為什么同樣是菜，這幾家餐廳卻在西安吃貨界火了半壁江山
2016-02-16 大頭逛吃
張愛(ài)玲說(shuō)
我們吃素的人念念不忘葷腥
素雞素鵝素鴨素蛋素火腿層出不窮
不但求形式，還求味似
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俗話說(shuō)
每逢佳節(jié)胖三斤
美美的春節(jié)過(guò)去還敢炫腰圍嗎
穿羽絨服的季節(jié)過(guò)去
穿裙子的季節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎
對(duì)于眾吃貨而言
這真是個(gè)悲傷的消息
為了讓小伙伴吃到blingbling的美食
果果我真的是操碎了心咯
形態(tài)逼真，口味相似
開(kāi)年就來(lái)頓素食唄
畢竟吃飽了才有力氣減肥嘛
漢來(lái)蔬食
過(guò)年吃的比較油膩，當(dāng)然是要吃點(diǎn)素食哦！
這家基本上都是散座，比較適合閑逛聊天來(lái)吃！
先不說(shuō)味道怎么樣，單單就是擺盤(pán)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單沒(méi)有花哨的裝飾，但是看著就是讓人賞心悅目！
腸粉真心好吃，入口爽滑，里面是各種的菌菇，醬汁中帶著一點(diǎn)淡淡的甜味，剛剛好。
藜麥八寶菜飯也不錯(cuò)，類(lèi)似于常吃的醬油拌飯，里面配有豆腐干菌菇之類(lèi)的，比較能夠勾起人的食欲……
淡水蒸阿給還不錯(cuò)，外面是豆腐，里面似乎是粉絲和香菇做成的餡料，關(guān)鍵是上面的老干媽亮了！
芝士焗野菌，香濃可口的芝士下面是口蘑一類(lèi)的菌類(lèi)，全部深深的嵌入到芝士中去，看的就讓人食指大動(dòng)……
手工胡麻豆腐，涼菜的搭配，豆腐是淡淡的褐色，感覺(jué)做法很是細(xì)致，吃起來(lái)有胡麻的味道……
推薦：腸粉，藜麥八寶菜飯，淡水蒸阿給，芝士焗野菌
人均：69元
地址：未央?yún)^(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳城八路168號(hào)西安漢神百貨購(gòu)物廣場(chǎng)5樓
LOTUS荷·素食餐廳
素菜當(dāng)然是精致精致再精致才完美咯！
雖然全部都是素食，但是吃起來(lái)感覺(jué)特別贊。
香菇包就是一個(gè)大大的香菇模樣， 特別逼真，口感很不錯(cuò)。
石板酒香小牛肉，加上火燒變得更加逼真，吃起來(lái)真心就是牛肉與酒的味道，實(shí)際是用素雞做的，整個(gè)人都凌亂咯……
水晶石榴包，里面有芹菜，玉米，紅蘿卜，不過(guò)胡蘿卜的味道比較淡……
銅盆沸騰水煮魚(yú)，里面有千葉豆腐，金針菇，娃娃菜，木耳，粉帶……
口味很是麻辣，這就這個(gè)感覺(jué)，帶勁！
芒果生雞蛋，是和那個(gè)炸雞一起的，雞蛋里面的芒果布丁很有新意，滑滑的口感還不錯(cuò)！
推薦：招牌香菇包，石板酒香小牛肉，荷花酥，水晶石榴包
人均：84元
地址：碑林區(qū)東二環(huán)互助路立交高山流水星幣傳說(shuō)3樓
天龍寶嚴(yán)素食館
環(huán)境莫名的有種佛教的感覺(jué)，輕柔的音樂(lè)讓整個(gè)浮躁的內(nèi)心都沉靜下來(lái)了……
酥肉燴菌王，味道很是鮮香，酥肉做的特別像，口感非常像是肉。尖椒肥腸，外脆里嫩，不過(guò)能吃出來(lái)是豆腐做的！
紅燒肉，做的逼真的不要不要的，做菜師傅的手藝簡(jiǎn)直是要逆天啊！
鐵板黑椒牛排，牛排差不多占據(jù)半壁江山，西紅柿和西蘭花擺盤(pán)看起來(lái)誘人不已，牛排吃起來(lái)完全像是真牛排的感覺(jué)，有點(diǎn)吃不出來(lái)是什么做的！
麻花雞，紅艷艷的看著就讓人非常有食欲！
推薦：酥肉燴菌王，紅燒肉，鐵板黑椒牛排，水煮魚(yú)
人均：60元
地址：雁塔區(qū)大雁塔慈恩西路1號(hào)，大唐通易坊東口，雁塔西路東口(漢陽(yáng)館、57度湘、蜀九香)
不二茶飯
環(huán)境很贊，烹素飲茶，體驗(yàn)不一樣的優(yōu)雅！
來(lái)吃素食怎么可以不吃香菇包呢，味道清清淡淡，甚至還有一絲絲奶黃的甜味……
石鍋豆腐牛肉，喜歡吃豆腐的小伙伴怎么可以錯(cuò)過(guò)呢，味道十足，很是下飯，豆腐的香味完全是停不下來(lái)的節(jié)奏哇！
酸湯藕丸還不錯(cuò)，藕丸筋道，配以小白菜，酸湯作為湯底，光湯就是可以喝到一碗一碗停不下來(lái)，特別開(kāi)胃！
步步高升就是酥炸茄子肉配甜面醬，再加上辣椒圈以及炸紅薯餅配番茄醬，擺成高升的造型，寓意很是不錯(cuò)！
吃慣了陜西厚重的羊肉泡饃，偶爾來(lái)點(diǎn)清淡的也不錯(cuò)，素泡饃湯汁很好喝！
推薦：香菇包，石鍋豆腐牛肉，酸湯藕丸，步步高升
人均：80元
地址：雁塔區(qū)丈八東路與東儀路十字西南角向西100米3樓(瑞成名仕旁，521醫(yī)院旁)
三味居養(yǎng)生素食餐廳
地方挺好找的，環(huán)境很好，食物干凈又細(xì)致……
敞開(kāi)式的廚房，一切操作都可以看到，吃著很是放心。
獅子頭，酸而不辣，里面有白菜和粉條，獅子頭是素菜做的，里面有蘿卜和豆腐絲，會(huì)讓吃慣大魚(yú)大肉的小伙伴眼前一亮哦……
桂花糯米藕，桂花糖漿甜而不膩，糯米塞滿了蓮藕的孔洞，灑在藕上的是桂花，雖然看起來(lái)不甚美觀，不過(guò)淡淡的口感還不錯(cuò)，如果藕片做的更加糯一些就好咯！
推薦：獅子頭。桂花糯米藕
人均：33元
地址：碑林區(qū)體育館南路86號(hào)路南(原伊蘭香民族飯店)(南關(guān)正街)
大興善寺寶嚴(yán)素食坊
在寺廟的旁邊，味道確實(shí)一點(diǎn)都不遜色于普通餐廳！
水煮魚(yú)應(yīng)該是千頁(yè)豆腐做的，爽滑Q彈，不帶葷腥卻是帶著水煮魚(yú)勾人的感覺(jué)，看著就能多吃幾碗米飯了！
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，帶著一點(diǎn)點(diǎn)藥材的味道，不過(guò)卻一點(diǎn)也不難喝，清淡可口，很是養(yǎng)人！
木耳炒山藥，不知道是不是用了特殊的手法，覺(jué)得比一般的木耳山藥好吃！
推薦：水煮魚(yú)，滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，木耳炒山藥
人均：34元
地址：雁塔區(qū)興善西街55號(hào)路北大興善寺內(nèi)(長(zhǎng)安大牌檔、水貨、魚(yú)廠)
上班咯還沒(méi)上班的小伙伴
這里的素食美味又健康
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