1 首先「好用」

1）遵循下廚活動(dòng)的合理動(dòng)線：冰箱拿食材-洗菜-切菜-烹調(diào)

2）“I”“L”'U”型廚房的設(shè)置，不管什么結(jié)構(gòu)，動(dòng)線都是1-2-3-4

（L型廚房）

3）櫥柜：吊柜、地柜、臺(tái)面三個(gè)部分。且櫥柜的設(shè)計(jì)一定要考慮三個(gè)高度關(guān)系：使用者和地柜的高度、使用者和吊柜的高度、吊柜和地柜的高度。這三個(gè)高度關(guān)系決定了下廚體驗(yàn)。

①臺(tái)面的高度可根據(jù)經(jīng)常做飯的那位的身高來(lái)計(jì)算。身高/2 5~10cm=臺(tái)面高度；臺(tái)面深度一般52-65公分。

②吊柜高度也是因人而異，吊柜底部保持視線水平線的高度，就基本合理；吊柜不要做得太深，一般都是32-35公分；另外，平開(kāi)門(mén)的使用好感大于上翻柜門(mén)。

③地柜主要考慮水盆、消毒柜、洗碗機(jī)、灶臺(tái)、隔板柜、拉籃、抽屜。水盆力薦臺(tái)下盆，有大單盆比雙盆好用的說(shuō)法，建議遵循習(xí)慣；消毒柜近水遠(yuǎn)火；洗碗機(jī)不管好不好用，裝就得留插座。從使用感受上對(duì)比，抽屜比拉籃和隔板柜好用，建議地柜收納采用隔板抽屜的組合，經(jīng)濟(jì)耐用。

4）抽油煙機(jī)。綜合自家廚房的結(jié)構(gòu)（開(kāi)放、半開(kāi)放、封閉、島式）選擇吸力強(qiáng)噪音小的，這里推薦側(cè)吸和頂吸。

（頂吸）

（側(cè)吸）

5）插座。廚房會(huì)用到哪些電器事先考慮好，插座留足，會(huì)減少日后超多不愉快。

6）燈光。主光局部光源，根據(jù)實(shí)際情況，主燈照不到的局部加設(shè)小光源，就是多留一個(gè)插座的事兒。

7）地磚墻磚。墻磚選耐臟的，地磚選防滑的。

?注：櫥柜的板材品質(zhì)關(guān)系到健康，五金配件關(guān)系到櫥柜使用壽命。