辣鹵海鮮絕密配方
五斤海鮮量：
A 料：海天海鮮醬：25克，甜面醬25克，黃姜粉：15克，
咖喱粉；50克，3A粉15克，胡椒粉10克，
海天蠔油肉寶王10克，高彈素10克。
香料：
甘草，白芷，肉扣，草果【去籽】，
沙仁，各15克，香茅草10克，姜蔥各50克,
辣椒王100克，紅花椒：25克麻椒：25克，
鹽10克，雞精：25克，味精：25克。
制作程序：
兩斤色拉油，
把姜蔥炸香，然后放入香料炒香，把姜蔥香料放入鍋內(nèi)，加水，加半瓶啤酒，放50克冰糖，放入A料，鹽，雞精，味精。水淹住海鮮就可以了，開鍋5分鐘，泡半個小時，撈起來?；ń酚瓦m量，香油自己看著加。開吃！
備注：
【龍蝦要先炸一下】
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