酒香不怕巷子深
小編一直堅信
一個城市最地道的美食
一定藏在小街小巷這些充滿人情味的地方
小編搜羅了成都的各大小區(qū)
為大家精心整理出了這份
隱藏在小區(qū)的金牌美食帖
請各位大大收下~
錦江區(qū)
葉水餃
餃子店就藏在這樣一個老居民區(qū)里，要是不清楚位置，問問小區(qū)門口的大爺就知道了。
餃子店就開在老板的自家屋頭，空間不大，電視經(jīng)常開著，有種回爺爺奶奶家吃飯的熟悉感。開門的時間是從早上九點到下午三點，晚了就沒得吃了哈。
紅油水餃、涼粉、甜水面、醉豆花……好多地道的小吃都有在賣，而且價格十分實惠。聽說老板以前是鐘水餃的廚師，所以老成都人還能在這里嘗到小時候的味道。
地址：二環(huán)路東四段134號大院2棟3單元3號
人均：12元
張師鱔魚面
面館也是在一個老校區(qū)里，兩個紅燈籠上寫著大大的“張記”二字。
都是明碼標(biāo)價，手寫菜單，種類繁多，各種家常的、珍味的面都有，價格也是比其他家常面館貴一些。
雖然一碗面的價格有點小貴，但是是實打?qū)嵉恼娌膶嵙?，鱔魚很嫩很入味，肥腸耙而不爛，面很勁道，吃膩了來一口酸爽的泡蘿卜，一碗面就有2兩的樣子，很扎實。
松茸燉雞面，有看得見的松茸，大坨的雞肉，湯頭鮮美，大冬天的來一碗不要太舒服哦！
地址：東安南路17號大院4單元1樓1號
人均：40元
毛躁原味老火鍋
店門面是在一個老式居民樓的單元門口搭了個棚棚，每天不到飯店，就有不少人來排隊。
小店裝修得很簡單，旁邊還掛了個“小賣部”，什么童年時候吃過的西瓜泡泡糖啊，泡泡膠啊這里都有賣，滿滿的童年回憶。
鍋底就是兩大塊凝固的牛油，一把花椒、干海椒，有什么原料一目了然，原汁原味，開火后慢慢燒化，陣陣火鍋香撲鼻而來。
據(jù)吃過他家火鍋的盆友的反饋，他家的菜你喜歡吃什么點就對了，基本沒有雷區(qū)，都很新鮮。小吃一低昂要吃紅糖糍粑，紅糖很濃很正，裹著黃豆粉的糍粑香酥軟糯。
地址：水碾河南二街7棟4單元1樓
人均：65元
武侯區(qū)
子筍子芋兒雞
因為老板的推有殘疾，所以店名就叫??子筍子芋兒雞。西有黑竹香雞，南有和平芋兒雞，這兩家雞都是成都蒼蠅館子的典范，和平這家芋兒雞就開在和平瑞苑的居民活動室里。
雖然店面小，還在舊居民區(qū)里，到那時裝修很干凈整潔，完全不是大多數(shù)人印象中“蒼蠅館子”的樣子，可以提前打電話給老板預(yù)定，訂好了當(dāng)日抵攏了就可以吃了。
因為都是整雞賣的，所以一鍋里什么都有，現(xiàn)殺的雞保證新鮮，芋兒很軟糯，筍子鮮脆，雞肉入味，每桌都會送一份雞血、內(nèi)臟和三份素材。他家除了味道好，新鮮也是一大特點。
地址：天仁北二街1號和平小區(qū)內(nèi)(東苑)
人均：50元
阿貴串串香
和??子筍子芋兒雞在一個小區(qū)里，進門左轉(zhuǎn)就能看到阿貴串串的牌子了，店面是兩間房子，不大，但是還是比較整潔的。
菜品雖然不是特別多，都放在冰柜或架子上，雖然食材沒有活過豐富，但是吃串串該有的菜都有。
一定不要錯過腦花，老板處理地很干凈，鍋里煮熟了后蘸上香香的干碟，點兒都沒有腥味。
地址：天和西一街和平佳苑
人均：30元
成華區(qū)
牛水餃
位置就在成華區(qū)華聯(lián)背后的小區(qū)內(nèi)，一進小區(qū)，一路都是牛水餃的牌牌給你指路。到了單元門口還有一個多有個性的店名貼在門口。
每間屋子都擺著幾張桌子，還算比較整潔干凈的用餐環(huán)境，老板服務(wù)態(tài)度還是多好的。
除了一定要吃紅油水餃能嘗到鐘水餃外，酸辣水餃也特別推薦哈，小米辣加醋，味道很驚艷！煮涼粉也可以試試，香辣爽口。
地址：猛追灣東街82宿舍23棟3單元1樓2號
人均：18元
82信箱私房鐘水餃
因為名氣一直都比較大，所以老板也很自信，店外頭很低調(diào)哈，所以不太好找。但是有不少吃過的人都說老板態(tài)度有點不好，味道還是不錯的，大家可以去拔草哈。
紅油水餃評價很好，紅油味很香，甜辣甜辣的，配上一碗水煮白菜很贊，白菜蘸著紅油也是不錯的搭配。據(jù)說老板以前在鐘水餃干過幾年，后來退休開麻將館順便賣水餃。
地址：建設(shè)路71號82信箱宿舍金桂苑21棟2單元1樓
人均：12元
干海椒抄手
就在82號信箱水餃的旁邊，找不到上面那家的找到干海椒抄手就能找到了。老板朝三個方向都掛了顯眼的紅色招牌，還是比較好找的。
招牌干海椒抄手，一看滿滿的花海椒面面，重口味的小編看到就留哈喇子了，抄手個頭很大，餡兒很扎實，口味重的吃貨絕對喜歡！
干拌抄手其實調(diào)料和干海椒抄手差不多，不喜歡湯湯水水的可以點干拌的。吃了一碗重口味抄手后可以點一碗魷魚雞湯抄手，大塊的魷魚可以看得到，鮮香清淡的湯頭冬天正好暖胃。
地址： 建設(shè)路71號82信箱21棟三單元一樓
人均：15元
田席干拌串串
斑駁脫落的墻壁和灶臺，要不是名氣實在大，確實沒有讓人想要去嘗試一下的欲望。就藏匿在新華公園那片美食天堂里。
但看店門口擺放的竹椅還以為是一家老茶館，看著很老舊的樣子，去吃的年輕人卻不少。招牌的“田席”二字就是因為店里的桌椅都是采用竹木的，給人一種在田壩里擺宴席的感覺。
吃多了火鍋串串就覺得干拌串串不僅吃法獨特，味道也很特別，是煮好以后，直接給拿過來，自己脫去簽簽，在一個有油料香菜等各種配料的碟子里面攪拌后就可以吃啦。下面有一個炭火小爐，可以一直保持溫度哦。
除了干拌的串串，辣白菜鳳爪和脆皮腦花是一定要嘗試的。韓國醬腌制的白菜配上無骨雞爪，加點小米辣和一小撮香菜， 爽口開胃。油炸脆皮腦花蘸上特制辣醬，這種吃法顛覆你對豬腦花的認識！
地址：雙林北支路新華公園后門對面華豐火鍋旁邊小區(qū)門口
人均：40元
烹燚小郡肝牛油串串
只要你路過這個小區(qū)，你絕對會被他家飄來的純正牛油的香味吸引過來，每天上午11點請勤勞的老板就開工了。對了哈，四個火是念“yi”哦，想吃找不著路就可以問問。
鍋底燒開前是一大坨牛油，加上各種花椒、海椒等香料，燒開后牛油飄香，小編就在想周圍的住戶是怎么忍住的。值得一提的是他家的十全十美干碟，光看樣子就很香了，牛油鍋里煮好的串串在干碟里滾上一轉(zhuǎn)，唇齒留香啊。
太極腦花不光造型漂亮，味道也是不擺了，綠色的青椒，紅色的剁椒，分別搭配的方便面和烏冬面。口口脆裹面粉炸至金黃的掌中寶，喜歡吃甜的可以蘸美乃滋吃，還有一種泰式口味酸酸辣辣的，也可以體驗一下。
地址：水碾河路35號小區(qū)19棟
人均：45元
青羊區(qū)
張餃子
你沒有看錯，張餃子他們家確實連個正經(jīng)店面都沒有，桌椅都是找到空地就擺起的，就是小區(qū)里的一個攤攤，你可以買 生的回家煮，也可以在這里吃。
老板婆婆當(dāng)初開始賣餃子的時候還是個小姑娘，可見張餃子有多久的歷史了。餃子有很多餡兒的，牛肉、韭菜、香菇、白菜……但是去完了可能就不齊了，附近的上班族最愛到這里來解決早午飯。蘸水很贊，甜酸辣味都有，餃子吃完都舍不得蘸水。
地址：大福建營巷16號(陳麻婆對面)
人均：12元
金牛區(qū)
郭氏燒烤
郭氏燒烤又叫翻墻燒烤，老板自己在窗子邊邊上搭了一個梯子。去吃燒烤就要爬梯子上去，裝修就是典型的蒼蠅小館，但是去吃的人多，誰叫人家味道好呢。
烤大排是他家的招牌，一整根排骨串在簽簽上，肥瘦相間，烤著滋滋作響的排骨，撒上一層孜然海椒面，咬一口，油脂在嘴里爆開，肉香一陣，寒冷冬天帶給肉食者的幸福感。
五花肉也很香，都說他家的烤素菜要比葷菜好吃得多，素菜更加入味，更香，特別是玉米，香甜玉米配上燒烤后的微焦味道，啃一根不過癮。
看了之后有沒有打開吃貨新世界的大門？
真正的地道美食
不一定都掛著大大的牌匾
開在熙熙攘攘步行街的地方
愿意走街串巷去發(fā)掘美食的
才是真正的吃貨
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