top1:韭菜盒子
1.韭菜摘好洗凈控干水分，雞蛋加少許鹽和適量清水抽打均勻，熱鍋涼油，油熱將雞蛋液倒入，炒熟用鍋鏟將雞蛋搗碎晾涼備用。
2.韭菜切半厘米長，加入玉米油拌開拌勻，這樣可以避免接觸到鹽而下湯，然后加入切小丁的蝦仁，炒好的雞蛋和蝦皮(蝦皮也用油拌下，目的也是避免接觸韭菜下湯)，加入適量五香面和香油拌勻備用。
3.和面：用開水燙面，不要全燙，留出一部分加涼水，這樣和出的面避免了全燙面的粘，也避免了全涼水和出的面的硬，這樣口感正好，這是我自己總結(jié)摸索出來的。
4.和好的面醒半個(gè)小時(shí)。
5.掐擠子搟皮，開包，捏花邊。
6.包好了
7.平底鍋倒點(diǎn)油，煎至金黃然后翻個(gè)煎至金黃就好了，來開吃啦
top2:韭菜盒子
1.開水加入全麥粉中揉至光滑后，蓋上濕布松弛半小時(shí)
2.雞蛋打散，平底鍋加油燒熱，雞蛋倒入攤成雞蛋皮
3.將韭菜，紅椒，豆腐，黑木耳，雞蛋皮分別切碎，加油，鹽攪拌均勻
4.面團(tuán)松弛好后分成等量的劑子，然后用搟面杖搟成圓形
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5.面皮放上調(diào)好的餡，然后對(duì)折
6.對(duì)折后將韭菜盒子邊緣封口處按捏緊，會(huì)折花邊的話，折上花邊，會(huì)更緊實(shí)好看
7.平底鍋放油，待鍋熱后放入包好的韭菜盒子
8.小火煎至兩邊金黃即可
top3:韭菜盒子
1.中粉適量備用
2.面粉中倒入適量開水用筷子攪拌均勻
3.揉成團(tuán)放入電飯鍋保溫發(fā)20分鐘左右
4.粉絲下鍋燙下?lián)瞥鲞^下涼水備用
5.韭菜洗干凈晾干水分后切碎加入適量油不會(huì)出水
6.蝦皮泡十幾分鐘左右洗干凈備用
7.粉絲切小段雞蛋炒好切碎備用
8.把韭菜，雞蛋，粉絲，蝦皮，蠔油，十三香，鹽，雞精放一起攪拌均勻備用
9.將發(fā)好的面團(tuán)分成同樣大小的份用搟面杖搟成圓形的薄皮
10.加入調(diào)好的餡包
11.包成盒子備用
12.平底鍋放入少量油燒開后放入盒子中小火煎
13.一面金黃后翻面繼續(xù)煎
14.煎好后裝盤就可以享用了
top4:韭菜盒子
1.面粉放入盆中
2.取酵母半袋放入碗中，用溫水溶解開
3.酵母倒入面盆中，試著加溫水和面
4.和好面后，蓋上蓋子發(fā)酵一個(gè)小時(shí)
5.發(fā)酵好后的面
6.取出發(fā)酵好的面，在面案上撒上一些干面粉揉一揉，在醒一會(huì)
7.韭菜摘洗干凈
8.準(zhǔn)備好小蝦米
9.雞蛋打入碗中
10.鍋中加油燒熱，放入打勻的雞蛋炒熟
11.韭菜切末放入盆中，把雞蛋和小蝦米也放進(jìn)去，加食用油、鹽、花椒粉、雞精拌勻
12.醒好的面切成小塊，搟成面皮
13.放入和好的餡
14.對(duì)折兩邊捏住
15.平底鍋加油燒熱，放入韭菜盒子，小火烙熟并表面金黃色
16.成品圖
top5:韭菜雞蛋煎餅盒子
1.準(zhǔn)備好所需要的食材
2.蝦米用溫水清洗干凈后擠干水份備用
3.鍋里倒油燒熱后，放入打好的蛋液炒熟（盡量炒的碎一些），涼涼后備用
4.韭菜洗凈切碎備用
5.把所有的食材放入碗中，加入少許十三香，鹽，香油攪拌均勻
6.煎餅分成四等份，取適量的餡料放在煎餅上，兩邊往里對(duì)折后卷起來包成長型盒子
7.依次包好所有的盒子
8.鍋里倒入少許食用油燒熱，放入包好的煎餅盒子小火烙至兩面金黃既可
9.成品圖
top6:韭菜盒子
1.面粉倒入盆中。
2.慢慢倒入熱水用筷子攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán)放一邊醒一會(huì)。
3.利用面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間拌餡:把雞蛋打撒，鍋中放適量油燒熱后，放入雞蛋炒熟，翻炒過程中用鏟刀把雞蛋搗碎。
4.再把蝦皮倒入雞蛋中翻炒均勻，盛出備用。
5.韭菜提前洗凈控干水份，切碎后放入盆中，倒入適量油拌勻。
6.在炒好的雞蛋蝦皮中放入一勺蠔油拌勻。
7.再把雞蛋蝦皮倒入韭菜中拌勻。（蝦皮的咸度基本夠了，我沒再加鹽。如果蝦皮放的少，可適量加些鹽。）
8.把面團(tuán)揉勻后切成均勻的劑子，要比餃子的劑子大哦！
9.搟成餅皮后放適量餡。
10.先把中間捏上。
11.再把兩邊捏嚴(yán)，也可以像包餃子一樣捏出褶來。
12.用手輕輕拍扁。
13.鍋中放適量油，把包好的韭菜盒放入鍋中小火烙制，烙成兩面金黃即可。
14.成品圖。
top7:韭菜盒子
1.粉條提前泡好，瀝干水切碎，韭菜洗干凈切好，雞蛋加少許鹽打散入鍋中炒熟，邊炒邊鏟碎。加適量花生油、鹽、味達(dá)美，少許姜絲調(diào)好餡料。
2.面粉加水和成光滑的面團(tuán)
3.搟成餃子皮
4.取一張餃子皮放上餡料
5.再蓋上一張餃子皮，把邊壓好
6.用小叉子壓出花邊
7.再來做一個(gè)花形的，用模具在餃子皮上壓一下，去掉周圍多余的面皮
8.再壓一張，花形餡餅做好了
9.再來一個(gè)心形的
10.電餅鐺預(yù)熱一分鐘，刷一層油，開始烙餡餅。
11.三分鐘后，美味餡餅出鍋了
top8:韭菜盒子
1.把雞蛋打成蛋花煎好，韭菜切好，所有輔料放在一起活餡…放適量色拉油
2.把白面活成軟硬適合的面團(tuán)…新手就活硬點(diǎn)，便宜趕薄
3.揪成均等季子
4.趕成薄薄的圓形皮了，一共趕兩個(gè)
5.把活好的餡攤平在圓皮上
6.另一個(gè)皮蓋在上面
7.把邊捏嚴(yán)實(shí)，不要露餡
8.可以捏成花邊好看，我為了讓哈友們學(xué)的簡單點(diǎn)，就用碗把多余的皮壓壓下去了
9.鍋里大火放少許油把餅放進(jìn)去
10.翻個(gè)之后刷油
11.在翻另一面刷油
12.看見盒子鼓起來就好了
13.出鍋的樣子
14.看著是不是很有食欲
top9:韭菜盒子
1.面粉加水和成面湯，放30分鐘，溫度不要最高在10到15度之間最好
2.海米 木耳提前泡發(fā)好備用，一定要洗干凈
3.海米 木耳分別切碎，不能太碎～～～～～～～
4.放到較大的容器里
5.韭菜洗好切末，最好在其他步驟之前洗好放起來，晾干為好
6.滑炒雞蛋搗碎，個(gè)人喜歡老一點(diǎn)的雞蛋，所以根據(jù)個(gè)人口號(hào)炒
7.加入容器里，
8.韭菜也放入，攪拌均勻～～～～～～～～～
9.加入適量鹽攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口感，放入適量的鹽，冬天適合咸一點(diǎn)～～
10.取出面團(tuán)放到面板上揉一會(huì)分成四份，取一份搟成圓餅，放入餡
11.然后對(duì)折接口捏緊，在捏出花邊，依次做完四個(gè)
12.電餅檔預(yù)熱30秒，摸少許油，放入菜盒子煎制
13.煎制表面微黃起渣即可，香噴噴的韭菜盒子做好了，切不可用手拿，表面溫度過高
top10:韭菜盒子
1.用80度左右的熱水把面燙了，用筷子攪勻，等稍微涼一些再用溫水把面揉均勻，蓋上蓋餳半個(gè)小時(shí)。
2.在餳面時(shí)候把韭菜洗凈切小段，粉條泡軟切小段，雞蛋炒好后切碎。
3.把雞蛋，韭菜，粉條，蝦皮放在盆里，放鹽，放姜末，澆花椒油。
4.把餡拌勻后備用。
5.面餳好后稍微揉一會(huì)，切成兩個(gè)餃子皮大小的面團(tuán)搟皮。
6.先把中間捏上，然后再把兩邊捏上，要捏牢固，要么烙的時(shí)候漏湯。
7.包的和大餃子一樣。
8.然后放到預(yù)熱好的電餅鐺上，蓋上蓋。
9.烙兩分鐘左右將餡餅翻面接著再烙兩分鐘左右。
10.烙好后出鍋裝盤開吃吧。
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