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當(dāng)你把烤的微黃的豆腐，送入口中，那個味美是舌尖卷來一股子孜然的香襲而來，會覺得有一種醇厚彌漫開來，帶著香辣之味，又淡又濃，以迅雷不及掩耳之勢落入胃海，一點點，散著人世的溫暖意。

用料

豆腐400克

甜面醬

蠔油

孜然粉

孜然粒

黑胡椒粉

辣椒粉

1.豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分

2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁

3.豆腐片抹勻醬汁

4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘

5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次