我國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，無論是種植加工，還是品茶論道，都有著數(shù)千年的歷史，所以茶葉被賦予了深厚的文化底蘊(yùn)。而一片茶，要先經(jīng)歷日曬雨淋之苦，成長(zhǎng)后還要受到烘烤之苦，泡茶時(shí)還要沸水沖泡，最終才可散發(fā)它獨(dú)有的韻味。
那么，怎樣去判斷一款茶是不是好茶呢？
可能很多資深的茶客都有一套自己的方法，但對(duì)于很多新手小白來說，想要挑選一款好茶卻實(shí)屬不易。今天，小編就給大家分享4個(gè)選茶的技巧，愛喝茶的人趕快學(xué)起來吧！
1：觀茶
想要知道一款茶的好壞，首先要觀察干茶的顏色和品相，如同鑒別古董瓷器一樣，很多內(nèi)行人一眼就能分辨真假，而喝茶亦是如此。
就拿綠茶來說，如果它的顏色黯淡無光澤，這就說明茶的品質(zhì)有問題，因?yàn)榫G茶的色澤主要以嫩綠、黃綠、翠綠、碧綠為主，好的茶葉不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑、色深的情況。另外，好茶的外形一般比較勻整，且大小一致，除非是特種茶葉，例如太平猴魁等。
2：聞香
好茶的香氣比較純正，不含發(fā)霉、焦糊以及其他怪味。所以，在挑茶時(shí)，要先聞一聞干茶的香氣，其次沖泡之后，嗅聞茶湯所散發(fā)的香氣，如果均出現(xiàn)與茶葉本身不同的味道，這說明茶葉是有問題的。
通常來說，茶葉出現(xiàn)異味主要和制作工藝（殺青溫度過高、發(fā)酵過度等）、儲(chǔ)存不當(dāng)（密封性弱、受潮發(fā)霉等）、原料較差（低等原料、陳茶翻新等）有關(guān)。
3：品味
茶湯的品質(zhì)關(guān)乎著茶葉的好壞。有些茶，雖然外表好看誘人，但在沖泡之后，就立馬露出了劣質(zhì)的本性。因此，我們想要知道茶葉的質(zhì)量，就要多次反復(fù)沖泡，因?yàn)橹挥虚L(zhǎng)時(shí)間的燜泡，茶葉中涵蓋的苦澀、焦糊等其他異味才會(huì)逐漸散發(fā)出來。
不僅如此，如果茶的甜度明顯較高，回甘已經(jīng)超出本身應(yīng)有的茶香，就要考慮是不是被添加了糖精等劑品；如果茶葉過于苦澀，這說明原料較為粗老、工藝也不精準(zhǔn)。
4：看底
查看葉底，是很多人在挑茶時(shí)很容易忽略的細(xì)節(jié)。其實(shí)茶葉好不好，通過葉底也可鑒別出來，因?yàn)楹貌璧娜~底呈現(xiàn)鮮活有力的狀態(tài)，且葉片比較勻整，如果葉底的色澤暗沉，這基本可以判斷為陳茶了。
總之，想要選到好茶，這些小細(xì)節(jié)一定要掌握好，多喝多試，久而久之自然也就能找到選茶的感覺了。不過，今天小編還整理了幾款口碑不錯(cuò)的優(yōu)質(zhì)茶，大家可要多多了解哦！
第一款：青馳菊
菊花茶是我國(guó)的傳統(tǒng)花草茶，有著兩千多年的歷史，但菊花的品種繁多，所以不同的菊花品質(zhì)也會(huì)有所差別。而優(yōu)質(zhì)的菊種里，開封岳家湖出產(chǎn)的青馳菊可謂是“人間珍品”，其作為北宋的貢品，當(dāng)時(shí)專供皇帝所用，如今由于加工技術(shù)的創(chuàng)新，使得它在民間廣泛應(yīng)用。
青馳菊的外形碩大美觀，花瓣肥厚緊密，香氣純正天然，沖泡時(shí)只需一朵就可泡滿杯，注入熱水待內(nèi)含的菊甙、水蘇堿等精華溶于茶湯之后，即可飲用。其滋味清新鮮爽，回甘持久，給人一種心曠神怡之感，有助于除困祛燥，是老少皆宜的飲品。
除此之外，青馳菊中的H酮類物質(zhì)更是遠(yuǎn)高于其他品種的菊花，不僅能夠滋養(yǎng)皮膚，還對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用，非常適合女性朋友，以及經(jīng)常用眼的學(xué)生黨、上班族亦。
第二款：龍井茶
這里所說的龍井茶，可不是大家耳熟能詳?shù)奈骱埦?，它其?shí)是產(chǎn)自河北省的太行龍井茶。北方的天氣雖不適合種植茶樹，但茶區(qū)所在的位置海拔高、晝夜溫差大，低溫時(shí)間長(zhǎng)，所以優(yōu)越的自然條件使得茶葉具有獨(dú)特的品質(zhì)。
其干茶勻整不含其他雜質(zhì)，沖泡之后的湯色翠綠透亮，隱隱之中透著一股板栗的香氣，入喉滋味甘爽醇和，是小眾茶葉中的上等茶。
第三款：武夷巖茶
這款茶產(chǎn)自福建武夷山一帶，是極具巖骨花香的傳統(tǒng)名茶。茶樹主要長(zhǎng)在巖縫之間，受到優(yōu)越的自然環(huán)境浸潤(rùn)，成品的茶葉飽滿有澤，且具有清香的韻味，是烏龍茶中的珍品。
通過加工的制作方法，我們可將其區(qū)分為大紅袍、名叢、水仙、肉桂以及其他品種等，且主要體現(xiàn)了“綠茶之清香，紅茶之甘醇”的特征，屬于半發(fā)酵的烏龍茶，追求茶葉質(zhì)感的人可以選擇飲用。
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