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潤(rùn)燥養(yǎng)生的十道美味湯水,果斷收藏
潤(rùn)燥養(yǎng)生的十道美味湯水,果斷收藏
  腹得美食2016-08-253評(píng)
  1、金桔銀耳糖水
  食材:金桔10個(gè)、干銀耳1個(gè)、紅棗5個(gè)、冰糖20g
  做法:
  1)準(zhǔn)備好所有的食材。
  2)金桔和紅棗用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈。
  3)干銀耳用溫水泡發(fā)。
  4)洗凈的金桔在上面劃上5刀,不要?jiǎng)澋降住?div>
  5)然后按壓金桔,把金橘核去掉。
  6)金桔全部做好,把銀耳洗凈撕小塊。
  7)金桔和銀耳,紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽。
  8)加入適量的清水。
  9)把內(nèi)膽放入電壓鍋加入冰糖。
  10)加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煲湯。
  11)提升提示后即可開(kāi)蓋食用。
  2、冬瓜薏米糖水
  食材:冬瓜500g、薏米250g、水3000ml、冰糖400g
  做法:
  1)薏米洗凈放入電飯鍋里
  2)加入水3000ML
  3)放入電飯鍋里,蓋上鍋蓋,按下電飯鍋煲湯按鍵,讓它自動(dòng)煲煮一小時(shí)
  4)冬瓜去皮切小粒備用
  5)枸杞洗凈備用
  6)將切好的冬瓜放入已經(jīng)煲了一小時(shí)的薏米里
  7)洗凈的枸杞也放入
  8)再繼續(xù)煲半小時(shí)
  9)打開(kāi)蓋子,加入適量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全溶化
  10)攪勻即可
  3、銀耳雪梨酒釀蛋
  食材:銀耳40g、甜酒200g、雞蛋1個(gè)、雪梨1個(gè)、冰糖適量、枸杞適量
  做法:
  1)準(zhǔn)備好食材
  2)鍋里倒入適量清水煮
  3)先把雪梨洗凈,切開(kāi),用勺子挖掉里面的肉
  4)枸杞洗凈,銀耳泡發(fā)洗凈掰小塊,雪梨切丁
  5)水開(kāi)后先放入銀耳
  6)雞蛋打散備用
  7)煮滾后,放入枸杞,冰糖
  8)糖煮化后,放入酒釀,雪梨丁再煮滾后關(guān)火,倒入雞蛋即可
  4、蔬菜南瓜濃湯
  食材:胡蘿卜50g、土豆100g、洋蔥40g、南瓜600g、香芹30g、鹽適量、雞精適量、黃油適量、咖喱粉1勺、黑胡椒粉0.5勺、鮮奶油適量、奶油白醬適量
  做法:
  1)南瓜,胡蘿卜,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎
  2)鍋內(nèi)放入黃油,將所有蔬菜放入炒香
  3)加入剛蓋過(guò)蔬菜的水量.用大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,至南瓜,胡蘿卜,土豆變軟.離火放涼
  4)把所有蔬菜撈出,用攪拌機(jī)打成泥狀
  5)再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,12茶匙黑胡椒粉調(diào)味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。
  5、山藥番薯糖水
  食材:小番薯200g、山藥200g、紅棗5個(gè)、冰糖適量
  做法:
  1)山藥、番薯分別去皮、切丁;
  2)將山藥丁、番薯丁和洗凈的紅棗一起放入湯盅;
  3)湯盅中加入適量水;
  4)將湯盅放入微波可用蒸籠,冷水起鍋,中高火蒸18分鐘;
  5)加入冰糖,繼續(xù)中高火蒸18分鐘,至冰糖溶化,攪勻即可食用。
  6、馬蹄銀耳木瓜糖水
  食材:馬蹄200g、銀耳10g、木瓜適量、冰糖適量、紅棗適量
  做法:
  1)馬蹄去皮洗凈切塊;
  2)銀耳泡發(fā)摘洗干凈,撕成小朵,紅棗沖洗干凈;
  3)木瓜去皮切塊;
  4)鍋內(nèi)放足量水,加入馬蹄、銀耳和紅棗,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí);
  5)一小時(shí)后加入木瓜和冰糖,繼續(xù)煮10分鐘即可。
  7、百合蓮子湯
  食材:百合50克、蓮子50克、山藥20片、紅棗20顆、白木耳20克、冰糖適量、水1000毫升
  做法:
  1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時(shí)后,將紅棗去核備用。
  2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。
  8、紫薯山藥豆糖水
  食材:山藥豆100g、紫薯100g、綿白糖適量、水、適量
  做法:
  1)取適量山藥豆洗凈。
  2)將紫薯洗凈切丁。
  3)將山藥豆放入高壓鍋內(nèi)。
  4)加入適量水。
  5)放入白糖,壓至材料軟爛即可。
  6)胃寒的可以熱欽,喜歡喝涼的糖水的,可以盛出后晾涼再食用。
  9、山楂銀耳雪梨盅
  食材:雪梨1個(gè)、銀耳20g、山楂干10g、冰糖適量
  做法:
  1)雪梨去皮從PP一邊挖個(gè)洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿
  2)銀耳 山楂干 用熱水泡發(fā)洗凈
  3)在梨子肚里里塞滿(mǎn)冰糖和山楂干
  4)鍋中放適量水倒入銀耳山楂干放入梨子和適量冰糖 大火煮開(kāi) 小火燉20分鐘
  5)燉至梨子很容易被筷子插透即可
  10、白蘿卜海帶排骨湯
  食材:排骨1500g、白蘿卜300g、干海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量
  做法:
  1)將排骨斬成小塊。
  2)沖洗干凈。
  3)煮上一鍋開(kāi)水焯燙排骨。
  4)倒掉焯燙排骨的污水,洗凈排骨,換上一鍋清水,將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
  5)大火煮開(kāi),小火燉煮1小時(shí)即可得到一鍋原味排骨濃湯。
  6)將干海帶泡開(kāi)。
  7)隨意切成小塊。
  8)白蘿卜切片。
  9)鍋里倒少量的油,先下蔥炸鍋。
  10)再下蘿卜和海帶。
  11)炒均加鹽調(diào)味。
  12)舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
  13)蓋鍋,將蘿卜煮熟就好了。
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