胎寶寶在媽媽身體里，每天都在飛速發(fā)育著，我們一定要保證他正常發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素，這樣才能保證孩子的健康狀況以及智力水平。
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胎兒發(fā)育不可缺的8種營(yíng)養(yǎng)素
1.葉酸
缺乏葉酸可造成“神經(jīng)管畸形”，出現(xiàn)“無(wú)腦兒”和“脊椎裂”等嚴(yán)重情況，這種胎兒大多會(huì)胎死腹中。
近年有很多研究表明，孕早期缺乏葉酸，哪怕是輕度缺乏，仍會(huì)損害胎兒的大腦發(fā)育，影響胎兒出生后的智力水平。
孕期缺乏葉酸還可引起先兆子癇、胎盤(pán)早剝、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、寶寶出生體重低、巨幼紅細(xì)胞性貧血等。
食物中的葉酸，在我們做飯的過(guò)程中，很容易被破壞掉，吸收率非常低，所以還是要吃葉酸制劑。在計(jì)劃懷孕的時(shí)候就要開(kāi)始服用葉酸，確認(rèn)懷孕后繼續(xù)服用，至少服用到懷孕12周。
停用葉酸制劑后，可以吃一些富含葉酸的食物，主要有動(dòng)物肝臟、腎臟、綠色葉菜、豆類(lèi)、花生、草莓、柑橘等。
2.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需中，最重要的營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本成分。
從蛋白質(zhì)來(lái)源豐富程度，以及人體吸收率來(lái)看，孕媽媽每天應(yīng)該吃一些奶類(lèi)、蛋類(lèi)、畜禽肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海鮮等食物，以保證蛋白質(zhì)攝入量充足。
另外，黃豆中的蛋白質(zhì)組成恰巧與人類(lèi)較為接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
孕中期和孕晚期，每天應(yīng)攝入40克大豆或與之相當(dāng)?shù)亩怪破?，如豆?200克)、豆腐干(80克)、腐竹(30克)、豆腐腦(700克)等。
3.磷脂
磷脂是胎兒細(xì)胞和腦發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。磷脂含量最為豐富的常見(jiàn)食物是蛋黃和豆?jié){。
除此之外，富含磷脂的食物，還有蛋黃、大豆、瘦豬肉、牛羊肉等。這些食物也是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、維生素A、維生素B族等重要營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源。
4.DHA
DHA和EPA是構(gòu)成胎兒腦組織的重要成分之一。
DHA對(duì)胎兒的智能發(fā)育至關(guān)重要。研究表明，孕期和哺乳期攝入充足的DHA對(duì)寶寶精神、視力和免疫系統(tǒng)發(fā)育以及長(zhǎng)期的認(rèn)知能力都有作用。
魚(yú)類(lèi)、海鮮、蛋黃、海藻等食物含有DHA，其他食物幾乎不含DHA。
因此，孕中期膳食結(jié)構(gòu)中要有一定量的魚(yú)類(lèi)、海鮮、蛋黃和海藻等。
另外，亞麻酸可以轉(zhuǎn)化成DHA。而亞麻酸在亞麻籽油、紫蘇油中亞麻酸含量很高(50%以上)。所以，有條件的話(huà)，孕媽媽可以吃一些亞麻籽油或者紫蘇油。
5.鐵
孕中期和孕晚期，鐵的需要量大增，每天應(yīng)攝入25毫克和35毫克。而與此同時(shí)，大多數(shù)日常飲食鐵含量不高，吸收率也低。所以，缺鐵性貧血是孕婦最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一。在中國(guó)，平均每3個(gè)孕婦中至少有一個(gè)患有貧血。
動(dòng)物和植物類(lèi)型的食物中都含鐵。動(dòng)物類(lèi)食物，例如紅肉、雞鴨和魚(yú)含有一種血紅素鐵，它比植物類(lèi)食物，如蔬菜、水果、堅(jiān)果、面食、谷物以及強(qiáng)化型早餐麥片中所含的鐵更容易吸收。
維生素C能促進(jìn)鐵吸收。所以在吃過(guò)含鐵量豐富的食物后，可以喝一杯橘汁或其他富含維生素C的食物。
6.鈣
99%的鈣都存在于骨骼和牙齒中。孕期補(bǔ)鈣非常重要，尤其是懷孕的最后3個(gè)月。
常見(jiàn)的含鈣量豐富的食物有，牛奶、干酪、酸奶、芝麻醬、帶刺魚(yú)罐頭（如鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)罐頭），豆腐、綠葉蔬菜等。
PS：之前寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于孕期補(bǔ)鈣的文章：《蝦皮、骨頭湯不補(bǔ)鈣！真正靠譜的10種補(bǔ)鈣方法在這里！》可點(diǎn)擊標(biāo)題，直接查看。
7.碘
在孕20周之前，胎兒需要的甲狀腺激素是由母體來(lái)提供的。20周之后，則是由胎兒自己的甲狀腺合成的。不論如何，碘都是必需的。
碘缺乏導(dǎo)致胎兒體格發(fā)育障礙和智力發(fā)育障礙，會(huì)造成嚴(yán)重后果，如侏儒、智力低下、聾啞等。
不過(guò)，咱平時(shí)吃的食鹽中就是加碘的，根據(jù)人體每天6克食鹽的標(biāo)準(zhǔn)，大部分人在吃鹽的過(guò)程中，就已經(jīng)獲取了足夠的碘，是不需要額外補(bǔ)充的，而且碘補(bǔ)充多了對(duì)人體也是有害無(wú)益的。
8.鋅
懷孕期間鋅攝入量不足的話(huà)，將會(huì)導(dǎo)致嬰兒出生時(shí)體重偏低。
鋅主要存在于高蛋白的食物中，瘦肉、雞蛋、沙丁魚(yú)罐頭、全粒谷物、豆類(lèi)等食物中含鋅量豐富。不過(guò)來(lái)自植物中的鋅不容易被吸收。
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包媽的話(huà)
當(dāng)然除了這些營(yíng)養(yǎng)素之外，很多維生素也是孕媽媽和胎寶寶每日必需的。而維生素就隱含在我們平時(shí)所吃的各類(lèi)瓜果蔬菜以及肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)中，只要保證飲食均衡，是不需要額外補(bǔ)充的。
所以，一定要均衡飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配。
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