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主料：西葫蘆

配料：蒜、鹽、蠔油、白醋、白糖

01

1、全部材料

2、將西葫蘆洗凈，在中間豎著一分為二，然后切薄片

3、上鍋蒸，大約7-8分鐘就好了.

02

4、蒜切碎

5、鍋內(nèi)倒適量食用油，放入蒜炒香

6、放一點糖

7、一點鹽

8、一點白醋

9、最后倒入2大勺蠔油，翻炒均勻，蓋在蒸好的西葫蘆上即可。（是喝湯的勺子2大勺，不是炒菜的2大勺?。?/p>

小提示：、蒸西葫蘆的時候開鍋蒸5分鐘就行了，不要太久。不然口感和顏色都會差很多。、蠔油本身有點咸，所有添加鹽的多少要根據(jù)情況來定。