糯米的營養(yǎng)價值非常的豐富,一般都是在端午節(jié)用來包粽子,或者做糯米年糕,今天換一個新的吃法,加上2塊錢的餃子皮簡單一做比粽子還好吃,既可以當早餐也可以當晚餐。一上桌家人們都搶著吃。
準備食材:糯米,餃子皮,香菇,玉米粒,臘腸,
做法:
1,準備好糯米清洗干凈,浸泡4個小時,泡好的糯米放入電飯煲中加入清水沒過糯米一厘米即可,蓋上蓋子開啟煮飯模式。
2,準備好香菇清洗干凈用溫水泡發(fā)。
3,泡好的香菇切成小丁,玉米取出玉米粒備用,臘腸切成小丁裝入盤中備用,再準備好一個洋蔥切成小丁。
4,起鍋燒油下入洋蔥翻炒,炒至微黃下入切好的香菇,臘腸,玉米粒翻炒,再加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,適量的胡椒粉,一勺食鹽翻炒均勻。再加入少許的泡發(fā)香菇水,煮2分鐘即可關火。
5,糯米蒸好之后打散加入翻炒好的蔬菜攪拌混合均勻。
6,把攪拌好的糯米蔬菜,團成圓團裝入盤中備用。
7,取出餃子皮邊緣捏和一下,包裹上做好的糯米蔬菜球用虎口攥緊。包好之后放入蒸鍋蒸15分鐘。
8,剩余的一次吃不掉可以放入冰箱冷凍起來。
9,15分鐘后出鍋,非常簡單好吃的家庭版燒賣就做好了。
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