番茄健康關(guān)注
2022-07-05 18:01來(lái)自北京
糖尿病一直是一種嚴(yán)重的慢性病，主要是因?yàn)樘悄虿⊥ǔ](méi)有完全治愈。絕大多數(shù)糖尿病的主要原因是胰島功能問(wèn)題。這種人體器官的功能性病變無(wú)法逆轉(zhuǎn)和治愈，只能通過(guò)藥物或胰島素注射來(lái)控制。而且隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，許多不在乎飲食的朋友可能成為糖尿病的目標(biāo)。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，糖尿病確實(shí)是現(xiàn)代人最常見(jiàn)的疾病之一。
許多糖尿病患者對(duì)飲食格外小心，但一些患者認(rèn)為他們可以在服用藥物或胰島素后隨意飲食。事實(shí)上，無(wú)論如何降低血糖或穩(wěn)定血糖，飲食控制都是糖尿病患者的首要任務(wù)。特別是一些常見(jiàn)的蔬菜，也是糖尿病患者想吃但不能隨意吃的食物。為什么糖尿病患者不能大量食用那些蔬菜呢？接下來(lái)這篇文章就帶你了解。
什么是糖尿??？
許多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)糖尿病，但他們可能對(duì)糖尿病了解不夠。簡(jiǎn)而言之，糖尿病是一種代謝性疾病。治療糖尿病的主要原因是胰腺存在問(wèn)題，胰腺用于處理體內(nèi)的糖，導(dǎo)致胰島素分泌異常。胰島素的作用是調(diào)節(jié)血糖，主要是降低血糖的重要激素。有許多因素會(huì)導(dǎo)致胰島出現(xiàn)問(wèn)題，例如糖尿病，它會(huì)使胰島素持續(xù)分泌并損害胰腺。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，胰腺的功能將受到影響。此外，超重甚至肥胖也會(huì)帶來(lái)血糖問(wèn)題，這也可能直接影響胰腺功能。
此外，高糖環(huán)境會(huì)破壞血液，導(dǎo)致血管內(nèi)血液粘度顯著增加，進(jìn)而形成血栓。血栓的出現(xiàn)可使人改變心肌梗死和腦梗死。同時(shí)，高糖環(huán)境也會(huì)對(duì)血管壁造成一定傷害，容易引起體內(nèi)出血。糖尿病長(zhǎng)期未得到控制，一段時(shí)間后很容易對(duì)腎臟造成無(wú)法彌補(bǔ)的損失。
糖尿病患者要小心，這4種食物不能放肆食用，建議少吃
1、胡蘿卜
雖然胡蘿卜不是水果，味道也不那么甜，但糖尿病患者不能隨意食用。原因不是他們嘗起來(lái)是否甜，而是因?yàn)楹}卜的血糖指數(shù)很高。胡蘿卜的血糖指數(shù)為71，這是一種蔬菜中血糖指數(shù)較高的食物。因此，糖尿病患者不能大量食用胡蘿卜，否則他們的血糖會(huì)升高，病情會(huì)惡化。當(dāng)然，如果很想吃的話也要記住不要一次或經(jīng)常大量吃，最好的方法是在吃之前把它煮熟。
2、馬鈴薯
馬鈴薯也就是俗稱的“土豆”，與綠色蔬菜不同，土豆不含大量纖維素和維生素。土豆的主要成分是淀粉。淀粉實(shí)際上是一種糖，許多糖尿病患者應(yīng)該經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)淀粉對(duì)糖尿病有很大的影響。而且淀粉是一種高分子碳水化合物，進(jìn)入人體后會(huì)被消化吸收為葡萄糖。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，攝入大量淀粉對(duì)身體有很大影響，也是加重糖尿病的主要因素。除了葡萄糖或果糖外，生活中的糖尿病患者還應(yīng)控制淀粉的攝入。同樣，大米和面條也含有大量淀粉，應(yīng)根據(jù)自身情況合理、科學(xué)地?cái)z入。而馬鈴薯中的淀粉含量占整個(gè)馬鈴薯品質(zhì)的五分之一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物中的淀粉含量。吃太多馬鈴薯也意味著攝入了過(guò)多的淀粉。淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖后，血糖會(huì)迅速升高，影響糖尿病患者的身體。所以對(duì)于土豆，糖尿病患者應(yīng)該少吃或不吃。
3、芋頭
像土豆一樣，芋頭主要由淀粉組成，淀粉相當(dāng)于我們通常吃的主食，如大米和面條。它實(shí)際上是糖愛(ài)好者的主食，而不是蔬菜。此外，熟芋頭的熱量和含糖量遠(yuǎn)高于生芋頭，容易提高血糖。所以如果糖尿病患者真的很想吃，就應(yīng)該要控制其攝入量以及主食的攝入量。100克芋頭需要減少25克主食，以確保血糖穩(wěn)定。
4、南瓜
南瓜作為生活中常見(jiàn)的健康食品，一直受到公眾的高度尊重。有人甚至說(shuō)“南瓜可以降血糖”。事實(shí)上，我們可以通過(guò)均衡合理的食物搭配來(lái)控制血糖。而且南瓜中含有一定量的可溶性糖和淀粉，其中可溶性糖的主要成分是低聚糖和蔗糖，這兩種物質(zhì)會(huì)直接影響血糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，對(duì)于血糖波動(dòng)較大的糖類朋友來(lái)說(shuō)，多吃南瓜不利于血糖的控制。
有一句老話說(shuō)得好“兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩”。糖尿病不應(yīng)該總是影響我們的健康生活，所以我們應(yīng)該更積極地與它作斗爭(zhēng)。除了積極在醫(yī)院接受治療外，我們還應(yīng)該注意飲食和鍛煉。身體才是我們健康生活的本錢，沒(méi)有什么比身體健康更重要了。
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