一日之計在于晨,早餐對我們來說很重要.特別是生長發(fā)育中的兒童，一頓營養(yǎng)豐富的早餐是少不了的哦！日式厚蛋燒類似雞蛋餅的做法，簡單、方便、快捷、 用普通的食材給小朋友換點新花樣，相信他們吃的會很開心的。
厚蛋燒的做法起源于日式，說白了，相當于中國的千層雞蛋餅，唯一的區(qū)別是：厚蛋燒需要在煎制的過程中，一邊煎一邊卷，厚蛋燒不能出現(xiàn)斷裂，還是能考驗作者的協(xié)調能力的(*^__^*)，做好的厚蛋燒可以直接熱吃，也可以用來做便當里的切件小物。
6. 將所有的混合物攪拌均勻備用。
8. 將平底鍋刷一層薄油，倒入1/3的蛋液晃動鍋子讓其均勻攤開。
1、這里用的芝士片，即普通的夾面包三明治的芝士。
2、火腿丁加入到蛋液中，容易沉淀在盤底，所以在倒蛋液煎制時，一定要將蛋液攪打均勻，這樣每次倒出來的蛋液里才會有火腿丁。
3、整個煎制過程中，務必使用小火，以免受熱不均勻，上面的蛋液還沒有凝固，下面的蛋皮已經焦掉。
4、蛋皮卷起的過程中，可以借助木鏟或者勺等工具，方便卷起以免燙傷手指。
5、乘熱吃效果最佳。
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