自從買回來馬蘇里拉奶酪，就一直琢磨著做個披薩吃。老公不以為然，就因為在西餐店吃了一次難吃的披薩，他就認(rèn)定了：披薩等于難吃。這次做個披薩，就算是想改變他這種想法吧。。。 做披薩還是真有些麻煩，需要的材料有： 披薩醬：番茄沙司、甜辣醬、紫洋蔥、胡椒粉、披薩草、羅勒葉、橄欖油 披薩餅皮：高筋面粉 披薩餡料：大蝦仁、甜玉米粒、培根三片、紫洋蔥、馬蘇里拉奶酪 制作過程可以歸結(jié)為四部分 1.炒披薩醬 2.和面 3.準(zhǔn)備皮薩餡料 4.制作 先來看 1.炒披薩醬 原材料 洋蔥炒軟后加入適量番茄沙司、甜辣醬、黑胡椒粉、披薩草、羅勒葉翻炒 2.準(zhǔn)備披薩面皮 把 現(xiàn)在的天氣要發(fā)酵三四個小時、面團(tuán)變成原來的兩倍大就可以了 原料：蝦仁、培根、玉米粒、紫洋蔥圈、中間的是蟹棒我考慮了下沒有放，怕有腥味 所有材料放進(jìn)烤盤200度烤十分鐘，去除多余水分 我沒有專門的披薩盤，就用了個方形蛋糕模，底上均勻抹橄欖油防粘 切碎的奶酪先不要放，把模子放在中下層，200度20分鐘后，拿出來撒上奶酪碎，再烤五分鐘，出爐！ 后記：這篇帖子花了一整晚的時間，期間有些惱火，因為總提示我有不符合要求的非法文字，做飯的帖啊，怎么會非法！找了一個多小時啊，終于讓我找到了。。。。。。一種食物的名稱，竟然非法，不得已省了一個字。。。。。?？薨?。。。還好被我找到了。。。不惱火了，睡覺去。
鍋里倒一點橄欖油，把紫洋蔥切碎，放入鍋里翻炒
3.準(zhǔn)備披薩餡料
馬蘇里拉奶酪大部分切片、小部分切碎備用
4.開始制作
面團(tuán)揉一下，搟成和模子差不多的形狀，中間略薄，放在盤里，用叉子壓上孔，防止面皮鼓起來
餅皮上抹上披薩醬，鋪上芝士片、放上培根和玉米粒、撒上馬蘇奶酪片、再放上一層培根、放上蝦仁、總之就是一層一層鋪上去
老公說：好吃。。。
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