大家好，今天給大家分享一款適合上班族的早餐，只需1碗面粉，10分鐘搞定，比油條包子好吃。
現(xiàn)在我們中國的疫情基本上得到了控制，大部分的企業(yè)也已經(jīng)復(fù)工了。對于我們上班族來說，早餐又成了難題，有些地方雖然有賣早餐的，但是每次去都是好多人，還是在家吃早餐放心。咱們今天做這個(gè)早餐，提前一晚上把面和好，放冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早上10來分鐘就可以做好，和在外面買用的時(shí)間差不多。
炸油包
它的做法也是特別簡單，把醒發(fā)好的面團(tuán)做成小丸子的形狀，放油鍋里炸熟即可，外皮酥脆，內(nèi)里松軟，特別好吃。下面我就把它的具體做法分享給大家，感興趣的朋友可以進(jìn)來學(xué)習(xí)一下，按照我的方法做，雖然是油炸的，但是里面一點(diǎn)也不吸油，吃起來也不會(huì)油膩。
炸油包
食材：面粉300克面粉、3克鹽、250毫升溫水、3克酵母、食用油。
做法
第一步：首先在容器中倒入250毫升的溫水，加入3克酵母粉，用筷子攪拌化開。然后在大碗中準(zhǔn)備300克面粉，加入3克鹽增加面粉的筋性，用剛化開的酵母水和面，邊倒邊攪拌，用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻，攪拌至無面顆粒的狀態(tài)，再稍微整理一下，套上保鮮膜或者保鮮袋，放冰箱冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上。
第二步：第二天早上把發(fā)酵好的面團(tuán)取出來，找一雙筷子，沾點(diǎn)油，用筷子給它攪拌一下，排出里面的空氣，（這樣我們做出來的炸油包才不會(huì)吸油）接下來準(zhǔn)備半碗清水和一個(gè)勺子，手上沾點(diǎn)食用油，取適量的面團(tuán)，然后用虎口擠出一個(gè)丸子的形狀，再用勺子一刮，這樣一個(gè)炸油包的生坯就做好了。注意：勺子每刮一次都要蘸一下清水防止粘連。
第三步：鍋中多倒入一點(diǎn)油，油溫4成熱下入做好的油包生坯，開中大火，炸至微黃，然后給它翻一下面，我們炸的時(shí)候要勤翻面，讓它受熱更均勻，炸至兩面金黃就可以出鍋了，大概炸4分鐘左右就可以了。我們炸出來表皮是硬的，而且是不變形的，外皮酥脆，內(nèi)里松軟，特別好吃。
炸油包
以上就是我分享的快速早餐，炸油包的做法，非常適合上班族的早餐，全程10分鐘就能搞定，這樣炸出來的油包比油條，包子都要簡單，而且非常好吃。孩子們馬上就要開學(xué)了，寶媽們也可以做給孩子吃，簡單快速，也可以多睡一會(huì)了。
好了今天的分享就到這里了，如果您能給個(gè)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)或者點(diǎn)個(gè)關(guān)注都是對我最大的支持。感謝閱讀，最后祝您生活愉快。
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