第二十五章
旅游結(jié)婚第三站
平庸和張慧娘下午5點(diǎn)來鐘在杭州武林門碼頭上了船，五點(diǎn)半大客船準(zhǔn)時(shí)解開鐵絲纜繩離岸開向目的地蘇州。
客船只行駛了一會(huì)兒，平庸和張慧娘就連忙下了鋪位走出船艙來到了船頭，兩人站在船頭上享受著清爽的江南秋風(fēng)，看著船下的河道漸漸地寬了，運(yùn)河兩岸邊上那些古老的舊房子、山墻、橋梁，如同走馬燈一樣經(jīng)過他們倆的視線，那些居住在臨河人家的小門和石階通向河邊，儼然地就像是一個(gè)個(gè)屋前屋后的小小碼頭，那一些停泊在岸邊的貨船，那些在燈影下洗刷的船民和拴在船上的小狗……真是都別有那么一種江南風(fēng)情引人深思遐想。
夜深了，只有大客船的馬達(dá)聲還在寂靜的夜里回響著，整船的人幾乎都已經(jīng)入睡了，天空上稀稀拉拉的星星一個(gè)個(gè)懶洋洋的掛在天空中，似乎是也沒有什么精神頭了，運(yùn)河兩邊的景物朦朦朧朧，模模糊糊的了，平庸和張慧娘這才戀戀不舍地手牽著手進(jìn)了船艙，回到各自的鋪位上去睡覺。
第二天一大早上，兩人一覺醒來的時(shí)候，大客船已經(jīng)到了蘇州碼頭，兩人提溜著一些包包裹裹的東西隨著人群下了船，找了一家旅館，放下隨身攜帶的東西，平庸拿著在上海新買來的紅梅牌照相機(jī)出了旅館，兩人興致勃勃地游覽了留園和拙政園。
這一整天，兩人在兩個(gè)大花園里照了許多相片，比在上海和杭州兩地都還要拍照的多，這一些相片給他們倆的生活旅途上留下了美好的回憶。
留園，坐落在蘇州古城西北的閶門外，建于明朝萬歷二十一年（1593年），是當(dāng)時(shí)被罷了官職的太仆寺少卿徐泰時(shí)的私家園林，名為東園。
清朝嘉慶三年（1798年），劉恕在已經(jīng)破落的東園舊址的基礎(chǔ)上重新改建，命名為寒碧莊，但世人卻把寒碧莊叫作劉園。
太平天國時(shí)期，劉園逐漸荒蕪了。同治十二年（1873年），湖北布政使盛康花了許多銀兩把劉園買了下來，用了三年多的時(shí)間進(jìn)行大規(guī)模的改修和增建，并以劉園的同音易名為留園。
日本侵華戰(zhàn)爭期間，留園又被棄置，曾經(jīng)淪為軍隊(duì)養(yǎng)馬的場所。
解放之后，蘇州市政府接手管理留園并進(jìn)行了大規(guī)模的整修。留園與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州拙政園并列成為中國四大古典園林之一。
留園總面積約3萬多平方米，分中、東、西、北四個(gè)部分。
中部是全園的精華，以山水為勝。水池居中央，有小蓬萊島，架曲橋連接兩岸。周圍環(huán)有土質(zhì)假山和明瑟樓、涵碧山房、聞木樨香軒、可亭、遠(yuǎn)翠閣、清風(fēng)池館等等景物，臨水而筑，錯(cuò)落有致。
東部分別以五峰仙館和林泉耆宿之館為核心，東西并列，布局緊密，建筑外觀富麗堂皇，內(nèi)部寬敞明亮，裝飾與陳設(shè)亦相當(dāng)精美。
西部南北狹長，以土山為主，山上的楓樹成林，小溪溪流宛轉(zhuǎn)而清澈，溪邊的水榭遍植柳樹，隔出了一片桃園，名為小桃塢。
北部有冠云峰、瑞云峰、岫云峰，居中的冠云峰是北宋花石綱的遺物，高約6.5米，亭亭玉立，是江南最大的一塊太湖石。據(jù)說這塊石頭是取自太湖水底，幾十個(gè)人鑿?fù)诹?7年才把它弄出了水面，具有皺、透、漏、瘦等太湖石的特點(diǎn)。
三峰周邊還建有水池浣云沼和亭臺(tái)樓閣等景觀，均為賞石之所，自成一組院落。
其中冠云樓地勢較高，游客站在上面不僅可以一覽全園景致，還能朦朦朧朧地望見那個(gè)著名的虎丘。
留園的四個(gè)區(qū)塊各自呈現(xiàn)出不同的特色，利用建筑群對(duì)各個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行隔斷，同時(shí)又通過窗欞將景物相聯(lián)，并建造曲廊連接全園的各個(gè)部分。
曲廊隨勢而變，時(shí)攀山腰，時(shí)畔水際，逶迤曲折，全長700余米。廊壁鑲嵌著劉恕當(dāng)時(shí)所收集來的歷代碑刻300余方，稱留園法帖，其中尤以明朝董漢策刻的王羲之、王獻(xiàn)之父子的二王法帖最為有名。
留園集住宅、祠堂、家庵、園林于一身，建筑布置精巧、奇石眾多，每一處景觀都是巧奪天工，每一塊石頭都讓人驚訝于大自然的奇思妙想，每一棵樹都是綠意盎然，藍(lán)天綠樹紅花流水，空氣一年四季都充滿著濕潤的芬芳。
拙政園是天下園林之母。
全園分東、中、西三部分。總體布局特點(diǎn)是東疏西密，綠樹清水環(huán)繞，水面面積約占全園面積的1/3，水是全園的紐帶和靈魂。
東部地勢空曠，平崗草地，竹塢曲水，芙蓉樹、天泉亭等亭閣點(diǎn)綴其間顯得更加美妙。蘭香堂是東部的主廳，廳中部屏門南側(cè)為漆雕的拙政園全景圖，把全園景色融于一壁。
中部以遠(yuǎn)香堂為主體，山水明秀，廳榭典雅，花木繁茂，是全園的精華所在。
西部水廊逶迤，樓臺(tái)倒影，清幽恬靜，三十六鴛鴦館和十八曼陀羅館等體現(xiàn)出江南建筑的精巧。西部以池水為中心，回廊起伏，水波倒影。
西部的盆景園和中部的雅石齋分別展示了蘇派盆景與中華奇石，雅俗共賞，無形之中就陶冶了游客們的情操。拙政園里最大的盆景，150多歲的五針?biāo)?，雖然還沒有什么名氣，卻是相當(dāng)珍貴的大盆栽。
拙政園是一首凝固的詩，游人如果沒有什么方向感的話，走進(jìn)去之后，就會(huì)一轉(zhuǎn)二拐的立即迷失于這些亭閣當(dāng)中。
拙政園里亭榭廊堂的取名，幾乎都是來自一些古代名人的詩句佳文，其建筑亦浸透著詩意，每一座亭臺(tái)都是一首詩，每一個(gè)水榭都是一幅畫，整個(gè)建筑物都是詩意的物化。
比如東部的主要廳堂蘭雪堂之名就是取意于李白的詩句，“獨(dú)立天地間，清風(fēng)灑蘭雪?！庇慰蛡兟接诨乩韧らw的時(shí)候，就如同漫步在詩情畫意之中。
拙政園的建筑、文學(xué)、美學(xué)和哲學(xué)的結(jié)合異常完美，是中國園藝在世界上的一大創(chuàng)舉。
第二天上午，平庸和張慧娘來到了寒山寺。到了蘇州，如果不到寒山寺，則不算是到蘇州來做客。
寒山寺和蘇州的園林一樣，都是姑蘇城的象征，都是蘇州人的一大驕傲。
唐太宗貞觀年間，浙江有兩個(gè)年輕人，一個(gè)名叫寒山，一個(gè)名叫拾得，他們倆從小就是非常要好的朋友。
寒山長大了之后，他父母給他與家住青山灣的一位姑娘訂了親，可這位姑娘卻早已經(jīng)與他們家的長工拾得互生愛意。
在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)里，寒山知道了事情的真相，心里頓時(shí)就像是打翻了五味瓶。這可怎么辦？
寒山經(jīng)過幾天幾夜的痛苦思考，決定成全好朋友拾得的婚事，自己毅然地離開了父母，告別家鄉(xiāng)，決定到蘇州的妙利普明塔寺院出家修行。
后來好學(xué)的寒山在寺院里當(dāng)了著名的主持，人們便將這個(gè)妙利普明塔寺院叫作了寒山寺。
拾得挺長時(shí)間都沒看見寒山的身影了，心里感到十分奇怪，那一天上午他來到了寒山的家，寒山的父親苦愁眉臉地把寒山留給拾得的書信給了拾得，拾得拆開信一看，原來是寒山勸他與那位姑娘結(jié)婚，這個(gè)時(shí)候拾得方才恍然大悟，知道了寒山出走的原委，心里很難受，他回家之后思前想后，毅然決定離開那位姑娘，到蘇州去找寒山，皈依佛門。
那一天上午，跋山涉水來到蘇州的拾得，在蘇州城外找到了寒山，兩人相見都很激動(dòng)，高興得坐在田野里說了許多心里話。
當(dāng)天晚上，兩人漫步于江邊的時(shí)候，寒山問拾得：“人世間有誹謗我、欺負(fù)我、侮辱我、厭惡我、笑話我、輕視我、欺騙我的人，我應(yīng)該怎么辦？”
拾得沖著寒山笑了笑，然后就看著江面上那些朦朦朧朧的漁船說：“忍耐他、讓著他、敬著他、避開他、不要理會(huì)他，再待幾年，你且看他！”
唐朝有一個(gè)著名的大詩人張繼，當(dāng)年他泊船蘇州城外楓橋的時(shí)候，觸景生情，滿懷旅愁，坐在船上喝了幾杯悶酒之后，提筆寫下了“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠。姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船?！边@首詩。
從此之后，《楓橋夜泊》的詩韻、寒山寺的古韻鐘聲便逐漸地膾炙人口，尤其是寒山寺越發(fā)地以這首《楓橋夜泊》的詩名而傳播天下了。
平庸到了寒山寺里本來是想要跟寒山、拾得塑像默默地說說自己對(duì)佛教的見解，虛心地請(qǐng)教請(qǐng)教人生，然后再給這兩個(gè)活佛燒上一株香?？善接棺詮淖哌M(jìn)了寒山寺，也不知道為什么，他的第六感覺就覺得寒山、拾得都是那么一付大模大樣，漫不經(jīng)心的樣子看著他，弄得他沒有了什么情趣不說，反而倒讓這二個(gè)怪模怪樣的老和尚給弄得心里頭沉甸甸的，說不出來那是一種什么滋味。
平庸花了兩元錢敲了敲，聽了聽寒山寺里那個(gè)大鐘的洪亮聲音之后，便信步來到了寒山寺的最高處，他站在那兒放眼四處瞭望，望酸了眼睛，也沒有看到江楓漁火對(duì)愁眠的那種江南特有的古香古色，令人遐思的情景，他像個(gè)傻子似的站在那兒，心里尋思著，古老的江河都早已經(jīng)改了航道，那些古老的舊船也不知道讓船家給蕩游到哪兒去了，唐代大詩人張繼的疲倦身影也消失的無影無蹤了，只是不知道近代書法家張繼的那支神筆是否還留存在這個(gè)世界上？
“帶走一盞漁火，讓他溫暖我的雙眼，留下一段真情，讓它停泊在楓橋邊……”
這首由陳小奇根據(jù)《楓橋夜泊》的詩意發(fā)揮想象力創(chuàng)作，由毛寧演唱的《濤聲依舊》，這些年來風(fēng)行于華夏大地。
此刻，平庸悶悶不樂地站在那兒，聽著情愁和旅愁譜成的《濤聲依舊》，將目光停留在灰蒙蒙的蒼穹里，任意地讓江南的秋風(fēng)吹拂著，他極力地讓自己的古怪心緒靜靜地平息了好大一會(huì)兒，這才跟著善解人意的張慧娘默默地離開了這個(gè)古老而又神秘的寒山寺。
平庸和張慧娘乘坐公交車一路來到了蘇州市市中區(qū)的繁華地帶，兩人下了公交車，隨意走進(jìn)一家富麗堂皇的大酒店。
吃點(diǎn)什么呢？點(diǎn)菜，當(dāng)然是平庸義不容辭的事情了。他拿著一張菜譜看了看，要了完兩碗大米飯，一碗黃酒，一碗西紅柿雞蛋湯，一盤張慧娘最愛吃的海米炒油菜。
心里尋思著，怎么說我也得要一道自己還沒有吃過的好菜才行。他拿著菜譜看來看去的，最點(diǎn)了一道“天下第一菜”。
平庸看著服務(wù)員拿著菜譜走了之后，便洋洋得意，自娛其樂的搖頭晃腦地吟詠著：“江南憶，其次憶吳宮。吳酒一杯春竹葉，吳娃雙舞醉芙蓉。早晚復(fù)相逢?！眮淼戎倪@道“天下第一菜”。
菜上齊了，張慧娘有點(diǎn)奇怪地問平庸：“哎，菜都上來了，你怎么還不動(dòng)筷子吃??？又在瞎尋思什么呢？怎么這么一付神經(jīng)兮兮的怪樣子？”
平庸雙眼看著餐桌上的一盤海米炒油菜，一碗西紅柿雞蛋湯，兩碗大米飯菜，一碗黃酒和一盆湯菜，有些疑惑地說：“我要的“天下第一菜”還沒有上來呢！”
張慧娘微笑著指著餐桌上那一盆服務(wù)員剛剛端上來的湯菜說：“這盆菜不就是你要的嗎?！?/span>
平庸用一種嘲笑的神色看著服務(wù)員端上來的那個(gè)陶瓷湯盆里的湯菜，語氣十分肯定地說：“她上錯(cuò)了，你就等著好了，一會(huì)兒我就讓服務(wù)員把這盆菜給端下去，把“天下第一菜”給你端上來。”
這個(gè)時(shí)候，正好一個(gè)服務(wù)員從他們的餐桌旁路過，張慧娘小心翼翼地問了服務(wù)員一句，證實(shí)了這盆湯菜就是“天下第一菜”，于是她便轉(zhuǎn)過頭來朝著平庸抿著小嘴笑了，小聲地說：“怎么樣，啊，我說這盆菜就是你點(diǎn)的什么“天下第一菜”，你還不信，這一回該相信我的話了吧。什么事情都自以為是，這是不行的。”
平庸瞪圓了雙眼，看著桌子上那盆湯菜，心里尋思著，這真是“天下第一菜”？他用筷子翻了翻湯盆里的菜，說白了，就是大米干飯底部的糊嘎巴和西紅柿，以及十幾個(gè)蝦仁、十幾片青菜葉子做成的一盆湯菜。
平庸氣急敗壞地嘟囔著說：“這就是'天下第一菜’？這不純粹就是糊弄人嗎！這明明就是咱們城里那家大眾飯店里賣的那種大雜燴呀！騙人！騙人！這個(gè)大飯店里的人也真是挺會(huì)騙人的！”
這頓中午飯平庸是怎么也吃不香了，那碗黃酒，他更是喝不下去了，心里尋思著，今天好倒霉啊，說不準(zhǔn)全都是讓寒山和拾得那二個(gè)自以為是，自私自利的臭和尚給鼓搗出來的事情。
“天下第一菜”讓平庸足足遺憾了好長時(shí)間，若干年之后，平庸無意當(dāng)中在一本雜志上看到了“天下第一菜”的來歷，心里頭方才算是平衡了一些。
清朝末期，朝廷在山東平陰縣治理黃河缺口，有一天，京城里來的幾個(gè)高官在衙門里喝花酒，從中午一直喝到晚上，一個(gè)個(gè)的都喝多了，到了夜里三更天的時(shí)候，他們一個(gè)個(gè)的都陸陸續(xù)續(xù)地醒了酒，為首的那個(gè)高官便吩咐下人讓廚子再做二十個(gè)菜來吃夜宵。
廚子們一個(gè)個(gè)的都從被窩里鉆出來趕到了廚房，手腳忙亂地好不容易做了十九個(gè)菜，剩下一個(gè)菜怎么也做不出來了，愁的大廚子不得了，嘴里不由自主地嘟囔著說：“唉呀我的媽呀!這可怎么辦??？弄不好大家都要挨板子不說，說不定那些官老爺生了氣，咱們還有可能被砍頭的危險(xiǎn)。那些翻臉不認(rèn)人，無法無天，弄死人都不眨巴眼睛的大老爺，那可是什么缺德的事情都能干得出來的啊?！?/span>
廚子們站在那兒你看我，我看你，大眼瞪小眼的，誰也不知道如何是好。
這個(gè)時(shí)候，一個(gè)年輕廚子把雙手一拍，咬著牙說：“大家都別害怕，我想到了一個(gè)好辦法，這不，菜的原材料都是現(xiàn)成的，這道菜就讓我來給那些王八蛋做吧?！?/span>
大家的雙眼不由自主地都愣愣地看著這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出的年輕廚子，一時(shí)之間都不知道該說什么才好。
只見這個(gè)年輕廚子，用鐵勺子將鍋里的幾塊大米干飯底部的糊嘎巴刮出來，放到做菜剩下的那半鍋花生油里，炸得焦黃焦黃的之后，撈出來放到了一個(gè)陶瓷湯盆里，又將剩下的那些蝦仁、西紅柿、青菜葉下角料收拾了一大碗，倒進(jìn)爐灶上那鍋熱氣騰騰的高湯里燙了燙，用鐵勺子連湯帶菜地舀了出來，放進(jìn)裝大米干飯糊嘎巴的那個(gè)陶瓷湯盆里，他端起這道熱氣騰騰的菜，一路小跑地給那些朝廷的大老爺送過去了。
年輕廚子心里忐忑不安地剛剛把這道熱氣騰騰的菜給端到桌子上，這個(gè)時(shí)候從門外面跑進(jìn)來一個(gè)胖胖的小官吏，雙腿跪在地上，滿臉笑容地向坐在桌子周圍的幾個(gè)官老爺大聲地說：“稟報(bào)各位大老爺，黃河沿上那個(gè)最大的缺口，剛才已經(jīng)全部都給堵上了，堵得那是一滴水也不漏了。”
幾個(gè)正在喝酒的大老爺聽見了這件事，頓時(shí)都眉開眼笑，手舞足蹈起來。因?yàn)楣庵卫睃S河缺口剩下的那些銀子，就足夠他們花天酒地的再敗壞三輩子不說，等到他們返回京城的時(shí)候，說不準(zhǔn)皇帝老兒一高興還能給他們這些人都升個(gè)一官半職的。
一時(shí)之間，這些大老爺一個(gè)個(gè)的胃口大開，都拿起筷子爭著搶著吃這道剛剛端上來的熱菜。他們這么一吃可就吃出名堂來了，幾乎是異口同聲地喝問這個(gè)年輕的廚子：“這道菜叫什么名字？以前怎么沒吃過？”
年輕廚子本來心里頭嚇得要死，腦門上一直往外冒冷汗，這時(shí)一看這幾個(gè)大老爺開心的臉色，便知道了他們都吃得非常滿意，腦子一轉(zhuǎn)悠，聯(lián)想起了剛才外面那不斷的禮炮聲音，便立馬跪在地上，恭恭敬敬地對(duì)這幾個(gè)大老爺說：“稟報(bào)各位大老爺，這道菜是我今天才自創(chuàng)的，名叫平地一聲春雷響?！?/span>
幾個(gè)官老爺一聽，頓時(shí)都高興的不得了。這道菜不但好吃，名字也起得吉利。
這時(shí)，那個(gè)職位最高的大老爺，朝著大家連聲地喊叫著說：“好好好！太好了！這道菜，咱們以后就把它叫“天下第一菜”吧！”
從此之后，這道吉利的天下第一菜就逐漸地在全國大大小小的酒店里流傳開了，而且是越做越精彩。
平庸自從知道了這道“天下第一菜”的來歷之后，也就不在為自己和張慧娘旅游結(jié)婚的時(shí)候，在蘇州吃的那碗湯菜而遺憾了。
平庸知道了“天下第一菜”的來歷之后，那一段時(shí)間里，他經(jīng)常好對(duì)張慧娘說：“慧娘，別管怎么說，當(dāng)年蘇州那家大酒店里的人沒有坑騙咱們倆，那道菜不好吃是那道菜的事情，咱們倆吃的是那道菜的名氣。咱倆結(jié)婚旅游的時(shí)候在蘇州吃過了中國的“天下第一菜”，這也就值得我們倆這一生的驕傲了?！?/span>
平庸嘴上說是歸他說的事，他自從吃了那道“天下第一菜”之后，這些年來，他不論是到哪一家飯店里去吃飯，看菜譜點(diǎn)菜的時(shí)候，他都不會(huì)再點(diǎn)那一些稀奇古怪的大菜名來吃倒是真的。
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