據國家質檢總局官網顯示（2019年1月16日更新），目前可以出口櫻桃到我國的有智利、美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土耳其、烏茲別克斯坦、阿根廷10個國家，我國已成為甜櫻桃進口第一大國，主要從智利、美國、加拿大等國家從。智利、新西蘭、澳大利亞、阿根廷等南半球國家甜櫻桃的產量僅占全球的5%左右，反季節(jié)供應需求量巨大的北半球市場，尤其是正值中國春節(jié)前后大量上市，出口產品非常暢銷。與智利和澳大利亞相比，新西蘭不是甜櫻桃生產大國，但在新品種選育、品種應用、生產技術等方面均處于世界一流水平，憑借出色的高品質果品在我國高端市場占有了一席之地。本文簡要介紹了新西蘭應用的甜櫻桃主栽品種、生產概況及出口情況，以期為我國甜櫻桃新品種選育、品種選擇等提供參考。
市場供應期和主栽品種
新西蘭甜櫻桃種植者通過選擇不同成熟期的品種，來延長市場供應期，緩解采收用工壓力。甜櫻桃市場供應期一般從11月中旬至第二年的2月上中旬，上市早的果實個頭偏小，大多用于國內銷售或旅游采摘；出口中國市場的一般在12月中下旬開始，一直持續(xù)到第2年2月份。出口甜櫻桃到我國的10個國家（圖1）
目前，新西蘭栽培的主要品種按照成熟期早晚依次為布萊特、紅心、索內特、道森、羅莎娜、雷尼、斯太拉、賓庫、拉賓斯、羅曼塞、斯吉娜、甜心、思加圖等。
1 布萊特 早熟品種，在新西蘭11月底至12月初成熟。果實呈心形，果個中等偏大，果柄長度中等，果實和果肉均呈深紅色，果實硬度中等，裂果輕，風味佳，不耐貯藏。授粉品種為艾麗莎（Earlise）、甜心、斯太拉、雷尼等。
2 紅心 早熟品種，在新西蘭12月初成熟。果個中等，果實紫黑色，果肉硬脆，耐貯運，品質上乘，主要用于出口。
3 索內特 加拿大品種，親本為先鋒（Van）×斯太拉（Stella）。在新西蘭12月中下旬成熟。大果型，平均單果重12.4 g，果柄長度中等，果實呈心形，果實呈深紅色，果肉粉紅色。果實甜度高、果肉硬、裂果輕，耐貯藏。授粉品種為斯太拉等。
4 道森 新西蘭中奧塔哥（Central Otago）傳統(tǒng)櫻桃品種，在新西蘭12月中下旬成熟，圣誕節(jié)期間大量上市。果個中等，果柄細、長度中等，果實呈長心臟形，果實呈紫黑色、果肉深紅色。果實甜度高，果肉硬，耐貯藏；容易裂果。授粉品種為斯太拉、賓庫等。
5 羅莎娜 美國品種，在新西蘭圣誕節(jié)前后成熟。果個中等，果柄粗、長度中等，果實呈腎形，果實和果肉均呈紅色，果實硬度中等、風味酸甜，果實成熟時遇雨裂果很輕，主要在國內銷售。
6 雷尼 美國品種，黃紅色品種，親本為賓庫×先鋒，在新西蘭12月中下旬成熟。大果型品種，平均單果重10 g以上，果柄粗、長度中等，果實呈圓心臟形，果實底色黃色、著鮮紅色，硬度中等，貯藏性較好，品質極佳，遇雨易裂果，主要用于出口。授粉品種為賓庫、先鋒、斯太拉等。
7 斯太拉 加拿大自花結實品種，親本為蘭伯特（Lambert）×JohnInnes seedling 2420，在新西蘭1月上旬成熟。果個中等偏大，果柄粗、長度中等，果實呈心形，果實深紅色，果實酸甜適中，遇雨裂果較輕。
8 賓庫 美國培育的著名櫻桃品種，在新西蘭1月上旬成熟。大果型，果柄短、粗，果實呈腎形，果實深紅至紫紅色，果肉粉紅色，質地脆硬，耐貯運，甜酸適度，品質上等。成熟期遇雨容易裂果。
9 拉賓斯 加拿大培育的自花結實品種，親本為先鋒×斯太拉，在新西蘭1月上旬成熟。大果型，平均單果重10.9 g，果實呈圓心臟形，果實深紅色至紫紅色，果肉紅色，果肉硬，味甜、略帶微酸，貯藏性好，遇雨裂果較輕。
10 羅曼塞 新西蘭培育的自花結實品種，拉賓斯晚熟芽變，在新西蘭1月上中旬成熟。比拉賓斯果個大，果實呈圓心臟形，果實深紅色至紫紅色，果肉深紅色，果肉緊實，甜度高，貯藏性好，遇雨裂果較輕。
11 斯吉娜 加拿大培育的自花結實品種，親本為2N-60-7×2N-38-22，在新西蘭1月中旬成熟。大果型，平均單果重11.6 g，果柄細長，果實呈腎形，果實和果肉均呈深紅色，果肉硬脆、味道甜，品質上乘，貯藏性非常好，但遇雨容易裂果。雖然自花結實，但是授粉非常困難，產量偏低，對細菌性潰瘍病敏感。
12 甜心 加拿大選育的自花結實品種，親本為先鋒（Van）×新星（Newstar），在新西蘭1月中旬成熟。大果型，平均單果重10 g以上，果實呈圓心臟形，果實深紅色，果肉紅色，果肉硬脆，味甜，有輕微的芳香味，遇雨裂果輕，產量低是略有裂果。早實、豐產，耐貯藏，主要用于出口。
13 思加圖 加拿大培育的自花結實品種，親本為甜心×斯太拉，在新西蘭1月下旬成熟，是目前新西蘭成熟最晚的品種。大果型品種，平均單果重11.2 g，果柄長、比拉賓斯粗，果形偏圓，果實紅色至深紅色，果肉硬脆、多汁，味甜，耐貯藏，適合遠距離、長期運輸，空運、海運皆可。高產時遇雨裂果較輕，產量低時容易裂果。
此外，還有考迪亞（Kordia）、雷吉娜（Regina）普瑞瑪維拉（Primavera）、西拉（Selah）等品種，其中考迪亞非常受種植者歡迎。值得一提的是，新西蘭Freshmax公司獨家研發(fā)并推出了早熟品種拉妮（Lani，12月初成熟）和黃紅色、白肉品種（Starletta，12月中下旬成熟），并于2016年12月出口到中國市場，成為2017~2018年在中國高端市場的主推品種。
甜櫻桃生產概況
新西蘭甜櫻桃產區(qū)有南島的中奧塔哥、坎特伯雷、馬爾堡和北島的霍克斯灣，新西蘭地圖（圖2）。
據FAO統(tǒng)計，2017年新西蘭甜櫻桃種植面積達726ha，中奧塔哥產區(qū)種植面積約占85%，馬爾堡產區(qū)種植面積約占6%，其他產區(qū)約占9%。據行業(yè)組織SummerfruitNew Zealand稱，在2017~2018年的櫻桃季，甜櫻桃產量約6000 t，其中3/4用于出口。
霍克斯灣產區(qū)，通常在圣誕節(jié)前后采收完，目前只在國內銷售；馬爾堡產區(qū)，出口量很??；中奧塔哥產區(qū)是主要出口地，出口量占新西蘭總出口量的95%左右。為了進一步擴大出口，中奧塔哥產區(qū)正在積極規(guī)劃發(fā)展，種植規(guī)模和產量將繼續(xù)增加。
甜櫻桃出口情況
據FAO統(tǒng)計，2016年新西蘭甜櫻桃出口量已達4039 t，占南半球出口量的3%左右，主要出口到中國（大陸和臺灣）、泰國、越南、美國等。據統(tǒng)計，2017年，中國大陸、臺灣市場分別占到出口量的37%、25.8%，泰國市場約占13.3%、越南市場約占7.1%、美國市場約占5.7%。盡管中國已成為新西蘭甜櫻桃的主要出口市場，但是其出口量僅占到中國進口量的1.2%，若要達到同新西蘭蘋果和奇異果（獼猴桃）同等的市場份額，還需要相當長的一段時期。
（注：相關數據引自FAO、國際果蔬、SummerfruitNew Zealand等網站）
本文作者：山東省煙臺市農業(yè)科學研究院李芳東，王玉霞，張福興，孫慶田，張序，李延菊，田長平。該文章由《煙臺果樹》獨家首發(fā)，歡迎個人轉發(fā)分享，其他任何媒體、網站如需轉載，須在正文前注明來源《煙臺果樹》。
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