沙針資料
沙針(Osyris wightiana)來(lái)自于檀香科，沙針屬。別名土檀香， 豆瓣香。產(chǎn)于西藏、四川、云南、廣西。生長(zhǎng)于海拔600-2700米灌叢中。
斯里蘭卡、印度、尼泊爾、不丹、緬甸、越南、老撾、柬埔寨也有分布。模式標(biāo)本采自印度。
根部含有類似檀香的芳香油，藥用消腫止痛，驅(qū)風(fēng)并治跌打刀傷；心材作檀香的代用品。
【資源志】
根、葉（干檀香）：辛、微苦，涼。消炎，解毒，安胎，止血，接骨。
用于咳嗽，胃痛，胎動(dòng)不安，外傷出血，骨折，瘡，癤，痛。
開(kāi)頭
文中的沙針也是在棋盤山遇見(jiàn)的植物，他的花很小，也很密集，果實(shí)卻接的很少，一開(kāi)始還以為是兩種植物。
后面發(fā)現(xiàn)是連在一起的，沙針是這邊的野生植物，不是特別廣布，關(guān)于他的研究不多，因?yàn)樗麃?lái)自于檀香科，我找了些檀香的資料，我們一起學(xué)習(xí)。
沙針
沙針是檀香科沙針屬植物。該屬共7種,我國(guó)僅此一種。產(chǎn)于四川、云南及廣西等省區(qū)。
由于其根部含揮發(fā)油,味似檀香,故民間稱之為小檀香或香疙瘩。沙針根部所含檀香油的主要成分為檀香醇。
沙針是一種在干旱砂礫坡地生長(zhǎng)良好的植物,用種子繁殖不困難,作為低級(jí)香料原料可以加以開(kāi)發(fā)利用,還可綠化廣闊干旱坡地,提供薪材。
檀香
中藥檀香為檀香科植物檀香的樹(shù)干心材，原產(chǎn)于印度、印尼、馬來(lái)西亞等地，是一種集藥用、香料、工藝雕刻材料于一身的經(jīng)濟(jì)植物。
其性味辛溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有開(kāi)胃止痛的功效?，F(xiàn)在所用檀香多為白檀，均系進(jìn)口。
檀香除本身根系吸收營(yíng)養(yǎng)外，還需要纖細(xì)的小根產(chǎn)生吸盤吸附寄主植物的根部，從而吸取營(yíng)養(yǎng)，主要用種子繁殖，育苗移栽法。
飛機(jī)草作檀香寄主可使檀香的母吸盤生長(zhǎng)和發(fā)育加快，數(shù)量增加，極大地促進(jìn)了檀香幼苗和定植后苗的生長(zhǎng)。
激素及外傷兩種外界刺激可使檀香提前形成心材，從而縮短檀香的種植期，有助于我國(guó)提早形成自己的檀香藥源。
風(fēng)害損傷可使檀香提前結(jié)香，且不會(huì)影響檀香藥材質(zhì)量。激素刺激可使檀香提前結(jié)香，適當(dāng)激素刺激可望短期內(nèi)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的檀香藥材。
藥理研究
檀香木中檀香醇具有與氯丙嗪類似的神經(jīng)藥理活性，對(duì)小鼠中樞具鎮(zhèn)靜作用。
檀香辛溫，可行氣散寒止痛，臨床用于治療小兒腹脹，胃痛。
由驢血、白檀香、紫檀香等藏藥組成的驢血丸是藏醫(yī)用于治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的主要藥物之一。
民間采用以檀香為主的蒙藥治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎效果良好，對(duì)中風(fēng)也有較好治療效果。
檀香香料
檀香是一種珍稀植物，主要分布于印度、印度尼西亞、澳大利亞及太平洋上的一些海島。在中國(guó)，自然的檀香資源現(xiàn)已消失。
檀香香料是十分珍貴的香原料，其香氣濃郁優(yōu)雅，又略帶涼味，具有良好的透發(fā)性，留香期長(zhǎng)，可廣泛應(yīng)用于香皂、化妝品和香水等日用香精中。
目前世界上最名貴的檀香香料是東印度產(chǎn)的檀香木油。目前天然檀香油已經(jīng)供不應(yīng)求，這促使了合成檀香的開(kāi)發(fā)日益活躍。
近幾十年來(lái)，合成檀香已經(jīng)成為最重要的合成香料之一，合成檀香具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性和較小的揮發(fā)度，也是很好的定香劑，能提高香精的持久性和穩(wěn)定性。
天然檀香
東印度的檀香木油是是世界上最昂貴也是最好的檀香香料，
由于合成檀香醇的路線較長(zhǎng)，所需試劑較多，操作難度高，得率低，不宜工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。目前的商品級(jí)檀香醇，均由檀香油經(jīng)真空分餾獲得。
基于此，世界各國(guó)都轉(zhuǎn)向以廉價(jià)易得的松節(jié)油為起始原料，通過(guò)簡(jiǎn)單易行的合成途徑，制備與天然檀香醇有類似結(jié)構(gòu)或類似香氣的“合成檀香”來(lái)作為天然檀香油的代用品，供調(diào)香師們選用。
早期合成
萜烯類具有最密切的血緣關(guān)系，因?yàn)檩葡╊惓３Ｗ鳛樘聪慊衔镏芯哂写笕〈行奶嫉幕鶊F(tuán)的基本骨架，從不同萜烯可以合成不同結(jié)構(gòu)類型的檀香化合物。
檀香醚是無(wú)色透明液體，化學(xué)性能穩(wěn)定，不會(huì)導(dǎo)致變色，具有濃郁而討人喜歡的檀香和花香香氣，調(diào)香師們很樂(lè)于采用。
其合成方法是使用二氫月桂烯與甲醇作用進(jìn)行甲氧基化，再將甲氧基化產(chǎn)物進(jìn)行環(huán)氧化，最后將環(huán)氧化物催化氫化便制得檀香醚。
α－蒎烯經(jīng)環(huán)氧化、異構(gòu)化后得到的龍腦烯醛是合成檀香香料最有效的中間體。
由它出發(fā)合成的檀香香料無(wú)論在香氣特征或持久性、穩(wěn)定性等方面都比過(guò)去莰烯合成的萜基環(huán)己醇類更加接近天然檀香油。
用龍腦烯醛與丁酮進(jìn)行縮合再還原成醇得到一種檀香香料，它具有跟天然檀香油香氣較接近的強(qiáng)烈而優(yōu)雅的檀香香氣。
黑檀醇
瑞士奇華頓公司生產(chǎn)的黑檀醇，該品不僅有豐富的天然檀香香氣，且香氣強(qiáng)烈而透發(fā)，主要用于木香型日化香精配方中，它能使香精香氣更加飽滿，且有彌散的檀香木香香氣。
以龍腦烯醛為原料，先與２－丁酮進(jìn)行縮合，再將縮合產(chǎn)物在二甲基甲酰胺中用叔丁醇鉀進(jìn)行異構(gòu)化，使雙鍵轉(zhuǎn)位，最后再用硼氫化鈉還原得到四個(gè)非對(duì)應(yīng)異構(gòu)體混合物。
白雷曼檀香
它具有強(qiáng)烈的木香香氣，香氣類似天然檀香油。該品可由龍腦烯醛與丙醛進(jìn)行醇醛縮合，繼之再還原而成。
不同的異構(gòu)體間或帶有清新樹(shù)木般的強(qiáng)烈的木香香氣、或帶有奶脂型和花香型的木香香氣、或帶有清香和番茄香、或帶有很弱的白檀木香。
萬(wàn)索爾檀香
萬(wàn)索爾檀香又名芬美檀香醛，它具有那種天然檀香油才具備的醛香。它的頭香比芬美檀香更為強(qiáng)烈，香氣是那種伴有微妙辛香特征的檀香香氣，喚起對(duì)枯茗、甲位龍腦烯醛、對(duì)甲基苯甲醛和乳香的感覺(jué)。
爪哇檀香
爪哇檀香是瑞士奇華頓公司的產(chǎn)品，商品名為Ｊａｖａｎｏｌ。
爪哇檀香是最新一代的檀香型香料，它香氣極其強(qiáng)烈，留香極其持久，屬于一種天然的奶類檀香香型，并帶有天然玫瑰樣香氣，使人想起爪哇島的檀香油。
爪哇檀香的香氣強(qiáng)度是諾瓦檀香的４倍，比白雷曼檀香要強(qiáng)２０倍。這是唯一一款同時(shí)具有醇和醛香氣的檀香原料。
它特別具有天然感，因?yàn)槠浯既┒嘈允顾哂辛四嫌《忍聪阌湍欠N偉大而神密的感覺(jué)。
此外，由于它的分子結(jié)構(gòu)中不存在雙鍵，所以它能適應(yīng)除漂白劑以外的任何用途。
結(jié)尾
沙針的介紹就到這里啦，是個(gè)沒(méi)怎么太被利用起來(lái)的植物。通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)植物和香料之間有著很大的聯(lián)系。
天然檀香越來(lái)越少，但沙針等檀香科的植物可以試著去開(kāi)發(fā)代替呀。大一大二的時(shí)候?qū)W校讓我們學(xué)了很多門化學(xué)課，看完上面的各種合成，又想再重學(xué)一遍有機(jī)化學(xué)了。
因?yàn)榘。词故峭环N檀香物質(zhì)，因其具有光學(xué)活性，不同的異構(gòu)體甚至具有迥然不同的香氣類型。
有些異構(gòu)體正是調(diào)香師最喜歡的，隨著科學(xué)的不斷進(jìn)步，相信不久的將來(lái)，各種具有旋光性的單體檀香香料將會(huì)被發(fā)掘出來(lái)，并且投放市場(chǎng)，各種更優(yōu)雅、更高級(jí)的檀香香型香水、香薰等也將隨之面世。
參考文獻(xiàn):
（1）沙針精油成分的初步分析 溫遠(yuǎn)影 王蜀秀 王雷 胡昌序(中國(guó)科學(xué)院植物研究聽(tīng),北京100044)
（2）檀香的研究進(jìn)展 顏仁梁 林勵(lì)（廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院，廣州）
（3）檀香類香料的合成及發(fā)展深圳波頓香料有限公司，廣東深圳５１８０５１馬洪亮 吳奇林 姜興濤
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