網(wǎng)易體育6月6日報道：
食物是可以提升大腦健康的，而且能夠降低患心臟病、II型糖尿病和阿爾茨海默病的風(fēng)險，關(guān)鍵是要選對食物。下面的10種食物就具有這些功能。
豆類
經(jīng)常吃豆類食物，除了能為跑者提供充足的能量之外，它們還富含抗氧化劑，幫助跑者對抗炎癥，保證大腦的健康。另外，豆類是自然界最好的植物蛋白來源，富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白。每隔一天吃一次豆類食物即可。
漿果
草莓、藍(lán)莓、黑莓等漿果能夠減少神經(jīng)元的損失，改善人的記憶功能。像藍(lán)莓還是抗氧化劑的最佳來源之一，能延緩衰老過程，減少因致癌造成的細(xì)胞的損傷。草莓的種類就更多了，有600多種，含有的營養(yǎng)也是非常豐富。每周吃兩次漿果即可。
多彩果蔬
顏色鮮艷的果蔬意味著它們富含抗氧化劑，這有助于保護(hù)神經(jīng)元不受到和年齡有關(guān)的損失。每天至少要吃一次這樣的食物。
深綠色蔬菜
深綠色蔬菜一般都富含葉酸，研究表明，常吃它們能夠降低患腦萎縮的風(fēng)險。另外，這一類蔬菜的抗氧化劑含量和維生素含量也比較高，對于延緩人們認(rèn)知功能的衰退具有很好的作用。所以有必要每天都吃深綠色蔬菜。
堅果
松子、核桃、杏仁、胡桃、榛子、開心果、桂圓等堅果富含纖維、健康脂肪和維生素E等多種營養(yǎng)，它們對于大腦的健康都是非常有益的。每天吃一把即可。
橄欖油
橄欖油中富含脂肪，能夠保護(hù)血管，讓血液順暢的流向全身各處，包括大腦。每天炒菜時都可以使用橄欖油。
家禽肉
研究發(fā)現(xiàn)，雞肉等家禽肉中含有的維生素B12能夠?qū)挂蚰挲g增大而引起的大腦衰老。每周吃兩次，每次100克家禽肉即可。
紅酒和深紅色果汁
適量喝點紅酒，有助于阻止大腦的衰老，這主要是它含有的抗氧化劑。不加糖的葡萄汁和石榴汁也能起到這樣的作用。每天喝葡萄酒不超過一杯就行。
油性魚類
像三文魚、金槍魚、鯖魚、鳳尾魚等油性魚類富含歐米伽-3脂肪酸，這對于保持大腦健康是至關(guān)重要的。每周至少攝入100克。
全谷類食物
像全麥面包、燕麥片、野生稻米等富含的B族維生素和維生素E，能夠降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險。每天三頓飯都應(yīng)該吃一些它們。
聯(lián)系客服
