愛瑞巴蒂，大家好~~昨天小編又收到很多封熱心網(wǎng)友的來信，除了咨詢美食，還有很多朋友關(guān)心小編的身體，問吃飯了沒有：）感動ing~~今天是周末，希望小伙伴們都能放松心情，祝周末愉快?。?！宮保雞丁，是一道聞名中外的漢族傳統(tǒng)名菜。做法如下：1 將雞脯肉切成小丁 加入一湯匙料酒 半湯匙食用油 半茶匙白胡椒 半茶匙鹽 一茶匙淀粉腌漬10分鐘 再用水淀粉拌勻。2 將大蔥切段 干辣椒洗凈 剪去兩頭去除辣椒籽 黃瓜切丁。3 在小碗中調(diào)入醬油 香醋 鹽 姜汁 白砂糖和料酒 混合均勻制成調(diào)味料汁。4 鍋中留底油 燒熱后將花椒和干辣椒放入 用小火煸炸出香味 隨后放入大蔥段。5 放入雞丁 放1湯匙料酒 將雞丁滑炒變色 然后倒入水淀粉。6 最后調(diào)入料汁 再放入熟花生米 翻炒均勻 用水淀粉勾芡即成。鮮果溜肉段是一道漢族傳統(tǒng)名菜，成品外酥里嫩、味香可口，做法如下：2 起鍋做油 燒制五六成熱 下入里脊肉炸制定型撈出 待油溫升高 復(fù)炸兩次 撈出。3 鍋中加水 放入鹽 醋 糖 青筍攪勻 勾個芡 然后放入水果 里脊肉 一起翻炒即可。藍(lán)莓山藥，又稱藍(lán)莓山藥泥，是既美味又養(yǎng)生，同時又老少皆宜的涼菜，說是涼菜倒是更象飯前甜點，吃起來酸甜可口。做法如下：
1 將山藥洗凈去皮 清洗干凈后切段。2 山藥上鍋蒸軟后放入碗中晾涼 用勺子將其壓成細(xì)膩的泥狀。3 鍋中倒入少量清水 加入藍(lán)莓果醬和冰糖 大火煮開后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制 直到醬汁變得黏稠 倒出冷卻。4 將山藥泥按個人喜好擺出造型 淋上藍(lán)莓醬即可。生活廚房，有你也有我，繼續(xù)關(guān)注我們大生活家公眾號，還會給大家?guī)砀嗝朗?！熱烈歡迎您跟小編積極互動，發(fā)送想吃的想學(xué)的菜給小編，我們一起為美味生活增添樂趣！
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