血液是滋養(yǎng)身體的源泉，流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些垃圾，如果它們不能被及時清理，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。

這時，不妨透過一些餐桌上的血管清道夫，輔助身體清理血液垃圾，為身體做大掃除。

燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，有效調(diào)節(jié)血脂。而且，燕麥能帶來較強的飽足感。

推薦吃法：建議選擇最單純的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養(yǎng)又美味。

海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。但由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。

普洱茶

普洱茶品性溫和，含有茶多酚等多種有益健康的成分，對脾胃刺激相對較小。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。

推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水，喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，洗茶可達到滌塵潤茶的目的。

芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓。

推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄速酄C后涼拌，或者直接用來榨汁喝。

黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進血液循環(huán)。此外，花青素還有護眼的功效。

推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡之前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。

納豆

納豆是黃豆經(jīng)由納豆菌發(fā)酵制成的豆制品。研究證實，納豆中的納豆激酶能溶解血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。

最后，需要提醒的是，對于有相關(guān)疾病的人來說，食物不能代替相關(guān)治療。單純靠食療無法達到治病目的，還應(yīng)至醫(yī)院治療。