宋代是我國(guó)歷史上一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮、文化昌盛的朝代，宋代的陶瓷業(yè)也是非常的興旺發(fā)達(dá)，涌現(xiàn)出了“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯和八大民窯系。簡(jiǎn)析其形成原因如下：
1、 唐朝及五代時(shí)期，迎來(lái)了中國(guó)古陶瓷發(fā)展史上的第一個(gè)高峰期，出現(xiàn)了“南青北白”的局面，為宋代時(shí)期的瓷器產(chǎn)銷業(yè)的繁榮昌盛奠定了一定的社會(huì)基礎(chǔ)。
2、宋代是一個(gè)極其特殊的朝代，它的朝代和政權(quán)的更替并沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)亂，保留了大量的人力、物力、財(cái)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施等，對(duì)宋代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常重要的作用。
宋太祖趙匡胤畫(huà)像 臺(tái)北故宮博物院藏
3、北宋早期皇帝加強(qiáng)中央集權(quán)削弱地方勢(shì)力、改革經(jīng)濟(jì)制度等，更大程度上保證了國(guó)家和社會(huì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定，為發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)、提高生產(chǎn)力及創(chuàng)造更多的財(cái)政稅收等提供了先決條件和有利保障。
北宋四川地區(qū)出現(xiàn)的最早的紙幣——交子
4、宋代社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)、海外貿(mào)易等各個(gè)方面，都非常繁榮昌盛，創(chuàng)造出大量稅收歸中央政府，社會(huì)平民也普遍生活富裕。
南宋沉船“南海一號(hào)”船艙瓷器
廣東海上絲綢之路博物館
5、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致宋代戶口和人數(shù)的激增，同時(shí)各大中小型城市、港口以及集市鄉(xiāng)鎮(zhèn)等也快速發(fā)展，東京汴梁作為北宋都城是最繁華的城市，是當(dāng)時(shí)中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。
宋 張擇端繪《清明上河圖》局部
故宮博物院藏
6、宋代時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人口的激增和城市、市鎮(zhèn)的形成以及海外貿(mào)易的興盛，促進(jìn)了宋代商品貿(mào)易的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)著整個(gè)宋代走入繁榮時(shí)期，這些因素都客觀上促進(jìn)了宋代制瓷業(yè)的發(fā)展，而宋代陶瓷業(yè)興起的更直接原因則是由于人口的激增和陶瓷商品相對(duì)其他替代材料的自身優(yōu)越性導(dǎo)致的對(duì)陶瓷商品需求的供不應(yīng)求。
宋遼時(shí)期窯系分布圖
7、兩宋時(shí)期皇室、官宦和士大夫等權(quán)貴階層的祭祀、禮儀、生活用瓷需求對(duì)制瓷業(yè)的促進(jìn)作用，同時(shí)兩宋時(shí)期高度繁榮的社會(huì)文化自上而下的對(duì)整個(gè)社會(huì)生活的深層影響，也直接和間接的促進(jìn)了制瓷業(yè)的發(fā)展。
南平市水吉鎮(zhèn)宋代建陽(yáng)窯龍窯遺址
8、自唐代至元代，皇室用瓷多為貢器，少有官?gòu)S。采取的形式是“官監(jiān)民燒”，燒出的瓷器“千中選十、百中選一”，進(jìn)貢給歷代皇室統(tǒng)治階級(jí)使用，這種瓷器進(jìn)貢形式稱為“貢瓷”。兩宋時(shí)期的皇室貢瓷體系，后人多認(rèn)為與兩宋時(shí)期的“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯有密切聯(lián)系，如南宋人周輝在《清波雜志》中道:“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙為油（釉），唯供御撿退方許出賣，近尤難得。”同時(shí)期的葉寘在《坦齋筆衡》中也有記載:“本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州燒青瓷，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。”
宋 汝窯天青釉弦紋樽 故宮博物院藏
9、宋室南遷臨安后，先后在修內(nèi)司和郊?jí)略O(shè)置屬朝廷直管的官窯瓷廠。南宋人葉寘《坦齋筆衡》的記載，錄文如下:“……政和間，京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號(hào)邵局，襲故京遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯，澄泥為范，極其精致，油（釉）色瑩徹，為世所珍，后郊?jí)聞e立新窯，比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯、余杭窯、續(xù)窯皆非官窯比”。宋代曾先后建有三處官窯 ,即北宋官窯、南宋先建的修內(nèi)司官窯和后建的郊?jí)鹿俑G，但北宋官窯至今未能找到窯址。
南宋官窯 郊?jí)鹿俑G遺址龍窯
10、宋瓷主體可分為八大窯系：分別為北方的定窯系、耀窯系、鈞窯系、磁州窯系；南方的龍泉窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系（饒州窯系）、建窯窯系、吉州窯系以及涉及南北宋的官窯系。在八大窯系中，相關(guān)窯口至少有數(shù)百個(gè)以上。兩宋時(shí)代，不僅窯口眾多，而且名窯輩出，各擅其能。
故宮博物院藏
11、宋代陶瓷業(yè)八大民窯瓷系中的不同窯系都發(fā)育出自己相對(duì)獨(dú)特的工藝體系，具體表現(xiàn)在諸如印花、刻花、劃花、塑花、嵌花、絞花、鏤花、繪花，在書(shū)法、繪畫(huà)、詩(shī)詞、印章、銘刻及釉裝飾等各方面都創(chuàng)造出至高的水平。
宋 哥窯葵花洗 故宮博物院藏
12、宋瓷在功能造型上也已經(jīng)駕輕馭熟，從而形成了不同的功能系列，大致可分日用系、茶飲系、宗教系、觀賞系、文房系、玩賞系、禮儀系、喪葬系等，每個(gè)功能系的具體造型及其裝飾圖案和技法又是千姿百態(tài)，花樣翻新，極具匠心。
宋 耀州窯青釉人形執(zhí)壺 故宮博物院藏
13、宋時(shí)耀州窯瓷器的影響非常廣泛，尤其是當(dāng)時(shí)的瓷業(yè)大省河南省境內(nèi)就有多家不同窯口仿燒。河南省的臨汝縣窯場(chǎng)宋時(shí)燒瓷分兩部分：一部分燒宮廷用瓷，就是宋代五大名窯之一的汝窯；一部分燒民間用瓷，為便于區(qū)別，今稱為臨汝窯。臨汝縣共發(fā)現(xiàn)窯址十一處，其中燒耀州窯系印花刻花青瓷的有三處，其余八處燒鈞窯系青瓷。
宋 汝窯天青釉瓷盤 故宮博物院藏
14、定窯在北宋時(shí)期也曾因?yàn)槌錾漠a(chǎn)品質(zhì)量和裝飾工藝被皇室選用作為貢瓷，因此定窯系精美白瓷器在當(dāng)時(shí)也被廣為追捧和使用，關(guān)于這點(diǎn)，我們從南宋人葉寘的《垣齋筆衡》所云“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。”其他從考古發(fā)掘出土及傳世的定窯白瓷有關(guān)如“尚食局”“尚藥局”、“官”、“奉華”等刻款現(xiàn)象，也足以佐證定窯曾作為貢瓷的論斷。
北宋 定窯白釉蓮紋金裝長(zhǎng)頸瓶
1969年定州凈眾院塔基地宮出土
15、覆燒是宋代制瓷業(yè)燒制瓷器的裝燒方法之一，由河北曲陽(yáng)定窯首先創(chuàng)造的。這種燒法對(duì)北方及江南地區(qū)青白瓷窯有很大影響，同時(shí)也極大的提高了瓷器的產(chǎn)量、節(jié)約了燒制成本，使得銷售量更大。
定窯支圈覆燒法
16、鈞窯作為宋代的“五大名窯”之一，北宋晚期禹州鈞臺(tái)鈞窯場(chǎng)曾燒制皇室貢瓷，燒制的鈞瓷產(chǎn)品全部為宮廷陳設(shè)用瓷，技藝精湛，質(zhì)量上乘。尤其在北宋中晚期，鈞瓷銅紅釉穩(wěn)定、成熟的燒成及其復(fù)雜的窯變機(jī)理，形成鈞瓷紅紫相映、絢麗多姿、窯變神奇、艷麗絕倫的藝術(shù)風(fēng)格，一別與當(dāng)時(shí)流行單調(diào)的青色和白色、黑色等單色釉品類瓷器，開(kāi)創(chuàng)性的創(chuàng)造出五彩斑斕、色彩艷麗的多彩色釉瓷器，為其它窯口的產(chǎn)品所不及，并在以后的金元時(shí)期逐漸形成一個(gè)龐大的鈞窯瓷窯系，影響面甚廣。
宋 鈞窯玫瑰紫釉海棠式花盆托
故宮博物院藏
宋金時(shí)期鈞窯窯口分布圖
17、磁州窯系是北方最大的一個(gè)民窯體系，這個(gè)窯系的相關(guān)窯場(chǎng)廣泛分布于今河南省、河北省、山西三省，而以河南為多。其顯著特征是其白釉畫(huà)花、剔刻花、印花及釉下彩繪、珍珠地劃花等多種裝飾工藝結(jié)合。磁州窯大量使用化妝土工藝遮蓋胎質(zhì)缺陷提高釉面白度，并改善燃料，用煤炭代替柴木燒窯，提高了窯爐溫度。磁州窯瓷枕產(chǎn)品將器型審美、繪畫(huà)、書(shū)法、民俗諺語(yǔ)、名言警句等貼近百姓生活而又喜聞樂(lè)見(jiàn)的素材融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制作之中，生產(chǎn)出大量?jī)r(jià)廉物美的瓷枕產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的磁州窯枕署有“張家造”、“趙家造”、“張家枕”、“張家大枕”、“王家枕”、“李家枕”、“王氏壽明”等等標(biāo)記，其中以“張家造”署款最多。
宋 磁州窯白釉黑彩嬰系紋枕 故宮博物院藏
宋金 磁州窯瓷枕“張家造”印款拓片
18、江西景德鎮(zhèn)窯系在在南宋迎來(lái)大發(fā)展大繁榮，其有著大量?jī)?yōu)質(zhì)的制瓷原料高嶺土和植被燃料及水路交通運(yùn)輸。宋皇室的南遷，一些北方窯業(yè)內(nèi)的窯場(chǎng)主、工藝匠人和技術(shù)人員等也陸續(xù)南遷進(jìn)而大量涌入景德鎮(zhèn)，帶來(lái)了充足的資本、技術(shù)、創(chuàng)新力和勞動(dòng)力資源，客觀上促進(jìn)了景德鎮(zhèn)窯制瓷業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
宋 景德鎮(zhèn)窯青白釉倒流壺
故宮博物院藏
19、兩宋時(shí)期景德鎮(zhèn)窯系出產(chǎn)的青白瓷銷售范圍非常廣泛，歷年來(lái)考古發(fā)掘宋墓中出土有青白瓷數(shù)量較多的有江西、江蘇、遼寧三省，此外還有浙江、湖南、湖北、安徽、河南、陜西、四川、吉林、內(nèi)蒙等地區(qū)都有出土。
宋 景德鎮(zhèn)窯 青白釉印花蟠螭紋洗
故宮博物院藏
20、兩宋時(shí)期景德鎮(zhèn)窯業(yè)的發(fā)達(dá)同樣也帶動(dòng)了周邊地區(qū)窯口的競(jìng)相仿燒及跟進(jìn)參與到市場(chǎng)銷售，相對(duì)規(guī)模比較大的窯口有江西撫州的白舍窯、江西吉安的永和鎮(zhèn)窯、廣東潮州的潮安窯、福建的德化窯、泉州碗窯鄉(xiāng)窯、福建永春窯、福建安溪窯、福建同安窯、將樂(lè)窯及南安窯。福建省除以上窯口外，近些年還陸續(xù)在浦城、崇安、政和、光澤、建甌、建寧、莆田、連江、閩清、閩侯、仙游及漳浦等12個(gè)縣內(nèi)發(fā)現(xiàn)宋元時(shí)期的青白瓷窯址18處。
宋 龍泉窯青釉鳳耳瓶 故宮博物館藏
21、在宋代民窯各大窯系中，龍泉窯系興起是最晚的，但是由于有海外貿(mào)易的支持，龍泉窯系也迅速發(fā)展成為一個(gè)窯場(chǎng)眾多的窯系。其中以大窯和金村兩地窯址最多，質(zhì)量也最精。龍泉窯器型造型淳樸、釉色沉穩(wěn)青翠，尤其是粉青色釉、梅子青色釉的燒制成功，更是創(chuàng)造了我國(guó)青瓷工藝的歷史高峰。到南宋晚期及元代早期，龍泉窯系窯業(yè)得到大發(fā)展，對(duì)浙江、江西、福建境內(nèi)的同類窯業(yè)產(chǎn)生了影響，周邊窯口也都有仿燒龍泉窯系青瓷風(fēng)格的產(chǎn)品，從而逐步形成燒制龍泉風(fēng)格的青瓷窯系。
宋 龍泉窯仿官窯弦紋瓶 故宮博物院藏
22、宋代時(shí)期的建陽(yáng)窯黑釉瓷，其始燒于五代末北宋初，鼎盛時(shí)期為南宋時(shí)期。建窯燒制的黑釉瓷產(chǎn)品，創(chuàng)燒出豐富多彩、變化萬(wàn)千又富有裝飾效果的黑釉瓷產(chǎn)品，品種包括兔毫釉、油滴釉、鷓鴣斑、曜變釉、結(jié)晶冰花紋釉、芝麻花釉、龜裂紋釉、醬褐釉等由高溫窯變產(chǎn)生的自然結(jié)晶釉產(chǎn)品，以及黑釉點(diǎn)白斑、黑釉鐵銹花、黑釉描金彩等人工繪飾藝術(shù)的作品。茶盞為其大宗，這與當(dāng)時(shí)宋代社會(huì)盛行飲茶、斗茶的風(fēng)尚是分不開(kāi)的。
宋 建陽(yáng)窯油滴天目茶盞
日本九州國(guó)立博物館藏
23、吉州窯也是在宋代時(shí)期興盛的綜合性瓷窯口，其中黑釉瓷器是其大宗。吉州窯瓷器種類繁多，紋樣裝飾豐富多彩。按胎釉可分為青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩繪和綠釉、黃釉等類。在裝飾技法上采用木葉、玳瑁、灑釉、剪紙、貼花、剔花、印花、彩繪、劃花、堆塑和絞胎等，變幻無(wú)窮，在瓷器的實(shí)用性與藝術(shù)性上得到統(tǒng)一。
宋 吉州窯黑釉玳瑁釉罐 故宮博物院藏
宋 吉州窯黑釉剔花梅瓶 故宮博物館藏
24、承上所述，宋代陶瓷業(yè)的輝煌和成功，歸功于宋代積極開(kāi)放的商業(yè)貿(mào)易自由化競(jìng)爭(zhēng)。除兩宋官窯外，以耀州窯、磁州窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、建陽(yáng)窯及吉州窯等為主的八大窯系著稱，競(jìng)爭(zhēng)和融合在各大窯系內(nèi)外展開(kāi)，參與競(jìng)爭(zhēng)和融合的因素包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)如窯場(chǎng)地域及條件、燃料的改進(jìn)、窯溫的提高、窯爐的改進(jìn)、制胎技術(shù)、制瓷工藝、制釉技術(shù)及配方、裝飾工藝、工匠人才、燒制工藝，銷售環(huán)節(jié)的包裝、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等，其中熟練掌握制瓷重要環(huán)節(jié)如釉料配置和燒窯技術(shù)的工匠則是競(jìng)爭(zhēng)與融合關(guān)系的核心要素。
宋 官窯青釉弦紋瓶 故宮博物院藏
參 考 文 獻(xiàn)
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（2）、漆俠，《宋代經(jīng)濟(jì)史》，中華書(shū)局出版社，2009年9月版，44、67、218
（3）、漆俠，《宋代經(jīng)濟(jì)史》，中華書(shū)局出版社，2009年9月版，690-696
（4）、賀云翱，《瓷器中折射出來(lái)的宋文化特質(zhì)》，《大眾考古》2016年6月刊，卷首
（5）、霍賀，《淺析宋代的對(duì)外貿(mào)易》，《青海社會(huì)科學(xué)》2006年1月，101-103
（6）、王偉，《宋代民窯商品競(jìng)市與陶瓷創(chuàng)新》，《美苑》2012年第03期，中國(guó)知網(wǎng)
（7）、楊月芳，《宋代瓷器的供給與需求》，云南大學(xué)2016年碩士論文
（8）、黃莜群，《宋代官府窯業(yè)制度探析》，華東政法大學(xué)2013年碩士論文
（9）、陳代云，《宋代瓷器制造技術(shù)的考古學(xué)觀察》，《考古學(xué)報(bào)》2017年第4期
（10）、馮先銘，《中國(guó)陶瓷》，上海古籍出版社，2001年12月版，375-399
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