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16道懶人燜飯,飯菜一鍋出,簡單幾步就吃上,下班到家做正適合

ised飯是一鍋蔬菜,肉,米飯等。它營養(yǎng)均衡,味道濃郁。無需大量下班就可以食用。下班后非常適合制作。我將與您分享16種懶人燉米飯的食譜。那些喜歡它的人并不防備收集它們?

第一道菜:土豆燉

將土豆和切成丁的豬肚切成燴飯。每一口都非常令人滿意,您將永不厭倦。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米400克,土豆2個(gè),豬肚200克,適量的蔥和適量的姜。

第2步:將五花肉去皮,切成小方塊,削皮和切土豆,蔥切碎,生姜切碎。

步驟3:將適量的油倒入鍋中,待油熱時(shí)將切丁的肉放入鍋中,用小火炒至肉變黃。

步驟4:將1湯匙深色醬油和半湯匙糖放進(jìn)鍋中,翻炒至切成丁的肉切成丁,然后加入姜末和切碎的蔥炒,以產(chǎn)生風(fēng)味。

第5步:將切成丁的土豆放入鍋中,攪拌均勻,然后加入1大碗水,2湯匙鹽,然后煮沸。

步驟6:將米洗凈,放入電飯鍋中。

第7步:將鍋中的土豆和湯倒入電飯鍋中。

步驟8:選擇烹飪功能。

第二道菜:煲仔飯

煲仔飯,米粒吸收蠟的精髓,晶瑩剔透,湯汁濃郁,油膩而不油膩,特別好吃。在家制作煲仔飯,步驟非常簡單,您可以按照以下步驟操作。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米,廣東香腸,雞蛋,蔬菜和生姜。

步驟2:清洗米飯并浸泡一小時(shí)。 (浸泡的米更容易成熟,不會有夾捏現(xiàn)象。)

步驟3:將香腸切成薄片,切碎生姜。

步驟4:取一個(gè)空碗,然后加入幾根姜絲,2湯匙淡醬油,1湯匙蠔油,半湯匙糖,2湯匙水和半湯匙香油。攪拌均勻,調(diào)味料已準(zhǔn)備就緒,將其放在一旁。

步驟5:如圖所示,在砂鍋內(nèi)壁上放一層食用油。

第6步:取出米飯,放入砂鍋中,然后倒入適量的水和半湯匙食用油,然后合上鍋蓋,用中火煮沸,小火煮8-10分鐘。 (米和水的量為1:1。此外,請務(wù)必注意熱量。)

步驟7:當(dāng)米飯煮近一半時(shí),將香腸放入鍋中,加一個(gè)雞蛋和少許生姜,然后再次蓋上蓋子,慢火煮5分鐘,然后慢火煮15分鐘。

步驟8:在燉過程中,將蔬菜去火。將水煮沸時(shí),可以在鍋中放一點(diǎn)食用油和鹽,這樣蔬菜不僅看起來不錯(cuò),而且味道咸。

步驟9:將煲仔飯煮沸后,將綠色蔬菜放入鍋中。進(jìn)餐時(shí),倒入醬料并攪拌均勻。

第三道菜:大豆排骨飯

在蒸的過程中,大米吸收了排骨的香氣,每一口都充滿了肉香。肋骨柔軟爛爛,一點(diǎn)也不油膩,特別好吃。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。排骨300克,豆temp 15克,大米400克,生姜10克,大蒜10克,新鮮紅辣椒5克,細(xì)香蔥20克。

步驟2:分別切碎大蒜,紅辣椒,細(xì)香蔥和姜。

步驟3:清潔肋骨并瀝干水。加入豆eh,姜,大蒜,紅辣椒,鹽,雞肉精,醬油,糖,攪拌均勻。然后蓋上保鮮膜并腌制1小時(shí)。

步驟4:清洗米飯并將其倒入電壓力鍋或電飯鍋中,然后添加適量的水(添加量通常與蒸米飯時(shí)使用的水量相同)。

步驟5:將腌制的排骨放入鍋中。

步驟6:蓋上蓋子,然后選擇“蒸米飯”功能。

步驟7:大米準(zhǔn)備好后,撒一些切碎的蔥并拌勻,然后食用。

第四:香干紅燒米

用香米飯燉米的方法不會放一點(diǎn)肉,但是香米飯的獨(dú)特香味使整頓飯都令人愉悅。土豆柔軟,香甜,干燥,而米飯則耐嚼。您不需要煮任何菜。這是一頓非常美味的飯。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。 2個(gè)土豆,2片香干,大米適量。

步驟2:將土豆去皮,切成小塊,然后切成小塊。

第三步:將米洗凈,放入電飯煲中,倒入適量的水。

第4步:將土豆和干香放入鍋中,然后將電飯煲放到位并按下燉煮按鈕。

步驟5:在燉過程中,讓我們調(diào)整一碗果汁。取一個(gè)空碗,加入1湯匙淡醬油,1湯匙蠔油,半湯匙深色醬油,少許鹽,少許雞精,半湯匙糖和少許麻油,然后混合均勻。

步驟6:將大米煮沸后,移開蓋子,將果汁倒入碗中,然后合上蓋子并煮5-10分鐘。

步驟7:將米飯均勻攪拌,撒少許蔥花,然后開始食用。

再說幾句話

1.水的量與燉米的水相同。

2.調(diào)整一碗果汁時(shí),不要放太多鹽。因?yàn)橄栍秃偷u油都有咸味。

第五:雞翅和蘑菇燉飯

在燉煮過程中,這種組合充滿了香氣,特別是貪婪。煮沸后,雞翅光滑嫩滑,蘑菇可口,米粒飽滿。一碗米飯這時(shí)足夠吃了。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米300克,雞翅5個(gè),香菇幾個(gè),適量的蔥,姜和大蒜。

步驟2:從中間切碎雞翅,切碎蘑菇,將蔥,姜和大蒜切碎。 (如果您不喜歡在用餐時(shí)吃生姜,則可以將生姜切成薄片,以便于選擇。)

第三步:洗凈米飯,倒入鍋中,然后倒入適量的水。 (通常,用于煮飯的水量可以。)

第4步:將少許油倒入鍋中,然后將雞翅放入鍋中,開始用小火炒。

步驟5:當(dāng)雞翅表面略帶黃色時(shí),將蔥,姜和大蒜放入鍋中,翻炒至有香氣,然后將蘑菇放入鍋中,翻炒均勻,然后加入1一勺深色醬油,一勺淡醬油,一勺蠔油,半勺糖和少許鹽調(diào)味,再攪拌一遍,以均勻加熱。 (醬油,淡醬油和牡蠣醬都有咸味。添加鹽時(shí)一定要多加注意。)

步驟6:將所有油炸菜肴倒入鍋中,如圖所示。

步驟7:將鍋放入電壓力鍋中,合上鍋蓋,然后選擇烹飪功能。

步驟8:將米煮熟后均勻攪拌。

第9步:退出并開始。

再說幾句話

1.當(dāng)我與您共享紅燒米飯時(shí),許多人留言,詢問是否可以制作電壓力鍋。電飯煲和電壓力鍋都可以使用,只要它們具有煮飯的功能即可。

2.還有一個(gè)問題,就是燉湯要加多少水。關(guān)于大米的量,通常需要大量的水來制作大米,然后再添加更多的水即可。

第六道菜:豆beans飯

每當(dāng)我做這種燉豆飯時(shí),飯的味道就充滿了,所以如果有時(shí)間請嘗試一下?

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米300克,粗玉米粒50克,培根150克,豆200克,適量的生姜和適量的紅辣椒。 (如果您不能吃辛辣的食物,則不需要添加辣椒。如果您不能購買培根,則可以使用五花肉或瘦肉代替)

第2步:將培根放入鍋中煮20分鐘,然后將其取出并冷卻。

步驟3:將培根切丁,去掉肋骨并切成薄片,切碎姜末,將胡椒切成薄片,以備后用,如圖所示。

步驟4:將油倒入鍋中。油熱后,將切丁的培根放入鍋中,翻炒約1分鐘。

第5步:將1湯匙醬油放入鍋中,然后攪拌均勻,然后將切碎的生姜和紅辣椒放入鍋中,然后油炸,直到達(dá)到香氣為止。

第6步:將切丁的豆放入鍋中,攪拌均勻,然后加入2湯匙鹽調(diào)味,翻炒并關(guān)閉火鍋。

步驟7:將米飯和玉米粗粒洗凈,放入電飯鍋中。

步驟8:將炒鍋中的培根和豆類倒入電飯鍋中,然后倒入適量的水,然后選擇烹飪功能。

第七道菜:咖喱雞燉飯

用這種方法制成的燉米,米粒完全吸收了咖喱的香氣,每粒都特別香。它與soft土豆,金黃的胡蘿卜和新鮮的雞肉搭配。您咀嚼的越多,就越令人滿意。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。雞腿2條,土豆1條,胡蘿卜1條,洋蔥半個(gè),大米300克。

步驟2:開始處理鼓槌。如圖所示,用刀切掉雞腿的腳踝以露出骨頭。

步驟3:再進(jìn)行一次垂直切割,露出雞骨頭。

步驟4:如圖所示,將雞沿骨頭去皮,然后用刀切去肋骨。

第5步:切斷頂部的其余部分。如圖所示,骨頭和肉完全分開了。

第6步:將雞肉切成塊(對于減肥朋友,可以去除皮膚),去皮切土豆,切胡蘿卜和切洋蔥。

步驟7:將適量的油倒入鍋中。油熱后,將雞肉放入鍋中,翻炒直至顏色改變。

第8步:將洋蔥放入鍋中,翻炒至味覺良好。

第9步:將土豆和蘿卜放入鍋中,攪拌均勻。

步驟10:將咖喱塊放入鍋中,加入1湯匙鹽和2湯匙糖調(diào)味。

步驟11:如圖所示,均勻攪拌。

步驟12:事先將米洗凈,放入電飯鍋中。

第13步:將鍋中已炸好的所有材料倒入電飯鍋中。

第14步:添加通常量的水用于煮飯,然后蓋上電飯鍋并蓋上鍋蓋,然后開始燉米。

第十五步:成熟后,將蔬菜和米飯攪拌均勻,然后即可食用。

再說幾句話:

雞大腿肉更嫩,味道更好。想吃素的朋友也可以去掉雞肉。

第八道菜:紅燒米飯配香腸和土豆

該方法無需油炸即可直接用電飯鍋完成。一鍋中有肉,蔬菜和米飯,非常容易。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。幾根中國香腸,兩個(gè)土豆(中等大小)和適量的米飯。

步驟2:將香腸切成薄片,去皮切土豆。

步驟3:將米洗凈,放入電飯鍋中。

步驟4:將切好的土豆和香腸放入鍋中,如圖所示。然后倒入適量的水(水的量與平時(shí)煮飯的水量相同),然后蓋上電飯鍋并選擇煮水功能。

步驟5:燉時(shí)調(diào)整一碗果汁。取一個(gè)空碗,加入2湯匙淡醬油,1湯匙蒸魚醬油,半湯匙糖,少許鹽,1湯匙水和幾滴香油。均勻攪拌,準(zhǔn)備好一碗果汁。

步驟6:將米飯煮沸后,將調(diào)整過的一碗果汁倒入鍋中,并與米飯充分混合。

步驟7:將其倒出,撒上少許切碎的蔥并裝飾,然后上桌。

再說幾句話:

1.這種方法非常簡單,難度幾乎為零,相信每個(gè)人都能做到。如果愿意,您還可以將一些米飯與蔬菜一起漂白,這樣更有營養(yǎng)。

2.香腸也可以用培根代替,它也很美味。

第九名:南瓜和培根燴飯

南瓜和培根這兩種看似無關(guān)的成分配對在一起,但它們散發(fā)著罕見的香氣。制備后,南瓜保留了其原有的甜度和柔軟的蠟質(zhì),并帶有淡淡的肉香。培根不再油膩,而是變得甜美可口。大米吸收南瓜的甜味和培根的脂肪,使其咀嚼時(shí)豐滿而香。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米400克,南瓜400克,培根5片和適量的細(xì)香蔥。

步驟2:將南瓜去皮,去掉肉,然后切成小塊,將培根切成薄片備用。

步驟3:洗凈米飯并將其放入電飯鍋中,然后倒入適量的水以備使用。 (水的量可以和普通的米飯一樣多。)

步驟4:將少許油倒入鍋中,將培根放入鍋中,待油變熱后炸30秒鐘。

第5步:將南瓜塊放入鍋中,攪拌均勻,然后加入1湯匙鹽調(diào)味,然后再次油炸以關(guān)閉熱量。 (不需要其他調(diào)味料,只需一勺鹽。)

步驟6:將炸好的南瓜和培根倒入電飯煲中,然后選擇燉米飯功能。

步驟7:將米飯燉熟,將米飯撈出,撒一點(diǎn)蔥花,然后開始。

第十道菜:牛肉蘿卜燉飯

每個(gè)人都熟悉燉牛肉和蘿卜。用它們做紅燒米飯同樣美味。用這種方法煮后,蘿卜柔軟而蠟質(zhì),牛肉很嫩,米飯又咸又香,非常好吃。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。牛肉300克,小蘿卜1根,適量的蔥,姜,大米。

步驟2:將牛肉切成小塊,將白蘿卜去皮切成薄片,將蔥和姜末切碎備用。

步驟3:將牛肉放入一鍋冷水中,倒入1湯匙料酒,將水煮沸,去除泡沫,然后取出牛肉食用。

步驟4:將少許油倒入鍋中。油熱后,將牛肉塊放入鍋中,用小火炒至牛肉略黃,然后加入1湯匙深色醬油,繼續(xù)攪拌至牛肉變色。接下來,將切碎的蔥和姜放入鍋中,翻炒直至獲得香氣。

第5步:將蘿卜塊放進(jìn)鍋中,攪拌均勻,然后加入1大湯匙蠔油,2大湯匙淡醬油,1大湯匙鹽,1大湯匙糖調(diào)味,再次攪拌均勻以關(guān)閉熱。

步驟6:將米飯洗凈,放入電飯鍋中,倒入適量的水。您可以添加與平時(shí)一樣多的水。

步驟7:將鍋中的炸牛肉蘿卜倒入電飯鍋中,如圖所示。然后蓋上電飯鍋并選擇“烹飪”或“燉煮”功能。

步驟8:如果將大米煮熟,則攪拌均勻并撒上少許蔥花。

第9步:退出并開始。

課程11:香腸和平菇燉米飯

我最近發(fā)現(xiàn)杏鮑菇蘑菇和中國香腸的組合是一種特別美味的組合。在燉的過程中,杏鮑菇和米飯會吸收香腸的香氣和油脂。大米煮熟后,米粒飽滿可口,杏鮑菇酥脆嫩,嚼起來特別香。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。 1碗米飯,1或2個(gè)牡蠣蘑菇,3個(gè)中式香腸和1個(gè)胡蘿卜。

第2步:將杏鮑菇切成約1厘米的丁,切成薄片的香腸和胡蘿卜丁。

步驟3:將米洗凈,放入電飯鍋中,倒入適量的水(通常用于燉米的水就可以了),然后將切好的蔬菜放入鍋中,如圖所示。

步驟4:將2湯匙淡醬油,半湯匙深色醬油,1湯匙蠔油,半湯匙糖和少許鹽倒入鍋中調(diào)味。

步驟5:蓋上電飯鍋,然后按烹飪按鈕。大米煮沸后,打開蓋子,攪拌均勻。

第6步:將其倒出,撒上切碎的蔥并點(diǎn)綴其上。

第十二道菜:牛肉和土豆燉

土豆燉牛肉是一種特別經(jīng)典的家常菜。土豆和牛肉的結(jié)合也可以說是黃金的結(jié)合。用大米燉,牛肉好吃,土豆柔軟,大米吸收蔬菜湯,顆粒飽滿,香氣四溢。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。牛肉300克,兩個(gè)土豆(中號),1個(gè)胡蘿卜,適量的大米,適量的大蔥和適量的生姜。

步驟2:將牛肉切成小塊,去皮切胡蘿卜,去皮切土豆,切碎大蔥和姜,以備后用。 (對于不喜歡吃生姜的人,您也可以將生姜切成大片或切成薄片。時(shí)間長了,可以方便地取出來)。

步驟3:將牛肉放入一鍋冷水中,倒入1湯匙料酒,將水煮沸,去除泡沫,然后取出牛肉食用。

步驟4:將少許油倒入鍋中。油熱后,將牛肉塊放入鍋中,用小火炒至牛肉略黃,然后加入1湯匙深色醬油,繼續(xù)攪拌至牛肉變色。接下來,將切碎的蔥和姜放入鍋中,翻炒直至獲得香氣。

第5步:將土豆和胡蘿卜放入鍋中,然后均勻攪拌。

步驟6:加入2湯匙淡醬油,1湯匙蠔油,少許鹽和半湯匙糖調(diào)味。

步驟7:將米飯洗凈,放入電飯鍋中,倒入適量的水。您可以添加與平時(shí)一樣多的水。

步驟8:將炒土豆和牛肉倒入電飯鍋中,如圖所示。然后蓋上電飯鍋并選擇“烹飪”或“燉煮”功能。

第9步:將米煮沸后,攪拌均勻,即可食用。

再說幾句話

1.將牛肉去白,并確保在冷水中煮熟,以免突然加熱而使肉變硬。

2.可以制作電飯鍋或電動壓力鍋?

第十三道菜:土豆和雞翅燴飯

在這種燉米飯中,雞翅光滑嫩嫩,土豆柔軟。吸收了油和蔬菜的香氣后,米飯變得越來越飽。整個(gè)大米不僅美味,而且特別好吃。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。幾只雞翅,2個(gè)土豆(中號),適中的米飯和1小塊生姜。

步驟2:如圖所示,在雞翅的表面上切兩個(gè)切口。

步驟3:將1湯匙深色醬油,2湯匙淡醬油,1湯匙蠔油,1湯匙糖,少許鹽,雞精和生姜片依次放入雞翅,然后腌制更多超過3個(gè)小時(shí)?,F(xiàn)在溫度比較高。腌制時(shí),最好用保鮮膜蓋好,然后放入冰箱。

步驟4:去皮切土豆。

步驟5:將米飯洗凈,放入電飯鍋或電壓力鍋中,然后倒入適量的水。 (根據(jù)米飯的量,您可以倒入平時(shí)燉煮的水)

步驟6:如圖所示,將土豆和雞翅放入鍋中,并加入少量鹽以使土豆和大米的味道更好。

第7步:蓋好鍋并選擇“烹飪”功能。

步驟8:將米煮沸后,拌勻即可食用。

第十四道菜:香菇燉雞飯

這樣,米飯,蔬菜和肉都可以放在一個(gè)鍋里。米飯很好吃,雞肉很嫩,土豆很軟,蘑菇很鮮嫩。特別好吃。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。大米200克,雞腿3根,香菇100克,馬鈴薯1根,胡蘿卜1根,以及適量的蔥和姜。

步驟2:去掉雞大腿的骨頭,切成碎片,然后加入1湯匙醬油,半湯匙料酒和半湯匙蠔油腌制5分鐘。

步驟3:將土豆去皮切成小塊,將蘑菇切成小塊,將胡蘿卜切成小方塊,再將蔥和姜切碎。

第4步:將適量的油倒入鍋中加熱,然后將雞肉放入鍋中,翻炒至顏色改變,然后將切碎的蔥和姜放入鍋中,翻炒至香。

第5步:將土豆,蘑菇和胡蘿卜放入鍋中,然后均勻攪拌。

步驟6:將1湯匙深色醬油,2湯匙淡醬油,半湯匙糖和少許鹽倒入鍋中調(diào)味,然后攪拌均勻,以關(guān)閉火鍋。

步驟7:將米洗凈。

步驟8:將鍋中的蔬菜倒入鍋中,如圖所示。

步驟9:倒入一碗水(用于煮飯的水量足夠),然后蓋上電飯鍋并按下烹飪按鈕。

步驟10:烹飪結(jié)束后,將米飯和蔬菜混合在鍋中,然后開始煮。

再說幾句話:

1.您可以將雞大腿切成小塊而無需去除骨頭。

2.香菇也可以用干香菇浸泡,其味道會更濃。

第十五道菜:羊肉燉飯

這種羊肉燉米飯有獨(dú)特的谷物,羊肉香而不是羊肉,細(xì)嫩可口,再加上土豆和蘿卜的配菜,非常美味。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。適當(dāng)數(shù)量的大米,300克羊肉,2個(gè)土豆,1個(gè)胡蘿卜,半個(gè)洋蔥以及適量的生姜和蔥。

步驟2:將羊肉提前浸泡1小時(shí),然后換水兩次。 (此步驟可以消除羊肉味。當(dāng)然,喜歡羊肉味的朋友可以忽略此步驟。)

第三步:從羊羔身上除去筋膜,然后切成1.5厘米的小塊。接下來,將羊肉放在一個(gè)大碗中,加入少許蔥花,姜,1湯匙料酒,1湯匙淡醬油,1湯匙深色醬油,然后腌制20分鐘。

步驟4:切土豆,胡蘿卜和洋蔥。

步驟5:將少許底油倒入鍋中。油熱后,將羊肉放入鍋中,翻炒直至顏色改變。

第6步:將洋蔥放入鍋中,翻炒至味覺良好。

第7步:將土豆和胡蘿卜放入鍋中,然后均勻攪拌。

步驟8:在鍋中加入3湯匙鹽,1湯匙深色醬油和半湯匙白胡椒調(diào)味,攪拌均勻,然后關(guān)火。

步驟9:將米洗凈,然后加入少量水。 (水的量比平常的米飯少一點(diǎn))

步驟10:將鍋中的所有油炸菜肴一起倒入電飯鍋中,然后合上蓋子并選擇燉飯功能。

第十一步:將米煮沸后,攪拌均勻,即可食用。

第十六路:蘑菇和雞腿飯

雞腿肉嫩滑,帶有香菇的強(qiáng)烈風(fēng)味。大米吸收了雞肉和香菇的香氣后,谷粒明顯,肉香,嘴唇和牙齒香,回味無窮。

具體生產(chǎn)方法

第一步:準(zhǔn)備食材。適當(dāng)?shù)拿罪垼?只雞腿,適量的干香菇(也可以使用新鮮的香菇,但干香菇的味道更好),小姜片1個(gè),蔥1個(gè),青椒1個(gè)(青椒是也可以接受配菜。根據(jù)自己的喜好,用其他蔬菜代替)。

步驟2:預(yù)先浸泡干蘑菇。 (如何浸泡干的香菇:將香菇洗凈,然后將其浸泡在溫水盆中,然后用手輕輕攪拌,以洗去香菇上的沙子,然后沉到盆底。接下來取出香菇并再次沖洗干凈)

第三步:清潔雞腿并在表面上劃幾下。然后將其放入一個(gè)大碗中,加入1湯匙料酒,2湯匙淡醬油,半湯匙鹽,2湯匙糖和半湯匙雞湯,并使其腌制2個(gè)小時(shí)以上。

步驟4:將少許食用油倒入鍋中。油放熱后,將雞腿放入鍋中,開始用小火炸。

步驟5:當(dāng)雞大腿的表面略帶黃色時(shí),加入生姜并翻炒以獲得香氣。

第6步:將蘑菇放入鍋中,然后均勻地油炸。然后加入半湯匙鹽和1湯匙淡醬油調(diào)味。

步驟7:將米洗凈,放入電飯鍋中。

步驟8:將雞腿和香菇倒入鍋中,然后加入適量的水(通常放蒸米飯時(shí)所用的水量足夠)。然后在電飯煲中選擇電飯煲功能。

步驟9:大米煮熟后,準(zhǔn)備小菜。將適量的水倒入鍋中。水燒開后,加入1湯匙鹽和1湯匙食用油,然后將青椒切絲放入鍋中,燙一下并取出。

步驟10:將米飯和雞腿放出,然后與小菜一起食用。

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