西洋參片的吃法(圖文并茂)

西洋參片（花旗參片）是一種補(bǔ)而不燥、男女老少借宜的高級保健品。長期吃可有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效。不同的吃法,可以達(dá)到不能的功效,大家可根據(jù)自身情況及想要達(dá)到的目的,酌情處理!以下只搜列整理出了常見的幾種吃法,以供大家參考!

一普通用法
服用劑量每次2-5克，煎湯或沖服,先將參片用涼水稍稍沖洗后,放入杯中,再用沸水沖泡后服用，也可以用鍋先把水煮開，再將參片放入清煮片刻即可，一般沖泡幾道水后，味道變淡了，最后將參片咬碎后服用；也可用5-10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。
功效:抗疲勞，增強(qiáng)抵抗力。
二湯茶用法
1.西洋參紅棗茶

原料:西洋參3片、紅棗5粒
做法：把西洋參3片、紅棗5粒（切開去籽），放入茶杯中，加入沸水蓋悶15分鐘，即可飲用
功效:養(yǎng)顏抗衰有奇效，提升機(jī)體免疫力。
2.西洋參蓮子湯

原料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2—3次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效；配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
3.西洋參蜂蜜湯

用料：西洋參１０克，蜂蜜５０克，冰糖２００克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
功效:祛火、防暑、防便秘。
4.西洋參枸杞當(dāng)歸湯

原料：西洋參１０克當(dāng)歸１０克，枸杞１０克，新鮮魚尾（或豬肉、雞或牛肉）。
做法：加水２－３杯，一起燉煮成清湯。
功效:增強(qiáng)體力，補(bǔ)肝腎。
三.膳食用法
1.西洋參瘦肉粥
功能：調(diào)理胃氣提神
2.西洋參老鴨煲

用料：老鴨1只，西洋參2小片，石斛100克，眉豆、荷梗(鮮)150克，生姜2片，紅棗數(shù)粒。
老鴨剝凈去內(nèi)臟。石斛、眉豆、荷梗、生姜、紅棗洗凈。煮滾適量水，放入全部用料。武火再煮滾后，改用文火煲2小時，調(diào)味供用。
功效：清暑益氣；清燥熱解煩渴
3.西洋參燉烏骨雞

原料:烏雞一只、西洋參三條、生姜一塊。
做法：把烏雞斬大塊后，連同西洋參和生姜一齊放入鍋中大火煲兩小時。湯煲好后，調(diào)味，就可以上桌了。
功效:補(bǔ)氣血，降血壓
4.西洋參燉土雞

原料：西洋參１０克，土雞一只，火腿１０克，生姜一片，米酒一湯匙，少量。
做法：各料切妥后，放入燉鍋，加三大碗水，文火燉約１小時。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)神,養(yǎng)胃生津
5.西洋參木瓜排骨煲

原料：西洋參25克，木瓜250克，豬排骨(大排)250克，陳皮3克，姜4克，鹽3克
做法：木瓜去皮、核，洗凈后切成均勻塊;排骨洗凈剁成小塊，沸水焯過;西洋參洗凈切片，陳皮洗凈;老姜洗凈切片;將西洋參、木瓜、排骨、陳皮、老姜放入開水鍋中，小火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：健康又豐胸
6.西洋參煲魚湯

    原料：西洋參１０克切片約２５０克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
    做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
功效：清熱補(bǔ)虛，四季皆宜。
7.西洋參燉燕窩

(5)燉好取出，溫后服用。
功效:養(yǎng)額駐容，補(bǔ)氣潤肺。
8.西洋參燉羊肉

   原料：西洋參１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
   做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約１小時，盛出即可食用。

做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約５分鐘；加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲；煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成

原料:燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。
做法：(1)燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。
(2)西洋參浸透洗透，斜向切片。
(3)將燕窩、清雞湯、西洋參放進(jìn)燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
(4)用中火燉1．5小時后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。

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