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什么是嘌呤？嘌呤和痛風(fēng)有何關(guān)系？痛風(fēng)是指嘌呤代謝紊亂及(或)血尿酸排泄障礙導(dǎo)致血液中尿酸濃度增高，并引起組織損傷的一組疾病。痛風(fēng)多見(jiàn)于40歲以上的男性，多在春、秋季發(fā)病，與高嘌呤飲食有關(guān)。

什么是嘌呤？其又稱(chēng)普林、嘧啶，是合成生命遺傳物質(zhì)DNA(脫權(quán)核糖核酸)和RNA(核糖核酸)的重要原料。在體內(nèi)嘌呤最終代謝為尿酸。體內(nèi)的嘌呤大部分是細(xì)胞自行合成的，只有少部分來(lái)自飲食攝入。

那什么是尿酸？ 尿酸是體內(nèi)嘌吟分解代謝的最終產(chǎn)物，主要經(jīng)腎隨尿排泄，少部分也可由腸隨糞便排泄。過(guò)去認(rèn)為尿酸是純粹的代謝廢物，但現(xiàn)在認(rèn)為，尿酸是一種人體天然水溶性抗氧化劑，在體內(nèi)有一定的生理功能。但過(guò)多的尿酸會(huì)以尿酸鹽的形式沉積在軟組織中，并引起劇烈難忍的疼痛(痛風(fēng)發(fā)作)。如痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)附近軟組織或骨膜中所致。

因此痛風(fēng)患者因少食含有嘌呤的食物。下面由賢集網(wǎng)小編給大家分享食物嘌呤含量表。一共有三張表，根據(jù)食物嘌呤含量不同，分為：嘌呤含量高的食物（不能吃）、嘌呤含量低的食物（可以吃）、可適當(dāng)吃一點(diǎn)（嘌呤含量一般的食物）三種類(lèi)型。