來源：潁州晚報(bào)
1月2日晚，位于阜陽汽車西站附近的黃氏粉絲小雞飯店，迎來一桌客人，共9人，有大人有小孩，像是家庭聚餐。
這桌客人在二樓的666號(hào)房間用餐，一名中年男子共點(diǎn)了12個(gè)菜和兩份主食。服務(wù)員小張為他們上菜時(shí)，靠近上菜位置的幾個(gè)人都對(duì)她很客氣，不斷地說著“謝謝”。
用餐后無人結(jié)賬
晚上8點(diǎn)20分左右，飯店安排員工在一樓大廳吃飯，小張幫這個(gè)房間的食客將剩下的食物打包后，也去吃飯了。
和同事一起吃飯時(shí)，小張看到有幾桌顧客接連從二樓下來結(jié)賬，便趕到666號(hào)房間查看，發(fā)現(xiàn)食客也已離去。但很快她從收銀臺(tái)了解到，這桌餐費(fèi)共214元，還未結(jié)賬。
店內(nèi)的監(jiān)控視頻顯示，666號(hào)房間的部分客人騎電瓶車向北離去，小張便和另一名同事沿著阜南路的兩邊追去，然而并沒有追到。事后，該飯店工作人員將此事的大致經(jīng)過和視頻監(jiān)控截圖發(fā)到網(wǎng)上，“喊”當(dāng)時(shí)的食客去結(jié)賬，引起不少網(wǎng)友關(guān)注。
服務(wù)員或?qū)⒅Ц兑话氩唾M(fèi)
1月3日下午，該飯店的前臺(tái)工作人員告訴記者，這桌客人是臨時(shí)來的，未提前預(yù)定，所以沒有留下任何信息，現(xiàn)在聯(lián)系不上。
“還以為他們當(dāng)時(shí)喝多了忘記了，今天會(huì)來補(bǔ)上，現(xiàn)在看來是不可能了?！边@名工作人員說，飯店初步?jīng)Q定，666號(hào)房間的服務(wù)員小張將分擔(dān)這桌餐費(fèi)的一半。
這讓小張感覺很委屈。小張說，她5天前剛來到這家飯店工作，“一個(gè)月工資就2000元左右，這錢讓我墊上，感覺自己很虧”。小張?zhí)寡?，做?年的飯店服務(wù)員，還是頭一次遇上這樣的事。
從監(jiān)控視頻中可以看到，這桌的9個(gè)人是分兩批離開飯店的。5人先離開，剩下的4人留下來打包飯菜，然后跟在其他桌的食客后面離開了飯店。
“可能是后走的人以為先走的人付了款，先走的以為是后走的結(jié)了賬?！毙埍硎静淮蛩銏?bào)警，只希望這桌食客能盡快將飯錢補(bǔ)上。
發(fā)生這樣的事情，是服務(wù)員不夠盡職，還是客人太狡猾？作為餐飲人，你認(rèn)為應(yīng)該怎樣避免逃單這類事情的發(fā)生？服務(wù)員該支付餐費(fèi)嗎？
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