城市和人一樣，都是向前走著的。
當(dāng)上海街頭矗立了越來越多的高樓時(shí)，
有一些東西卻永遠(yuǎn)地消失了。
時(shí)光帶走了那些關(guān)于老上海的點(diǎn)滴美好，
卻永遠(yuǎn)帶不走它留給我們的專屬回憶。
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我會(huì)記得，消失的這14個(gè)身份證號(hào)
南市區(qū) 310102（與黃浦區(qū)合并，絕版）
盧灣區(qū) 310103（與黃浦區(qū)合并，絕版）
閘北區(qū) 310108（與靜安區(qū)合并，絕版）
吳淞區(qū) 310111（與寶山區(qū)合并，絕版）
南匯區(qū) 310119（與浦東新區(qū)合并，絕版）
上海縣 310221（與閔行區(qū)合并，絕版）
嘉定縣 310222（撤縣設(shè)區(qū)，絕版）
寶山縣 310223（與寶山區(qū)合并，絕版）
川沙縣 310224（與浦東新區(qū)合并，絕版）
南匯縣 310225（后設(shè)區(qū)與浦東新區(qū)合并，絕版）
奉賢區(qū) 310226（撤縣設(shè)區(qū)，絕版）
松江縣 310227（撤縣設(shè)區(qū)，絕版）
金山縣 310228（撤縣設(shè)區(qū)，絕版）
青浦縣 310229（撤縣設(shè)區(qū)，絕版）
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我會(huì)記得，記憶里這11種味道
馬頭牌冰棒
被吃貨們譽(yù)為“童年的哈根達(dá)斯”的
馬頭牌冰棒是不少老上海的童年記憶。
擂沙圓
據(jù)說已經(jīng)有七十多年歷史的擂沙圓，
如今在上海幾乎已經(jīng)絕種。
想要吃最正宗的擂沙圓，
也許只能去喬家柵點(diǎn)心鋪了。
爆米花
爆炒米花的人，印象中是個(gè)老爺爺，
只要開始生爐子，
弄堂里的小孩就開始騷動(dòng)興奮起來。
“炒米花響嘍！”
現(xiàn)在雖然爆米花配電影經(jīng)常吃，
但是再也沒有聞到那種香氣。
麻糖
小時(shí)候每當(dāng)聽見
有節(jié)奏的錘子和鐵片發(fā)出的聲音，
就知道是賣麻糖的來了，
高興的找父母要錢去買，
買一塊半天都舍不得吃完，
而現(xiàn)在有幾個(gè)小孩子還知道。
生炒熱白果
舊時(shí)上海孩子們最喜歡的小吃。
小販一邊用上海話高聲道：
“生炒熱白果，香是香來糯是糯，
一分洋鈿（即錢）買×顆?！?/span>
一邊用鍋鏟在鐵鍋內(nèi)
翻炒碎瓷碗片弄出響聲，
再現(xiàn)炒現(xiàn)賣。
老虎腳爪
年輕一代的上海人，
對(duì)“老虎腳爪”幾乎聞所未聞。
它是老上海一道很尋常的點(diǎn)心，
主要用料是面粉，
捏成有點(diǎn)像老虎腳爪的形狀，
然后放在特別的器具里烘烤而成。
香脆酥松，價(jià)廉味美，
老上海人對(duì)它可是情有獨(dú)鐘。
上海麥乳精
那時(shí)，上海人家家戶戶的茶幾上
都要放一罐麥乳精，客人來了，
給人泡一杯麥乳精那可比
上好的茶葉還要有面子。
自家的小孩子都舍不得給他喝，
難得給喝一杯，
也泡得淡得只有一丁點(diǎn)甜味兒。
所以那時(shí)的孩子都有個(gè)奢侈的愿望
干吃麥乳精！
幸?？蓸?/span>
上世紀(jì)七八十年代的上海，
幸?？蓸匪闶巧虾幾盍餍械娘嬃狭?，
那時(shí)候，能喝上一瓶，
簡直是時(shí)尚“弄潮兒”的做法。
盡管現(xiàn)在的可樂品種很多，
但味道還是不及記憶中的“幸福可樂”
麥芽糖
每次巷弄里的叫賣聲想起，
小囡們都圍過去拿著父母給的錢
買那么一小塊放進(jìn)嘴里。
那味道，甜極了！
棉花糖
記憶中的棉花糖，
被我們形容為能吃的云彩。
白白的、軟軟的、甜甜的，
多形象的比喻??！
攪攪糖
小時(shí)候最愛的甜食之一，
當(dāng)時(shí)一直很好奇
為什么這種糖能一筷子挑起來還不掉。
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我會(huì)記得，兒時(shí)的44個(gè)上海詞匯
消失的住處
一逮東西向的聯(lián)排屋
東篤底叫“東山頭”，
西篤底叫“西山頭”；
一排三個(gè)單元叫“三間頭”，
一排九個(gè)單元叫“九間頭”；
單元里面再分
前房間、后房間、前天井、后天井
東廂房、西廂房、三層閣、亭子間
灶披間、馬桶間、后樓梯、后陽臺(tái)
消失的家具
五斗櫥、夜壺箱、八仙桌、
長板凳、方矮凳，小矮凳、竹交椅、
三泡臺(tái)、梳妝臺(tái)、玻璃櫥、博古架。
消失的打招呼
弄堂里，
日日低頭不見抬頭見的鄰舍隔壁，
一般講“晏歇會(huì)”。
如果約好了下次的碰頭辰光，
那就“明朝會(huì)”、“后日會(huì)”，
年前散伙則講“明年會(huì)”或“開年會(huì)”。
生活當(dāng)中，吃不準(zhǔn)的事情
總歸比吃得準(zhǔn)的事情多得多，
所以上海人還有一句萬試萬靈的“改日會(huì)”。
消失的稱謂
小蘇州、老山東、小皮匠、老裁縫、
新嫂嫂、老爺叔、新倌人、旱鴨子、
過房爺、過房娘、小懂經(jīng)、小諸葛。
消失的綽號(hào)
大塊頭、斜扁頭、鏟扁頭、旱鴨子
小眼睛、塌鼻頭、大嘴巴、爛蘋果
瞇起眼叫“睏弗醒”或者“天弗亮”
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我會(huì)記得，這10種老行當(dāng)
剃頭匠
一個(gè)煤爐子燒一鍋開水，
一根板凳，剃一個(gè)頭兩塊錢，
絕不多收，師傅手藝好，
平頭剪得那叫一個(gè)順，
如今已被各種高消費(fèi)的理發(fā)店替代了。
彈棉花
彈棉花，真是一門老行當(dāng)了。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，勞動(dòng)生產(chǎn)率的提升，
彈棉花的手藝也慢慢的
被機(jī)械化操作所代替，
但彈棉花的行當(dāng)為那個(gè)時(shí)代
人民生活的實(shí)惠與方便，
則是難以磨滅的。
修表匠
放大鏡、酒精燈、鑷子，
還有靈巧的手是他們的兵器。
小作坊里凝固了他們的人生畫卷，
見證了時(shí)間的游走。
現(xiàn)在大家都有手機(jī)了，
戴表的也越來越少了！
補(bǔ)鍋
以前誰家的鐵鍋燒穿了，
又不舍得丟的話，
就拿出來給師傅補(bǔ)一補(bǔ)。
很多人家的鍋都是補(bǔ)了再補(bǔ)，
一用就是好幾年。
現(xiàn)在大家生活條件好了鍋破了就換新的，
而補(bǔ)鍋這個(gè)手藝就漸漸地消失了。
修棕繃
聽到啊呦啥舊額哇額中邦懂邦修伐，
不需要去張望，就仿佛能看到
一個(gè)背著一大包棕繩的人走進(jìn)了弄堂；
由于修棕繃的紹興人居多，
因此，這聲吆喝
常常帶著“紹興大板”的味道。
狄種生意
狄種生意，主要是
江蘇蘇北地方寧（人）做格比較多。
狄格也是個(gè)老行當(dāng)，換傘骨、
補(bǔ)傘面、修皮鞋。
搞熟勒，就會(huì)立勒弄堂口外頭。
箍桶匠
如今，抽水馬桶和現(xiàn)代浴缸，
老早代替了老舊的木制品，
洗臉盆的材質(zhì)也換了好幾代。
市區(qū)里再也看不到走街串巷的箍桶匠人。
撥浪鼓小販
為招徠顧客很多小販用撥浪鼓。
撥浪鼓的聲響，
伴隨了阿拉小辰光的童年記憶，
很多人都曾用破爛換過印模、
玻璃球，用牙膏皮、
知了皮換過石筆、別針……
磨刀匠
“削刀~~~~磨剪刀唻……”
這是弄堂里聽到最多個(gè)吆喝之一。
隨著一聲聲的吆喝，
可以看見磨刀師傅在弄堂里，
穿來穿去的身影。
賣“梔子花”的老大娘
上海街頭有一道風(fēng)景，
那就是蘇州阿婆賣梔子花白蘭花。
一種是叫賣，一手提著花籃，
一邊在喊：梔子花~白蘭花！
一口嗲答答糯嘰嘰的蘇州話，
在弄堂里響起，好像還帶著花的香味。
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我會(huì)記得，消失的5個(gè)上海品牌
蝴蝶牌縫紉機(jī)
七八十年結(jié)婚，要配備的嫁妝，
除了永久牌自行車，還有蝴蝶牌縫紉機(jī)。
物質(zhì)匱乏的年代里，
大多家庭都自己買布回來做衣服，
那個(gè)時(shí)候最喜歡穿著阿娘做的新衣服去上學(xué)了！
海鷗牌相機(jī)
那時(shí)家里要是有一臺(tái)海鷗相機(jī)，
就相當(dāng)于現(xiàn)在家里有一輛寶馬。
它是六七十年代最時(shí)髦的數(shù)碼產(chǎn)品，
老百姓要買一臺(tái)海鷗相機(jī)，
要花去好幾個(gè)月的薪水。
民光被單
網(wǎng)上曾經(jīng)掀起尋找“國民床單”的活動(dòng)，
而這款每個(gè)人家里都有的老床單
就是由上海民光被單廠生產(chǎn)的！
它的品相好，質(zhì)量過硬，足足能用上30年！
三五牌臺(tái)鐘
在當(dāng)時(shí)大多數(shù)的上海家庭中，
三五牌臺(tái)鐘算一個(gè)家里比較奢華的裝飾品。
一到整點(diǎn)，臺(tái)鐘就會(huì)響起“當(dāng)當(dāng)”的鐘聲，
沉穩(wěn)、響亮，寂靜的時(shí)候能傳得老遠(yuǎn)。
紅燈牌收音機(jī)
從上世紀(jì)六七十年代起，
上海年輕人結(jié)婚很時(shí)興“三轉(zhuǎn)一響”。
所謂“三轉(zhuǎn)”指的是車輪會(huì)轉(zhuǎn)的自行車，
飛輪會(huì)轉(zhuǎn)的縫紉機(jī)，以及指針會(huì)轉(zhuǎn)的手表，
而一響則是指會(huì)發(fā)聲的收音機(jī)。
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我會(huì)記得，消失的4個(gè)上海地名
八仙橋
八仙橋，現(xiàn)在既沒路牌，又沒站名，
但是上了年紀(jì)的人大多都知道，
就在西藏路、青年會(huì)這一段。
1917年大世界建成，
這四座“八仙橋”也拆除，
至今在世上只有人們記憶中的“八仙橋”。
泥城橋
這恐怕是只有老上海才知道的地名了。
西藏路橋，原名泥城橋，
亦稱新垃圾橋
（垃圾橋，即現(xiàn)在的浙江路橋），
是蘇州河上的一座橋梁。
大自鳴鐘
區(qū)別新、老上海人的一個(gè)方法，
就是聽伊哪能說地址：
小青年喜歡說“什么路、幾弄、幾號(hào)”，
老上海歡喜直呼“里”、“弄”的名字，
還會(huì)直接說附近的地標(biāo)。
大自鳴鐘，不是一座鐘，
而是兩代上海人心里的一個(gè)符號(hào)。
盧家灣
這里原為肇嘉浜的一個(gè)s形河灣，
是上海法租界和華界的邊緣地區(qū)，
上海法租界總巡捕房及監(jiān)獄位于此處。
在一戶姓“羅”的田宅旁(今徐家匯路、重慶路)拐彎北上，
再拐向東去，因此被叫做“羅家灣”。
又因?yàn)樯虾Ｔ捴校傲_”、“盧”不分，
遂訛為“盧家灣”。
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我會(huì)記得，已消失的14個(gè)上海地標(biāo)
上海電視塔
老一代的上海人一定不會(huì)
忘記那個(gè)“票券”的時(shí)代，
其中布票上印著的就是
當(dāng)時(shí)中國第一高塔上海電視臺(tái)，
位置就在如今的南京西路青海路附近。
后因東方明珠廣播電視塔建成，
于1998年7月拆除。
外灘情人墻
上個(gè)世紀(jì)70年代初到80年代后期，
自外白渡橋旁的黃浦公園開始，
至金陵東路新開河結(jié)束，
全長大約一千六七百米，
那是一條由鋼筋水泥制成的防汛墻。
虹口大戲院
來自西班牙的商人安雷瑪斯
在海寧路乍浦路扣租借了一處溜冰場，
搭建了虹口活動(dòng)影戲院，
這是上海市首家電影院，
也是中國第一家
向社會(huì)開放的營業(yè)性電影院，
1919年改名虹口大戲院。
1988年因海寧路拓寬全部拆除。
亞洲第一彎
這是所有看到過它的人
對(duì)上海延安東路高架外灘下匝道的美譽(yù)。
曾經(jīng)，這個(gè)“華美的弧形”
還被上海市民譽(yù)為“外灘最佳觀景點(diǎn)”。
為了配合外灘通道綜合改造工程的推進(jìn)，
這座設(shè)計(jì)壽命長達(dá)100年的高架橋，
在2008年2月13日被拆除。
太平洋數(shù)碼
曾經(jīng)的徐家匯“數(shù)碼王國”，
這座矗立在徐家匯核心商圈
長達(dá)14年之久的數(shù)碼巨無霸已關(guān)門停業(yè)，
從華東地區(qū)最大的數(shù)碼城之一
到因業(yè)態(tài)“過時(shí)”而被淘汰，令人唏噓。
它的謝幕，也標(biāo)志著
“買電腦到徐家匯”逐漸成為歷史。
東臺(tái)路古玩市場
這條路原是上海最早的古玩交易場所，
隨著時(shí)間的推移，
一些發(fā)了財(cái)?shù)墓磐娴曛靼犭x市場之后，
東臺(tái)路古玩市場逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>
以售賣做舊工藝品為主的旅游經(jīng)濟(jì)模式，
最終古玩做不過工藝品，
賣古玩的店主一大批一大批地退出。
延安東路外灘天橋
建于80年代，
是上海市第一座人行天橋。
1997年延安東路高架東端
下行匝道建造'亞洲第一彎'后，
跨延安東路人行天橋還在。
10年后外灘交通再行改造，
在拆除'亞洲第一彎'時(shí)也拆掉了天橋。
南京路西藏路橢圓形天橋
南京路西藏路口，
人稱 “鉆石” 路口，
站在這座大圓天橋上看，
就會(huì)對(duì)南京路的繁華有著最直接的體驗(yàn)！
延安路西藏路人形天橋
西藏路延安路人行立交橋，
平面呈高腳酒杯型，
杯腳在西北角采芝齋食品店門前，
杯口朝向東南角大世界游樂場。
這座錳鋼人行立交橋
由城市建設(shè)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，
滬東造船廠施工。
滬西工人文化宮Y形天橋
天橋一頭是西宮，
門口當(dāng)時(shí)開了上海第二家肯德基。
一頭在武寧百貨商店這里，
還有頭在南端，第三食品商店~
南面有個(gè)很大的新華書店，
天橋邊的滬西工人影劇院，
還記得當(dāng)時(shí)和她第一次
進(jìn)影劇院時(shí)的大緊張和小竊喜嗎？
王家沙S形天橋
四平路大連路方形天橋
方方正正、鋼筋鐵骨的“大家伙”，
不僅僅是城市規(guī)劃過程中的過渡品，
更是承載著一段記憶的老朋友。
天目東路寶山路天橋
這個(gè)八字型天橋是
當(dāng)時(shí)閘北北站地區(qū)疏通行人主要通道~
東大名路提籃橋人行天橋
1883年，下海浦開始被填，
逐漸成為現(xiàn)在的海門路，提籃橋被拆。
成為現(xiàn)在的昆明路，
提籃橋一帶就逐漸成了
上海的一個(gè)有些名氣的商業(yè)中心。
銅川路水產(chǎn)市場
銅川路水產(chǎn)市場已經(jīng)陪伴上海人民
走過了整整20個(gè)年頭。
那時(shí)，很多上海寧都喜歡
去那里購買物美價(jià)廉、
新鮮美味的海產(chǎn)品。
但如今，這里已經(jīng)關(guān)閉，
“去銅川路吃海鮮”已經(jīng)成為上海歷史！
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我會(huì)記得，逐漸消失的14個(gè)去處
衡山路
衡山路因?yàn)榫瓢梢粭l街而文明，
1994年起這里陸續(xù)有幾十家酒吧開業(yè)，
每天晚上都很熱鬧。
1999年，還被列為
“上海市十大專業(yè)特色街”之首，
那是它最輝煌的年代！
如今的衡山路生意慢慢冷清了。
滬西工人文化宮
有半個(gè)多世紀(jì)歷史的“滬西工人文化宮”，
被上海人親切地稱為“西宮”。
20世紀(jì)60、70年代，只要一提“西宮”，
很多人都會(huì)露出一臉向往、幸福的表情，
對(duì)老上海人來說，
那是學(xué)習(xí)、娛樂、休閑的好去處！
如今，承載著老上海記憶的西宮
正在進(jìn)行全新的升級(jí)改造。
黃河路
1993年這里被開發(fā)為美食街，
臨街兩邊餐廳林立，
各種川菜、湘菜、貴州菜，
改良過的口味很受上海人的喜愛。
而現(xiàn)在，
黃河路美食街人氣沒有那么旺了！
或許，它將慢慢珍藏在上海人的記憶里了！
乍浦路
乍浦路作為上海最早的美食街之一，
曾經(jīng)是當(dāng)之無愧的上海飲食時(shí)尚地標(biāo)。
這里能讓上海人以最少的錢吃到最美味的食物，
而且小吃、家常菜、高檔菜齊全。
福州路
因?yàn)樵?jīng)有很多文化用品店、各種書店，
因?yàn)槌錆M文化氣息
而被稱為“中華文化第一街”。
而現(xiàn)在，很多書店搬遷，
文化用品店也紛紛撤離，
福州路顯得冷清了。
八埭頭
隨著時(shí)代發(fā)展，
“八埭頭”逐漸成為了上?！案F街”的代表。
這一區(qū)域街坊大多為舊房危屋，
設(shè)施簡陋，人口密度高，困難群眾多，
大部分居民居住在昏暗、
潮濕的危舊房屋里，
拆遷已成必然。
雁蕩路
幾乎全球知名的異國美食在雁蕩路都能吃到。
千姿百態(tài)、萬國風(fēng)情的雁蕩路
是很多上海人的最愛。
現(xiàn)在的雁蕩路回不到過去的風(fēng)華絕代了，
但是行走在這里依然可以
感受到獨(dú)具韻味的精致和典雅。
七浦路
七浦路的特色在于時(shí)尚廉價(jià)的外貿(mào)原單，
再加上超強(qiáng)的模仿能力，
各種大牌小牌，都能在這里找到。
甚至很多外國人也經(jīng)常到這里淘貨。
隨著網(wǎng)上購物的興起，
七浦路已經(jīng)沒有了原先的熱鬧。
彭浦新村
魔都曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的
“黑暗料理”彭浦夜市轉(zhuǎn)移陣地了！
現(xiàn)在去寶山綠地新都會(huì)廣場的
“夜食尚”夜市，
改頭換面的彭浦夜市依舊人氣火爆，
但卻總體會(huì)不出過去那種感受...
江陰路
江陰路花鳥市場，
在這里一年四季的觀賞植物都能買到，
還會(huì)隨著季節(jié)的交替不斷更新。
各種觀賞魚、鳥，一應(yīng)俱全。
如今，這些都已成為了江陰路的歷史！
北京路
上海人家里面裝修什么的
都是到北京路去采購，
如今，五金建材市場多了，
網(wǎng)上購物也越來越方便，
曾經(jīng)輝煌的北京路已經(jīng)少有人問津！
威海路
在繁華的靜安區(qū)商圈，
曾經(jīng)有一條叱咤上海灘多年的
汽配街——威海路。
隨著電子商務(wù)興起和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，
威海路汽車汽配街已經(jīng)不見了蹤影。
上海的汽車汽配重心
也已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了嘉定汽車城。
虬江路
提起虬江路，
上海人的第一反應(yīng)是“二手電子市場”，
曾經(jīng)也是很多電子控的淘寶地。
如今的虬江路已經(jīng)
變成一個(gè)新舊混雜的地方，
不止賣電子產(chǎn)品，
還有體育用品、服裝、樂器……，
逐漸成了一個(gè)綜合百貨市場！
其實(shí)，每個(gè)上海寧的心里都清楚
那些曾見證過上海過去的老物品，
隨著城市的發(fā)展終將逝去在時(shí)間的洪流中，
卻不想，它從未在記憶中被抹去！
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