自古以來,「民以食為天」廣傳為坊間佳話,很多文人雅士也喜歡歌頌美食并寫下了許多充滿情趣的詩句,惹得我們誦讀之時口水直流,食欲大增。哇哈哈哈,又到了吃的時刻啦,si妹的口水已經(jīng)忍不住飛流直下三千尺啦,突然發(fā)覺我國的古人也有很多大吃貨呢!比如蘇東坡啦,杜甫啦,今天咱們就來聊聊古代那些舌尖上的詩詞~~
《豬肉頌》 打油詩 蘇軾 (被貶黃州期間)
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
這首打油詩就是蘇軾被貶到黃州期間自創(chuàng)的,可以看出蘇先生跟si妹對豬肉的熱愛是一樣一樣的呢,大家有木有膝蓋中槍的趕腳?
《東坡集》載曰「蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。」這句古文中所說的的美食就是「東坡春鳩膾」。
這個由東坡先生結(jié)合家鄉(xiāng)菜發(fā)明的。話說東坡先生也是個熱愛鉆研美食的實驗者呢,現(xiàn)在這種既有才華又有手藝的人真是少之又少,si妹好想穿越回古代嫁給他!大家還有沒有特想嫁的文人騷客快快報上名來等si妹穿越之后幫你轉(zhuǎn)達(dá)哦~~
除了北宋蘇軾是一位文人美食家以外,南宋的陸游也是一位精通烹飪的著名詩人呢。在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首,尤其記錄了蘇州和四川等地的佳肴美饌,其中有不少是對于飲食獨到精通的見解呢。 PS:si妹只想說,陸大大不做詩人就去做廚師吧~~
《洞庭春色》一詩中,有「人間定無可意,怎換得、玉鲙絲莼。」這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」,又名「鱸魚膾」,「絲莼」則是用莼花絲做的莼羹,也是吳地名菜。
陸游認(rèn)為,吃粥可以強身益氣,延年益壽,他在《食粥》詩中寫道:「世人個個學(xué)長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。」他之所以能夠活到八十六歲高齡,恐怕同他吃粥與晚年基本吃素有一定的關(guān)系。si妹從今天開始也要去喝粥啦!大家想長生不老的趕快喝起來呦~~
對美食情有獨鐘的詩人詞人還有很多,大家還知道哪些呢?一碟美肴,一盞黃酒,輪明月,一位摯友,說不盡的古風(fēng)人情,道不清的美輪美奐,詩歌創(chuàng)作來源于生活,美食佳肴來源于生活也高于生活。大家還有更加讓si妹垂涎三尺的美食詩句快快評論起來吧!
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