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伍佰藝沉香:來自古籍中的香方香譜(之一)

《青煙錄》中記載的杏花香

香方中同時使用了薰陸香與塌乳香, 對薰陸是不是乳香?

模擬花香的合香,非常適合春季用香,明《晦齋香譜》中記載主春季的香“焚之有百花香氣”,日本香書《薰集類抄》中記載“六熏物”中的梅花“最適宜春季使用。

中國香書中擬花香要比日本豐富的多,像梅花香、蘭花香、杏花香、百花香、野花香等,都很適合春天熏焚。

香,不僅能芬芳宜人,凈化去污,而且還能安神靜氣、調(diào)和情致具有養(yǎng)生養(yǎng)性的功效,“以香養(yǎng)性”更是古人生活的日常。

小院春寒閉寂寥,杏花枝上雨瀟瀟。

午窗歸夢無人喚,銀葉龍涎香漸銷。

宋人胡仔的《春寒》是古人日常用香的真實寫照,古人詩詞中的“龍涎香”,也帶有絲絲的花香,有素馨、茉莉、玫瑰等花的香氣。

今天,伍佰藝沉香從多個古籍中,尋找到一些古人的香方香譜,總結(jié)出來,分享給大家。

一、香煙奇妙:沉香、藿香、乳香、檀香、錫灰、金晶石。以上原料各取相等分量,研成粉末,制成香丸。焚燒此香,整個房間都會生出香云。

二、四葉餅子香:荔枝殼、松子殼、梨皮、甘蔗渣。以上原料,各取相等分量,研成細末,用梨汁調(diào)和,制成小雞頭大的香丸,捏制成香餅,或搓制成粗燈草狀。陰干后焚燒,最好。加入降真屑、檀香末一同碾制,效果尤佳。

三、黃亞夫野梅香(武):降真香四兩,臘茶一胯。將臘茶制成碎末,加入井水一碗,與降真香一同煮至水干。篩去茶,將降真香碾成細末,加入龍腦半錢,調(diào)和均勻。將白蜜煉熟,調(diào)成香劑,制成雞頭米大小的香丸,或者散燒。

四、甘松、川芎各半兩,麝香少許,右為末,煉蜜和勻丸如彈子大,置于爐中焚熏,香氣旖旎可愛,每當迎風燒香,氣息尤妙。

五、球子香法:艾納,也就是松樹皮上綠色的莓苔一兩;酸棗一升,加入水少許,研取汁一碗,日煎或膏用;丁香、檀香、茅香、香附子、白芷五味,各半兩;草豆蔻一枚,去皮;龍腦少許,研碎。以上除了龍腦研碎外,全部搗碎,用羅篩成末,把棗膏與熟蜜混合好了,放入臼中杵,一直杵到不黏杵時停止。制成梧桐子大小的香丸。每一丸快燒完的時候,其青煙直上,像一個球一樣,短時間內(nèi)不會消散。

六、玫瑰香:玫瑰花一斤,入丸三兩,磨取汁液,放入絹袋中,烤干。只要有花香,都可以這樣制作。

七、百花香(二):香方歌謠:“三兩甘松(另本作一兩)一兩芎(另本作半兩),麝香少許蜜和同,丸如彈子爐中焚,一似百花迎曉風?!?/p>

八、韓魏公濃梅香(又名返魂香):黑角沉半兩,丁香一錢,臘茶末一錢;郁金五分,選用個體較小的,用麥麩炒至紅色;麝香一字;淀粉一米粒,即韶粉;白蜜一盞。以上原料,分別研成粉末。先將麝香研成細末,取臘茶茶湯的角子,放至澄清,用以調(diào)制麝香末。再依次加入沉香、丁香、郁金、余茶、淀粉,混合研細,加入蜂蜜,調(diào)至稀稠得當。收藏在砂瓶器皿中,窖藏月余,取出燒用。

久經(jīng)窖藏,效果更好,焚燒此香時,用云母或銀葉襯隔。黃太史跋云:“我與洪上座一同歇宿在潭之碧廂門外的小舟之中,衡山花光仲仁送來墨梅二幅,叩舟而來。我們兩人聚集觀賞。我說,現(xiàn)在只差焚香了。洪上座笑著打開行囊,取出一炷香焚熏。香氣所至,如同微寒天氣、清冷早晨,行進于孤山籬落之間。我感到香氣奇怪,問他是從哪里得來的。他說,是蘇東坡從韓忠獻家得來的。明知我有愛香之癖,而不相贈,豈不是小氣?后來,駒父集古今香方,自稱沒有能比得上這種香。我因其名不顯,故而更其名?!薄断阕V補遺》所載,與前文稍有不同,現(xiàn)今一并收錄于此:臘沉一兩,龍腦五分,麝香五分,定粉二錢,郁金五錢,臘茶末二

錢,鵝梨二枚,白蜜二兩。以上原料,先將鵝梨削皮,用姜擦把鵝梨搗碎,旋即擠出汁液,與蜂蜜一同熬制;在一個潔凈的小盞內(nèi),調(diào)好定粉、臘茶、郁金香末,再加入沉香、龍腦、麝香調(diào)和成一體,用油紙包裹,放入瓷盒內(nèi),埋入地下,窖藏半月后即可取出。如果要拿來饋贈他人,則搓成芡實大的丸,將金箔制成香衣,十丸作一貼。

九、梅花香法:甘松、零陵香各一兩;檀香、茴香各半兩;丁香一百枚;龍腦少許,另外研。以上這些都研為細末,煉蜜和勻,無論是干的還是濕的,都很好用。

十、熏衣梅花香:甘松一兩,木香一兩,丁香半兩,舶上茴香三錢,龍腦五錢。將以上原料拌合成粗末,依照尋常方法燒熏。

十一、梅花香:沉香五錢,檀香五錢,丁香五錢,丁香皮五錢,麝香少許,龍腦香少許。除龍腦香、麝香兩味以外,將以上原料倒入乳缽中,細細研磨,加入杉木煤炭二兩,與香末調(diào)和均勻,用煉白蜜搗勻,揉搓成香餅,放入不滲透的瓷瓶,久經(jīng)窖藏。燒香時,用玉片襯隔。

十二、肖蘭香(一):麝香一錢,乳香一錢,麩炭末一兩;紫檀五兩,白色的最好,切成小片,用煉白蜜一斤,加入少量水,浸漬一夜后取出,在銀器內(nèi)炒至生出微煙。以上原料,先將麝香在乳缽內(nèi)研細。上好臘茶一錢,煮成沸湯,點至澄清,加入麝香,一并研磨均勻,與以上各香料調(diào)和均勻,放入臼內(nèi),搗和。如果太干,可稍稍加入檀蜜水攪拌均勻。放入新容器中,用紙封十數(shù)重,放入地坑中,窖藏一月,焚燒使用。零陵香七錢,藿香七錢,甘松七錢,白芷二錢,木香二錢,母丁香七錢,官桂二錢,玄參三兩,香附子二錢,沉香二錢;麝香少許,單獨研磨。將以上原料用煉蜜調(diào)和均勻,揉搓成香餅,焚燒使用。沉香,拇指大一點兒;檀香,拇指大一點兒;丁香二錢,茴香五分,丁香皮三兩,檀腦五錢,麝香五分,煤末五兩,白蜜半斤;甲香二十片,用黃泥煮過,除去泥,洗凈。將以上原料研成細末,用煉蜜調(diào)和均勻,放入瓷器內(nèi),密封窖藏,旋即取出制成香丸,用于焚燒。類似蘭花的香。蘭是屬于蘭科的一大群植物,約有兩萬多種。究竟要模擬哪一種?黃庭堅《蘭說》的「清風過之,其香藹然,在室滿室,在堂滿堂。」說是與蕭、艾同生于深山叢薄之中的蘭草,如此玫麝的蘭香,模擬起來恐怕不易。調(diào)香師取名的時候也很有分寸,直接取名「蘭花香」的好像沒有。

十三、吳顧道侍郎杏花香:白檀香五兩,切細。二兩蜂蜜,用熱水化開,將白檀香浸漬在內(nèi),三夜后取出,放入銀器內(nèi),變成紫色。加入杉木炭炒制,一同搗成粉末。麝香一錢,單另研磨;臘茶一錢,制成湯茶,放至澄清,取出底部粘稠的部分。以上原料一并攪拌均勻。加入白蜜八兩,調(diào)好。用乳槌搗制數(shù)百下,放入瓷器中儲藏,仍用熔蠟封好,窖藏一月。久經(jīng)窖藏,效果更佳。

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