一斤黃豆放石膏粉的比例是什么，為什么我做的豆腐花好稀的感覺大神們幫幫忙
可以試下用葡萄糖內(nèi)酯，石膏粉或者鹽鹵做豆花都是憑經(jīng)驗的。用葡萄糖內(nèi)酯就簡單多了。
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我想學(xué)做豆腐花,可是不知道怎么做,求各位大神指點。。一斤黃豆放多少水,打出豆?jié){后又放多少石膏粉才能：你好,要想做好有技巧。豆腐腦、水豆腐、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐絲等豆腐制品做法:(以10...
我是做石膏水豆腐的,因為出豆腐時水跑的太快怎么辦,石膏的比例我一斤黃豆8.25克,把豆?jié){燒開放置冷：我用一斤黃豆用15克石膏,溫度80度左右。僅供參考!
怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,請各位高手指點：我是做豆腐花的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平時一定要在干燥的地方用塑料桶封好(特別下雨時)。一兩...
豆腐花怎么做呢?我知道放什么做。但是不知做一個木桶大的豆腐花該放多少石膏粉與生粉~黃豆?：在燒好的豆?jié){里加入適量的石膏水,然后靜止放置十分鐘左右就可以了,這里關(guān)鍵的是放入石膏水的量,視各地水...
學(xué)做豆腐1斤黃豆放多少石膏粉：石膏豆腐制作方法 1.原料處理。取黃豆5公斤,去殼篩凈,洗凈后放進水缸內(nèi)浸泡,冬天浸泡4～5小時...
打好了豆?jié){怎么做豆腐 鹵水石膏什么的都有,放入比例是多少：把豆在鍋中加熱至快開,往鍋中倒入鹵水,并不要加熱了,看著豆?jié){慢慢變成小塊,再倒入少量鹵水,豆花會多起...
我做的豆腐壓三個小時豆腐還不太老,是石膏點的,為什么,有什么辦法讓壓的時間短些,豆腐大約一斤黃豆做：可能是在磨的時候放了太多的水。
為什么我做的豆腐花太軟了 不成形：我用魚膠粉做豆腐花哦~~~ 500ML豆?jié){+20G魚膠...豆?jié){的濃度為:黃豆:水=1:15(不能比...
請問冰泉牌的豆腐花可以天天吃嗎大神們幫幫忙：最好不要天天吃,因為豆腐花是由黃豆、栗粉、石膏粉、各種調(diào)料 做成的,石膏吃多了,對身體有危害,甚至?xí)?..
