這些活螃蟹不遠(yuǎn)萬里從北海道空運(yùn)至東京，大的是帝王蟹，小的是北海道毛蟹，都是北海道極具盛名的海鮮。
這只已經(jīng)蒸煮好的帝王蟹標(biāo)價(jià)32400日元，約折合人民幣2000元，實(shí)屬價(jià)格不菲，在日本也是有錢人才買得起的食品。帝王蟹素有”蟹中之王“之稱，據(jù)說是世界上最大的蟹，形似蜘蛛。因其生長于深海水域，綠色無污染且肉質(zhì)肥美、富有彈性，受到人們的喜愛與推崇。
這是蒸好冷凍保鮮的北海道毛蟹，回家只要常溫化凍后就可食用。根據(jù)個頭，價(jià)格不等。毛蟹的肉質(zhì)飽滿而鮮嫩，蟹身雖小，但蟹味鮮甜，獨(dú)有的濃郁蟹膏更為老饕贊賞。圖中賣的毛蟹產(chǎn)自日本的最北方——宗谷及鄂霍茨克，從宗谷海峽開始到鄂霍次克海，是北海道最大、最自然的捕獲地，可謂質(zhì)量最為上乘的毛蟹。
在日本，雖然各地有各地的美食，但是北海道得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境成就了它“美食王國”的美譽(yù)。因此，最令人稱道的大概還是北海道的海鮮產(chǎn)品，日本人把北海道海鮮產(chǎn)品稱之為“來自北國的禮物”。也正因?yàn)榇?，北海道商家每年都定期地在日本全國各地舉辦食品展銷會，以滿足廣大吃貨們的需求，讓你即使不去北海道，也能品嘗到正宗地道的北海道美食。
蟹老板分段剪開帝王蟹那巨大的蟹腳及蟹腳殼，方便顧客回家食用。
北海道的海鮮盒飯也同樣具有超級人氣，三色海鮮盒飯，海膽、蟹腿及魚子（或大蝦仁），看著令人垂涎欲滴。
現(xiàn)場制作海鮮盒飯的大廚們，透明的玻璃讓顧客可以看到整個制作過程，保證新鮮衛(wèi)生，讓你買的放心、吃的安心。
烤鮑魚盒飯，一盒2808日元，約合人民幣168元.
這款盒飯的食材為蟹肉、扇貝及鮭魚子醬，一盒1600多日元，約折合人民幣102元
鹽漬鮭魚仔醬也是日本的高級海味品。
除了海產(chǎn)品，北海道最富盛名的就是奶酪制品了。各種美味糕點(diǎn)讓甜食黨們挪不動腿。這款糕點(diǎn)制作精美的如同藝術(shù)品，看著就讓人流口水。
奶酪蛋糕，一盒8個，1296日元，約為人民幣78元。
這款奶酪蛋糕有三個品種：雙層乳酪蛋糕(人氣第一)、巧克力乳酪蛋糕(人氣第二)、草莓味乳酪蛋糕。一盒約合人民幣102元
這款奶油蛋糕包裝精美、價(jià)格也能接受，人民幣約40元。尤其讓人感慨的是其服務(wù)精神，無論是從顧客手中接錢還是將商品遞給顧客，都是雙手，畢恭畢敬。在日本，顧客絕對是上帝。
北海道還有一個美食就是拉面了。在展銷會現(xiàn)場，這家拉面店前排起的長龍頗為壯觀?？瓷先ィ氤陨巷?，絕對需要排1個小時(shí)左右。走近看店鋪牌子介紹，店名叫函館ajisai拉面店。這是一家創(chuàng)業(yè)已有80余年歷史的老店，招牌菜品是其傳統(tǒng)風(fēng)味的鹽拉面。沒想到一碗簡單的拉面，竟然如此受人們推崇。
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