牛奶是人們生活中必不可少的食物,因?yàn)榕D痰鞍踪|(zhì)豐富,鈣的含量很高。所以要想補(bǔ)鈣長(zhǎng)身高,家人每天的飲食都少不了牛奶,那么牛奶除了直接喝還能怎么吃呢?
今天想跟大家分享一道牛奶糕的做法,有創(chuàng)意,有顏值,還有口感,Q彈有嚼勁,比蛋糕面包還好吃.只要家里有牛奶就可以做,一起來看看詳細(xì)的做法吧!
【牛奶糕】
食材:2盒純牛奶,150克玉米淀粉,白糖,抹茶粉,可可粉
詳細(xì)步驟:
1.先準(zhǔn)備好150克玉米淀粉。
2.把準(zhǔn)備好的2盒250毫升純牛奶,倒進(jìn)鍋里。
3.加入白糖,白糖的量可以根據(jù)自己的口感來定,再倒入之前準(zhǔn)備好的150克玉米淀粉,開小火一直攪拌牛奶,中間不要停哦,牛奶會(huì)慢慢的凝固,凝固后關(guān)火,全程大概5分鐘左右。
4.將熬好的牛奶團(tuán)放在案板上,稍微放涼,戴上手套揉勻,這里需要多揉一會(huì)兒,給牛奶團(tuán)揉光滑。再搓成長(zhǎng)條,揪成大小相等的劑子,把每個(gè)劑子團(tuán)圓。
5.可以根據(jù)自己的喜好篩上抹茶粉或者可可粉,椰蓉也可以。Q彈又有嚼勁的牛奶糕就做好了,特別好吃。一口下去,滿口濃濃的奶香味。而且這款牛奶糕做法很簡(jiǎn)單,攪一攪揉一揉就行,有鍋就能做。學(xué)會(huì)了,過年的時(shí)候作為一份早點(diǎn)或者下午茶給家人嘗嘗鮮,特別合適。
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