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雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。 昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起，做了這份營養(yǎng)豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋，簡單的家常菜、味道鮮美。。。 簡介

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。 昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起，做了這份營養(yǎng)豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋，簡單的家常菜、味道鮮美。。。

食材

白玉菇、雪菜、雞蛋、油、鹽、料酒

步驟

食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

在雞蛋中加適量的料酒。

打成蛋液。

燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

接著，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

最后，加適量的鹽。

調(diào)味炒勻即成。

小貼士

無