刀削面一直是小編的最愛(ài)
自從上次去過(guò)雞西
嘗了一口小黃牌子家的刀削面
就無(wú)可自拔的愛(ài)上了那味道
回來(lái)后苦苦尋找
終于找到了幾家正宗的！
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山西一絕特色刀削面
非常有名的一家店鋪呢！吃了第一次就會(huì)想來(lái)吃第二次！小碗的量也很多，女生完全能吃飽，他家最棒的拌菜，上次吃完就一直惦記著，經(jīng)常有人過(guò)來(lái)只點(diǎn)一份拌菜帶走，可見(jiàn)有多好吃。有一大部分人是沖著他家拌菜去的！
雞蛋柿子面，真不是簡(jiǎn)單的一蓋， 雞蛋柿子給的超多，那么大塊的雞蛋我在別人家吃面可是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，雞蛋是煎過(guò)的，湯的味道濃郁，好吃極了，這樣的面條，恨不得來(lái)兩個(gè)大碗都不夠！他家油潑面也是特色，特別香！不過(guò)有一點(diǎn)要注意，面里有蒜苗，有忌口的小伙伴可以提前告訴店家！面的小份和大份，基本上都差一元錢，但感覺(jué)量差不多！
人均：16元
地址：貴新街22號(hào)(近哈工大招待所)
恩福刀削面
中午人多，很多時(shí)候都需要拼桌，來(lái)晚了連桌都沒(méi)得拼，環(huán)境店面不大，就是普通面館的大小，服務(wù)員和老板娘都吃面，所以那面是挺干凈衛(wèi)生的，就比較放心。辣湯豆腐泡，本來(lái)是賣完的，但是又等著出了一鍋，他家豆腐泡賣的很多賣的很快，味道酸甜辣，很爽口，很解油膩。
面條也很筋道，咀嚼起來(lái)很有口感，辣湯可以單放，可以全放，建議吃單放的，因?yàn)槔倍瓤梢宰约赫瓶?，辣的很是過(guò)癮！很正宗的雞西味道！油潑面有蒜苗的清香，很是提味，整個(gè)面條也是很勁道！冷冷的天兒，吃碗熱乎乎的面，美！
人均：15元
地址：紅旗大街副225號(hào)(紅旗大街與贛水路交叉口東北角)
老三刀削面
每到飯口都是滿座的，因?yàn)槭强觳停苑_(tái)很快，幾乎不需要排隊(duì)。三叔家的拉面湯底濃厚，現(xiàn)扯的拉面入鍋，點(diǎn)綴香菜白蘿卜上桌，或是毛細(xì)或是中寬，有點(diǎn)像把農(nóng)大烤盤的那個(gè)烤牛肉扣在面條子上，放了麻醬，然后一攪合，就是那個(gè)感覺(jué)。好吃！每一個(gè)愛(ài)上他家的人恐怕都是從一碗看似普通的牛肉拉面開(kāi)始的。
相比于清淡的牛肉拉面，很多人也會(huì)選擇特色的肉絲拌面，炒香的牛肉洋蔥胡蘿卜覆蓋在熟面上，搭配蔥花香菜以及特制的拌料，拌勻后入口，面條有嚼勁，肉料也是唇齒留香。除了主食，配菜也是必不可少的。雞脖子燉的入味且肉軟骨酥。他家的牛肉很好吃，咸淡正好塊切的也蠻好的，很入味。適合中午隨便吃點(diǎn)的小店。
人均：22元
地址： 工部街副21-1號(hào)
飛刀雞西刀削面
一份大碗刀削面，麻辣口味的，面條爽滑柔韌，有面味兒，很是驚喜！鹵蛋個(gè)頭很大，一元的價(jià)格很實(shí)惠，味道也不錯(cuò)。
一對(duì)小夫妻開(kāi)的店！辣的干豆腐、拌菜，很像是雞西家鄉(xiāng)的味道！
人均：15
地址：民安小區(qū)48棟
老和子雞西刀削面
刀削面是手工的，特別勁道兒，最近喜歡吃辣，所以覺(jué)得麻辣味更好吃！老板是個(gè)非常幽默的人，墻上貼了很多創(chuàng)意搞笑的東西，面挺不錯(cuò)。重要的是真的很好吃呀，很多人特意從很遠(yuǎn)的地方來(lái)，就是愛(ài)吃這個(gè)味道。
夏天的時(shí)候來(lái)一碗冰冰涼涼的冷面，好涼爽，小菜也非常好吃的，店家服務(wù)好，店里的環(huán)境好！
人均：15元
地址：滿洲里街65-7號(hào)
雞西風(fēng)味孫記特色刀削面
哈東藥店旁邊，挺好找的，小牌子，門匾不大。服務(wù)也挺熱情的，二話沒(méi)說(shuō)。沒(méi)有什么華麗的裝修，室內(nèi)不大，就簡(jiǎn)單的七八張桌子，店主是雞西來(lái)的一家三口，小菜做的很有味道，涼拌土豆絲、豆芽、辣湯干豆腐絲都很棒，刀削面不錯(cuò)，主要是湯底熬制的好，面很勁道，比較入味。
辣汁肉條可以單放，還可以直接做成辣的。整體來(lái)說(shuō)還算滿意的一家快餐店。面很好吃，煮的恰到好處，一端上來(lái)就是一股誘人的香味，吃到肚子里面熱乎乎的。原味刀削面7元，麻辣面8元，面里面有一點(diǎn)雞西的那種牛肉干。
人均：12元
地址：哈藥路61號(hào)(大東醫(yī)院對(duì)面)
晉麥郎小二刀削面
金安對(duì)著尚志大街的門，一直走就是晉麥郎小二刀削面，店里感覺(jué)很干凈，油潑面很好吃，面很勁道，而且味道很好。干拌牛筋面有些微辣，滴上幾滴紅油，拌著很好吃！尤其可以自己加香菜和蔥蒜，辣椒也不錯(cuò)，牛肉面推薦，特制拌面也不錯(cuò)，喜歡麻辣面里面的花生，也不是特別的辣，大家可以試一下。
雞肉菌菇面，既然是雞肉菌菇里面自然有蘑菇還有雞肉，面端上來(lái)就感覺(jué)味道不錯(cuò)，一吃果然贊不絕口，真很好吃，湯很鮮美，面的口感也很好。而且有WIFI，每桌還有幾個(gè)數(shù)據(jù)線供充電。以后在中央大街吃面還會(huì)選他家的！
人均：21元
地址：西十道街6號(hào)
山西刀削面
開(kāi)在征儀路上，一排排燒烤店中間的面館確火的一塌糊涂。中午飯口確實(shí)是無(wú)限的排隊(duì)等座。店里的油潑辣子是大家最歡迎的一種食材，基本上三人同行必須有油潑辣子。你要是要一碗面湯給你的是煮面的水，沒(méi)有牛肉面的湯。我還是最愛(ài)他家的油潑面！油潑面多放辣椒，超級(jí)香，好吃不貴，味道非常美味，名不虛傳。
小菜的味道也是棒棒的！推薦給大家！非常棒的一家刀削面，很正宗。面很筋道，有好多山西和陜西的網(wǎng)友都愿意去吃，我也去過(guò)好多次，他家的老板和服務(wù)員聽(tīng)著說(shuō)話都有口音！面條做得也挺正宗的。
人均：14元
地址：征儀路270-12號(hào)
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