一碗湯，送給1億痛風(fēng)朋友
原來肉湯里的嘌呤含量還真不是一般的高，那么，痛風(fēng)的人是不是就得從此告別肉湯了？
其實，咱們只需要把湯里的嘌呤降下來就可以了。
首先，咱們得從材料上下功夫。
痛風(fēng)病人在肉食選擇上，要盡量選擇嘌呤含量較低的肉類，比如除去內(nèi)臟的雞肉。
此外，蔬菜類不要選擇高嘌呤的菌類和豆制品來進(jìn)行搭配。
其次，痛風(fēng)病人在煲湯時間上也要特別注意，最多不要超過45分鐘！
所以，下面這碗湯就是送給1億痛風(fēng)朋友的！
雞肉蓮子花生湯
您可以把雞胸脯肉先用水緊一下，再倒入50度的水中煮20分鐘，然后倒入花生和蓮子，再煮10分鐘即可。
高血壓慎喝湯，到底因為啥？
說到高血壓，咱們肯定不陌生，據(jù)統(tǒng)計，我國已有3億多高血壓患者。
而對于高血壓，首要的任務(wù)就是限鹽！
平時炒菜時少放點鹽好辦，但是煲湯時鹽放少了，味道還真不行啊！
那么，高血壓患者咋樣才能喝上又好喝、又健康的湯呢？
給大伙推薦一個秘密武器，醋！
高血壓患者經(jīng)常吃些醋，對輔助降血壓有很好的作用。
送給3億高血壓朋友的鯽魚蓮子湯
做法：
1、魚洗凈，放少許油在鍋里煎一下，去腥。
2、放入水中加姜片，煮15分鐘，加入蓮子再煮10分鐘，放少許鹽和香菇粉，即可。
腎不好也能喝湯！
據(jù)統(tǒng)計，我國慢性腎病患者人數(shù)占全國10.2%左右，也就是1億多人都在被腎病困擾著，但腎病為啥不能喝湯呢？
這是因為湯中有一種物質(zhì)含量非常多，而且這種物質(zhì)燃燒可以發(fā)出藍(lán)色的光。
沒錯，這就是磷。
磷是構(gòu)成骨骼、牙齒和神經(jīng)組織的重要成分，人體內(nèi)大部分的磷存在于骨骼和牙齒中，對維持神經(jīng)、肌肉的正常功能和體內(nèi)酸堿平衡起著重要的作用。
雖然磷是人體必需的物質(zhì)，但腎功能不好的人，腎小球率過濾下降，磷元素排泄減少，就會出現(xiàn)高磷狀態(tài)。
如果長期服用含磷高的食物，必然加重高磷血癥，加重腎損傷。
另外，磷遇熱很容易溶解在水中，所以，腎臟不好的朋友想喝湯，咱得躲著點磷。
一般來說，肉類的磷含量比較高，但用一個方法就能去掉肉里大部分的磷。
咱們可以把肉在水中煮10分鐘取出，把水倒掉，重新?lián)Q水再煮，就可以去掉大部分的磷。
此外，還有一些食物的含磷量也是很高的，比如花生、蓮子、核桃以及堅果類含磷量比肉類都高！
最后，這道冬瓜排骨湯送給1億腎臟不好的朋友。
做法：
把肉飛在水中煮10分鐘取出，把水倒掉，重新加入熱水，冬瓜下鍋，加兩片姜，再熬一小時左右，出鍋放少許鹽即可。
今天這三道湯您還喜歡嗎？五億人都可以放心喝！趕緊點個大拇指告訴身邊的小伙伴吧！想要收看往期精彩節(jié)目的小伙伴們，趕緊在微信對話框里回復(fù)你想看的節(jié)目日期，如20160115，按照這種日期格式就可以了！
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