導(dǎo)語：養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！肝臟最喜歡的5種菜，記得每天換著吃，別不當(dāng)回事
肝臟是人體內(nèi)最大的代謝器官，我們要懂得保護(hù)它，養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！而肝臟出現(xiàn)問題了，容易出現(xiàn)乏力、體重下降、厭油膩等情況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命，所以養(yǎng)肝護(hù)肝尤為重要。我們可以在飲食上多下功夫，推薦5種“護(hù)肝菜”，肝臟最喜歡的5種菜，記得每天換著吃，對(duì)身體有益，別不當(dāng)回事?？靵砜纯窗伞?/p>
第一種：菠菜
多吃菠菜可刺激腸道蠕動(dòng)，助于排便，排便次數(shù)增多可以排出體內(nèi)的毒素，那么就可以緩解肝臟代謝毒素或者解毒的負(fù)擔(dān)，從而對(duì)肝臟起到一定的保護(hù)作用。
推薦食譜：菠菜雞蛋湯
菠菜清洗干凈，雞蛋打進(jìn)碗里，攪散后加少許水混合。
鍋內(nèi)加水，煮開后放入菠菜，煮二十秒后撈出。再重新給鍋內(nèi)加水，煮開后放入菠菜。
倒入少許淀粉水，淋入蛋液，表面浮起蛋花后，加鹽、雞精調(diào)味，這道湯就做好了。
第二種：百合
百合有保護(hù)肝臟的作用，還有寧心安神等作用，常吃百合對(duì)身體十分有益，是一種非常健康的食材。
推薦食譜：小米南瓜百合粥
準(zhǔn)備幾樣食材，分別有小米、南瓜、干百合、枸杞、紅棗。
干百合提前加涼水泡軟，小米淘洗后泡半個(gè)小時(shí)。南瓜去皮去內(nèi)瓤，沖洗后切成小塊。紅棗、枸杞洗凈待用。
鍋內(nèi)加水，煮開后倒入小米熬煮，煮到小米開花后倒入南瓜、百合、紅棗繼續(xù)熬煮。
一直煮到南瓜熟透，再放入枸杞，燜兩分鐘，這道小米南瓜百合粥就做好了，香甜美味，再加上百合的一點(diǎn)苦，別有一番滋味。
第三種：胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A，可以阻止和抑制肝臟中的有害物質(zhì)滋生，對(duì)肝臟可以起到一定的保護(hù)作用。所以要多吃胡蘿卜，讓身體更健康。
推薦食譜：胡蘿卜排骨湯
排骨剁成小塊，放進(jìn)涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，時(shí)間到后清洗幾遍，再將排骨放進(jìn)鍋內(nèi)，加料酒和涼水，煮出浮沫后撇掉。
排骨撈出用溫水清洗干凈，控水后待用。胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。玉米洗凈切小段。山藥切塊后放進(jìn)涼水中浸泡。
鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入排骨翻炒，炒到微微變色時(shí)加開水，放入生姜片、蔥段。
煮到排骨九成熟時(shí)，放入胡蘿卜、玉米、山藥，繼續(xù)小火燜煮。
等排骨熟透，胡蘿卜等食材也熟透后，加鹽再燜五分鐘，最后加少許蔥花即可出鍋。
第四種：海帶
多吃海帶可以加速體內(nèi)毒素的排出，起到保護(hù)肝臟的作用。而且多吃海帶可以補(bǔ)鉀，正適合夏天吃，要盡可能多用海帶做菜吃。
推薦食譜：海帶豆腐湯
海帶泡發(fā)清洗干凈，切成小塊或者打成結(jié)；豆腐清洗后切成小塊，放進(jìn)淡鹽水中泡十分鐘。
鍋內(nèi)加少許油，燒熱后放入蔥花爆鍋，再倒入海帶翻炒，快炒幾下后倒入適量水。
煮開后放入豆腐塊，等再次煮開后加鹽、胡椒粉調(diào)味，這道湯就做好了。
第五種：芹菜
芹菜富含纖維，多吃可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，盡快排出體內(nèi)毒素，所以吃芹菜可以保護(hù)肝臟。
推薦食譜：蒸芹菜丸子
芹菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切片，開水入鍋煮兩分鐘。
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