甘肅，一個(gè)擁有眾多神秘美景但經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的省份，一個(gè)小吃遍地但依舊離不開各種面的城市，江湖上有傳言，不要輕易和甘肅人吃飯，這到底是為什么呢？小編覺得有以下三個(gè)原因。
人家的碗是碗，甘肅人的碗是碗plus
對(duì)于甘肅人來說，碗和盆這兩個(gè)東西仿佛沒有什么特別明顯的界限。吃餃子的碗叫小碗，大碗是喝湯的碗，吃面的碗叫面碗，而面碗=盆。如果按照這樣來說，甘肅人吃餃子的碗和其他地方盛米飯的碗一樣大，而吃面的碗就是人家用的洗菜盆。
在甘肅的街邊小攤上，經(jīng)常能聽到“你吃大碗還是吃小碗？”這句話。如果是外地人要吃大碗，他們會(huì)用驚奇的眼神看著，然后說一句：“大碗吃不完吧，要不就來小碗，不夠再加”?？粗侨它c(diǎn)點(diǎn)頭才罷休。在甘肅，你永遠(yuǎn)不知道他們的大碗到底有多大。
可能是這樣
可能是這樣
還有可能是這樣
因此，不和甘肅人一起吃飯的第一個(gè)理由便是，大碗吃飯容易吃胖！
甘肅人因?yàn)橄矏勖媸扯c喜歡米食的人格格不入
人都說陜西人喜歡吃面，可不知道甘肅人也對(duì)面食情有獨(dú)鐘。如果甘肅人湊在一起聊天，彼此問起對(duì)飯食的嗜好，多半會(huì)自稱“面食派”。不少甘肅人外出，若是三天吃不上面食，就覺得不舒服，若是外出十天半月，回到家里的第一餐必定是面食，而且會(huì)連吃幾碗，不盡興不肯罷休。
甘肅最著名的便是牛肉面了！蘭州的大街小巷都有著牛肉面館。每天早上，睡了一覺的蘭州人慢悠悠起床，去外面的牛肉面館叫一碗面，再加一個(gè)雞蛋，兩個(gè)小菜，美好的一天便開始了。
甘肅飲食文化底蘊(yùn)深厚各地方風(fēng)味自成體系，表現(xiàn)了不同地域的飲食文化價(jià)值，孕育著隴原大地純樸的民風(fēng)和厚重的歷史，是甘肅人民長(zhǎng)期以來，追求傳統(tǒng)和創(chuàng)新的結(jié)果。然而，甘肅的一些面食，卻是偶爾為之，植根于大西北，以自己獨(dú)有的特色，倍讓食客垂涎。
水川長(zhǎng)面
平?jīng)鲳氿浢?/p>
定西漿水面
羊肉面片
如果要給這段話總結(jié)一下，可以說甘肅人因?yàn)橄矏勖媸扯c喜歡米食的人格格不入。
五花八門的小吃讓甘肅人特別會(huì)吃
由于甘肅的南北跨度大，省內(nèi)的主要餐飲特色是以蘭州為代表的回族風(fēng)味。單單蘭州就有許多小吃街，街上還有較大的中高檔次酒樓，可供食客選擇。所以甘肅人的胃被這些美食都養(yǎng)刁了。
幅員遼闊的甘肅，有一個(gè)名人，單單憑他一己之力就上了《舌尖上的中國》這個(gè)耳熟能詳?shù)墓?jié)目。每天晚上都有無數(shù)人在“馬爺”的小攤前等待一碗熱乎乎的牛奶雞蛋醪糟。
蘭州的羊肉是最符合西北人的個(gè)性了，手套一戴，管你羊肉肥瘦，一樣吃的口水直流。吃完羊肉，再用一根吸管嘬一嘬里面的骨髓，簡(jiǎn)直就是人間享受。
更不用說烤羊蹄
羊肉串
釀皮子
雞肉墊卷子
胃口被養(yǎng)刁了的甘肅人，你敢和他一起吃嗎？想想每天都吃香喝辣，等回過神來到減肥的時(shí)候可就要哭唧唧了。在甘肅人眼中，為了身材放棄美食，是根本不可能的。而這，也是不能和甘肅人吃飯的主要原因
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