大家都知道飲食對糖尿病人群特別重要,主要是很多食物吃了后血糖就會升高,因此,患了糖尿病后,似乎很多東西都不敢吃了,常常有糖尿病人對健康小Q說,有了糖尿病,真是對吃沒有絲毫欲望了,這不能吃那不能吃。事實上,患了糖尿病并不是這不能吃那不能吃了,只要掌握一些飲食原則,遠(yuǎn)離一些飲食禁忌還是有許多食物可以吃的,而且吃了還對血糖特別有益。今天,健康小Q就給大家說說,糖尿病人群吃水果的禁忌,以及哪些水果可以吃。
糖尿病人群吃水果的五大禁忌:
禁忌一:血糖未控制不吃。
當(dāng)糖尿病患者的空腹血糖>7.8mmol/L時,說明血糖并未控制,暫不能吃水果。
禁忌二:餐前餐后不吃。
如果空腹血糖<7.8mmol/L,也不能隨心所欲地享受水果。一般來說,飯前和飯后半小時內(nèi),糖尿病患者血糖波動比較大,這個時間段千萬不要吃水果。
禁忌三:高升糖指數(shù)水果不吃。
食物血糖生成指數(shù) (glycemic index , GI)是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項有效指標(biāo)。高升糖指數(shù)的食物,進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高,容易升高血糖;低升糖指數(shù)食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,血糖升高較低。高升糖指數(shù)(GI >70)的水果堅決不能吃,中升糖指數(shù)(55≤GI ≤70)水果可以少量吃,低升糖指數(shù)(GI <55)水果可以吃。
常見水果升糖指數(shù)排名
低升糖指數(shù)(GI <55)水果:蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄?/p>
中升糖指數(shù)(55≤GI ≤70)水果:木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。
高升糖指數(shù)(GI >70)水果:西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。
禁忌四:不減食不吃。
進(jìn)食水果后,需相應(yīng)地扣除主食量,比如200克橘子相當(dāng)于主食25克。
禁忌五:不監(jiān)測不吃。
對于糖尿病人群來說,要定期監(jiān)測血糖,即使空腹血糖<7.8mmol/L,也不能掉以輕心。
什么時候吃?吃多少?
對于糖尿病患者而言,兩餐之間是進(jìn)食水果的最佳時期,一般可以每天在上午9:00~10:00,下午15:00~16:00或是睡覺前2小時進(jìn)食。糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的前提下,每日可在兩餐間攝取一次低糖型或中等量糖的水果,數(shù)量約為200克。
糖尿病人群吃這些水果有益處:
柚子
鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標(biāo)者平常多吃些柚子,還具有明顯的減肥效果。
櫻桃
櫻桃中富含的花色素苷能夠增加人體內(nèi)部胰島素含量,從而有效地降低高血糖者的血糖。
草莓
草莓是高血糖者的理想水果,熱量低,食用后血糖不會過快上升,不會增加胰島負(fù)擔(dān),另外,草莓含有豐富的維生素和微量元素,極易被人體吸收,就有輔助降糖的功效。
山楂
山楂能活血通脈、降低血脂、抵抗動脈硬化、改善心臟活力,有很好的預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的作用。
檸檬
檸檬具有生津止渴、祛暑清熱、化痰等功效,對于糖尿病有很好的防治效果,此外,檸檬中含有大量的維生素C對糖尿病患者預(yù)防感染性疾病有幫助。
杏
杏中含有豐富的黃酮類物質(zhì),這類物質(zhì)可以通過影響胰島β細(xì)胞的功能起作用,作用比較緩慢、持久,能夠調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有一定的作用。
橄欖
橄欖含有大量的水分以及多種營養(yǎng)物質(zhì),能有效地補(bǔ)充人體的體液及營養(yǎng)成分,對糖尿病煩渴多飲有生津止渴的效果。
甜瓜
目前我國培育出的一種網(wǎng)紋甜瓜,富含木糖醇和果糖,是高血糖者理想的食品。同時,甜瓜中含有的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收,對糖尿病合并腎病的患者有益。
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