五.心里美壽司
【材料】: 米飯、紫菜、心里美蘿卜刨成絲、壽司醋
【做法】:
1、心里美蘿卜絲內(nèi)加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下
2、半小時(shí)后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米飯里拌勻
3、卷成卷后切斷
【點(diǎn)評】:
心里美蘿卜富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等,所含的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,順氣解郁,還有改善血液循環(huán),保護(hù)心臟,延緩衰老防癌的作用。
六.拌飯壽司
【材料】: 米飯、紫菜、韓國辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(lán)(切絲備用)
【做法】:
1、米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻
2、菠菜焯熟,加芝麻,鹽,麻油拌勻,
3、海苔上鋪米飯,在靠近自己胸前的這一端,擺上甘藍(lán)和菠菜
4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段兒即可
七.奇異果壽司
【材料】: 椰奶、泰國香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水
【做法】:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然后用小火燉25到30分鐘,不斷攪拌,直到米飯變軟汁水全部被吸干
2、去除香草豆和多余的油,冷卻2個(gè)小時(shí)
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿
4、卷成卷,去除保鮮膜,在壽司上滾上一層烤椰絲
5、切成段
八.飛魚籽壽司
【材料】: 米飯、飛魚籽、黃瓜、芥末、醋、海鮮醬油
【做法】:
1、黃瓜用削土豆皮的刀豎著從黃瓜上削下來,一片可以包一個(gè)壽司
2、把米飯握成小扁圓型,外邊包上削下來的黃瓜長片,中間點(diǎn)上些芥末
3、最后,在上面放上飛魚籽
4、可以蘸上海鮮醬油吃
九.什錦壽司
【材料】: 大米與糯米、紫菜、青瓜和火腿腸切條、雞蛋攤成蛋皮切絲(和紫菜的寬度等長)、大蝦去黑線去皮,用開水焯一下
【做法】:
1、鋪壽司簾,攤開紫菜,先將飯鋪平,再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上
2、用手推動(dòng)簾子,順勢用竹簾將紫菜卷起,卷起時(shí)盡量壓緊
十.小熊壽司
【材料】: 海苔、米飯、醬油、肉松、火腿
【做法】:
1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分),另一部分米飯用醬油和肉松拌勻待用(棕色部分)
2、用海苔將棕色米飯卷成小卷(做耳朵),再用棕色米飯和火腿卷成卷(做臉)
3、把小卷卷放在白米飯里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
十一.蟹肉壽司
【材料】: 米飯、熟白芝麻、罐裝蟹肉、黃瓜、干香菇、紫菜、蔥花、糖、醬油、酒
【做法】:
1、蟹肉除去軟骨,用手撕碎
2、香菇用溫水泡軟,切成碎末加糖、醬油和酒煮熟
3、黃瓜切成薄片,紫菜切成4等分
4、壽司模型用醋水蘸濕,底部鋪上葉片, 填入一半高度的壽司米飯,鋪上紫菜、香菇、黃瓜,再填上一層壽司飯
5、最上層鋪上蟹肉,加蓋壓緊,用刀切成小塊,撒上蔥花
這個(gè)世界上不確定的因素太多,我們能做的就是奮不顧身的奔跑,哪管得了是不是華麗跌倒。你的選擇和生活方式,將會(huì)決定你將來成為一個(gè)什么樣的人;想要過什么樣的生活,請自己爭??!
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