美食推薦一：糖醋里脊
糖醋里脊
準備食材：豬里脊肉、蕃茄沙司、雞蛋、大蒜 、淀粉、生抽、料酒、白糖、食醋、白芝麻、香菜、油、鹽。
做法：
1、豬里脊肉切厚薄均勻的肉片，加少許料酒、生抽、蛋清、鹽抓勻，再加入少量淀粉加水，加一勺油再次拌勻備用；
2、取一小碗，加入適量蕃茄沙司、生抽、料酒、食醋、白糖、水充分拌勻后調(diào)成料汁；
3、起鍋燒熱倒多些油，將肉片下鍋炸至定型后撈出，繼續(xù)升高油溫進行復炸后撈出待用；
4、鍋里留少許油，加入蒜末煸香后，淋上調(diào)好的料汁大火燒開，勾少許水淀粉煮至稠度差不多時關火，將肉片回鍋翻拌均勻，最后撒上少許白芝麻、香菜段即可。
美食推薦二：香辣肉絲
香辣肉絲
準備食材：豬瘦肉、青紅椒、姜蒜、豆瓣醬、生抽、辣椒油、料酒、淀粉。
做法：
1、姜蒜切末，豬瘦肉切絲，放入適量料酒和淀粉拌勻腌制40分鐘，青紅椒去籽去蒂切細條；
2、取一個小碗，加入適量豆瓣醬、辣椒油、生抽和料酒攪拌均勻兌成醬汁；
3、坐鍋燒熱倒油，倒入腌制好的肉絲滑散至變色盛出；
4、鍋里留少許油，放入姜蒜末小火炒香，加入青紅椒大火快速翻炒至斷生；
5、將炒好的肉絲回鍋繼續(xù)翻炒半分鐘，淋上調(diào)好的醬汁翻炒均勻即可出鍋。
美食推薦三：酸辣里脊
酸辣里脊
準備食材：豬里脊肉、蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒粉、醬油、水淀粉、食醋、生抽、白芝麻、鹽、油。
做法：
1、干紅辣椒切碎，豬里脊切成小塊，加入適量姜末、醬油、花椒粉和水淀粉拌勻調(diào)成硬糊狀備用；
2、起鍋燒熱倒多些油，放入裹好面糊的里脊肉小火慢慢炸至金黃色盛出，再次升高油溫進行快速復炸至焦黃后撈出瀝油；
3、鍋里留少許底油，加入蔥姜蒜、花椒和干紅辣椒碎煸炒出香味后，將炸好的里脊肉回鍋翻炒幾下；
4、淋上適量食醋和生抽翻炒均勻上色，最后撒上少許白芝麻即可出鍋。
美食推薦四：榨菜炒肉絲
榨菜炒肉絲
準備食材：豬瘦肉、榨菜、胡蘿卜、香蔥、料酒、淀粉、辣椒粉、雞精、鹽、油。
做法：
1、榨菜絲提前浸泡20分鐘撈出瀝水，胡蘿卜去皮切絲，香蔥切碎；
2、豬瘦肉切成細絲，加入適量料酒、淀粉和鹽抓勻后腌制半小時；
3、起鍋燒熱倒油，加入胡蘿卜快速翻炒至變軟，倒入肉絲煸炒至變色；
4、加入榨菜絲快速翻炒幾個來回，調(diào)入適量辣椒粉和雞精炒飯，最后撒上少許香蔥即可出鍋。
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