端午的記憶,是一捆舊粽葉,掛在門楣上沙沙作響。祖母坐在門前的空地上包粽子,大木盆里裝滿了清水,泡著青粽葉,屋前屋外都是涼涼的清香味。
祖母一邊包粽子一邊要講白娘娘的故事。
《白蛇傳》的故事,我已經(jīng)聽過許多遍了??擅看温牭桨姿刎懽允逊认滦埸S酒,七分驚懼三分醉態(tài)喊出,“我不曾醉呀”時(shí),都還要替白娘娘捏把汗。
白素貞被雄黃酒現(xiàn)了原形,嚇?biāo)懒嗽S仙,也讓我擔(dān)心極了。
每次說到這里,祖母就會(huì)評(píng)點(diǎn)一番:老話說“躲午”,端午節(jié)是要躲的。以后你們嫁了人,端午節(jié)一定要躲到娘家來,可憐白娘娘沒有娘家可以去啊。
后來念了書,見史上各種記載五月五是惡日,諸事不宜,女眷更要注意自我防范,比如《嘉靖隆慶志》里就特意強(qiáng)調(diào),端午這天,“已嫁之女召還過節(jié)”。
方深覺端午不簡(jiǎn)單,此日有兇險(xiǎn)。
01
端午節(jié),有毒的
徐揚(yáng)端陽(yáng)故事圖冊(cè) 《裹角黍》
“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風(fēng)土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。”
關(guān)于它的起源,眾說紛紜。曾有人把端午節(jié)的起源稱為五千年沒一個(gè)人懂,中華歷史上的千古謎團(tuán)。大抵以紀(jì)念屈原說、迎濤神說、龍的節(jié)日說、惡日說和夏至說,五股學(xué)說勢(shì)力。
到了先秦時(shí)代,人們普遍認(rèn)為農(nóng)歷五月是個(gè)毒月,五日是惡日,五月五日這一天更被認(rèn)為是“惡月惡日”。暑毒盛行的夏至前后,病菌滋生,邪氣容易侵入人體導(dǎo)致各種疾病。深感生之多艱的古人們,為了順利度過這個(gè)惡月,想了很多方法驅(qū)除邪氣毒物。
《紅樓夢(mèng)》里寫“蒲艾簪門”和“虎符系臂”正是端午的習(xí)俗。浴蘭草、插菖蒲、做艾虎、喝雄黃酒、系五彩絲再加戴香囊……端午節(jié),本質(zhì)上是一個(gè)為了保證人們順利適應(yīng)自然節(jié)律變化的全國(guó)衛(wèi)生保健日。
五月五日,我們的目標(biāo)是:殺蟲滅毒!
02
殺菌消毒,端午節(jié)的正確打開方式
第一招 門飾驅(qū)毒
畫個(gè)紙符詛咒你,一切病菌都走開
早在夏商周時(shí)期,人們就已經(jīng)習(xí)慣了在夏至前后,做一些掛在門頭的飾物來驅(qū)邪。具體的操作程序是:“以朱索連葷菜,彌牟樸蠱鐘。以桃印長(zhǎng)六寸、方三寸,五色書文如法,以施門戶。”
在描摹古代風(fēng)物的《燕京歲時(shí)記》里,記錄下了人們端午時(shí),前往市井買符驅(qū)毒的盛況:“市肆間用尺幅黃紙蓋以朱印,或繪畫天師鐘馗之像,或繪畫五毒符咒之形,懸而售之,都人士爭(zhēng)相購(gòu)買,粘之中門,以避祟惡?!?/p>
楊樹山畫鐘馗 《夜巡圖》
江南一帶五月朔日起,就要在廳堂內(nèi)張貼天師符、韋陀鎮(zhèn)妖圖、鐘馗捉鬼圖等。這種古早驅(qū)毒法一直延續(xù)至今。
韋駝、張?zhí)鞄熀顽娯福闶钱?dāng)時(shí)用于驅(qū)毒的三個(gè)主要的流量人物。
其中天師鎮(zhèn)宅圖中的蜘蛛、蜥蜴、蛇、蟾蜍、蜈蚣就是民間所謂的“五毒”。據(jù)說五月份是五毒開始活動(dòng)的時(shí)間,它們會(huì)帶來很多的疫病,必須要行動(dòng)起來消滅它們。
還會(huì)寫上一些諸如:“敕令五月五日午時(shí)書破官非口舌鼠蟻蛇蟲一起盡消除”的文字。兩側(cè)則分別寫有艾旗迎百福和蒲劍斬千邪,非常簡(jiǎn)單明了了。
貼符是一種方式,剪紙是另一種。
人們還會(huì)用紅紙把“五毒”剪成剪紙,貼在門、窗、墻和炕上。有時(shí)候還會(huì)剪成裝著五毒的葫蘆圖案,意思是葫蘆娃已經(jīng)把五毒都給鎮(zhèn)住啦。
第二招插艾菖
大自然的饋贈(zèng),是最好的驅(qū)毒方式
徐揚(yáng)端陽(yáng)故事圖冊(cè) 《懸艾人》
在門上懸掛艾菖,是另一種驅(qū)邪的方法?!肚G楚歲時(shí)記》:“五月五日,四民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣?!?/p>
艾草本身能入藥,也能吃,做青團(tuán)、艾粿也都可以。將艾草擰成繩曬干,點(diǎn)燃后可以驅(qū)蚊蠅,以艾草束為人形叫“艾人”。端午懸艾人于門戶的風(fēng)俗后世一直沿襲下來,宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“端午,又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞。”
徐揚(yáng)端陽(yáng)故事圖冊(cè) 第三開名《採(cǎi)藥草》
和艾草一起掛在門楣的還有菖蒲。菖蒲,有香氣,生于水邊,一大早向野塘采許多蒲葉來,選取最像寶劍的葉,加以劍柄,便可以懸掛在門上避邪了。
多雨潮濕的五月,細(xì)菌繁殖快,人易染病。所以端午時(shí),家家要灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中,借助艾菖濃烈的揮發(fā)氣味,祛除異味,凈化空氣。
艾 虎
人們還會(huì)將艾草編成虎形,或用彩綢剪為小虎形,貼上艾葉,佩于胸前。女兒家將其掛在頭發(fā)上,或作為釵頭,稱為艾虎。
為什么要剪成虎狀?東漢應(yīng)劭在《風(fēng)俗通義》卷八解釋道:“虎者,陽(yáng)物,百獸之長(zhǎng)也,能執(zhí)搏挫銳,,噬食鬼魅?!?/p>
“艾虎釵頭,菖蒲酒里,舊約渾無(wú)據(jù)?!边@是端午節(jié)非常重要的飾物了。
第三招 喝雄黃酒
來來來,喝下這杯殺菌消毒酒
沒有巴氏消毒液的古代,雄黃酒是最便利可得的。
自唐代以來,我國(guó)大部分地區(qū)端午節(jié)都有飲雄黃酒的習(xí)俗。雄黃,是一種礦物質(zhì),也是一種常用的中藥。《本草綱目》里記載,少量服用雄黃可以瀉內(nèi)毒,外敷有殺菌鎮(zhèn)痛的功效。
《清嘉錄》就有記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒?!泵耖g于此日將蒲根切細(xì)、曬于,拌上少許雄黃,浸白酒,亦有單獨(dú)用雄黃浸酒者制成雄黃酒。
舊時(shí)家里釀雄黃酒,多為男人飲,有些會(huì)喝酒的女人也會(huì)喝些。小孩不能喝,大人就用手蘸酒,在小孩面龐耳鼻手心足心涂沫一番。
《燕京歲時(shí)記》里寫每到五月,“自初一日起,取雄黃酒曬之,用涂小兒額及鼻耳間,以避毒物?!睋?jù)說這樣可以防止毒蟲叮咬,起到消毒解癢的作用。
人們還用雄黃酒在住房和廚房等處噴灑,殺滅此時(shí)迅速繁衍的百蟲和病菌。由蛇幻化而來的白娘子,便是被這一碗雄黃酒給害慘了。
第四招 戴香囊
行走的驅(qū)蟲神器
林妹妹帳上的香囊
香囊又叫香袋、香包、荷包等,有用五色絲線纏成的,也有用碎布縫成的,內(nèi)裝香料,佩在胸前,香氣撲鼻。
在我們通常的概念中,香囊是古時(shí)男女的定情之物。它的風(fēng)情意味是在男女情事上,含蓄又優(yōu)美。端午的香囊少了這層情愫。
“端午以赤白彩造如囊,以彩線貫之,搐使如花形”。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏奪目。
這些隨身攜帶的袋囊,內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
它多為小孩佩戴,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。小孩子掛在衣服上,走來走去,美不唧唧的。
插艾菖,抹雄黃酒,戴香囊,這些古法的驅(qū)毒方式,如今都成了特有的端午記憶。
梁實(shí)秋在散文集《雅舍談吃》中寫道:
“今日何日?我家老媽子曰:’今天是五月節(jié),大門上應(yīng)該插一些艾草菖蒲,點(diǎn)綴點(diǎn)綴。‘我家老太太曰:’今天是端午節(jié),應(yīng)該把鐘馗捉鬼圖,懸在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。‘
我的小孩子獨(dú)曰:‘今天不知是哪一天,就說應(yīng)該吃粽子!’我參考眾意,覺得今天叫做‘粽子節(jié)’比較的親切些?!?/p>
每個(gè)人口中都有一個(gè)端午宜辦事項(xiàng),大家齊心協(xié)力讓即將到來六月份更加干凈和敞亮。
最后,祝大家端午快樂?
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